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Cosa significa 'saignée' nel vino rosato?...

Viene utilizzato nel nuovo Champagne Fleur de Miraval ros u00e9 di Brad Pitt e soci, ma a cosa si riferisce il metodo 'saign u00e9e' e potete assaggiarlo?

Cos'è il VDP? - Chiedi a Decanter...

Può sembrare una sorta di organizzazione segreta, ma il VDP è un gruppo vinicolo tedesco che rappresenta molti dei principali produttori del paese.

Come viene misurata la dolcezza del Tokaji?...

Caroline Gilby MW fornisce una guida alla dolcezza Tokaji, coprendo i termini chiave da Puttonyos ad Asz u00fa, usati per descrivere questo lussuoso vino dolce ungherese ...

Come preparare il tuo palato per la degustazione di vini - chiedi a Decanter...

Andare vino a una degustazione di vini? Ecco i nostri consigli per preparare il tuo palato al vino ...

Capire la miscelazione del vino: le basi...

Perché i produttori mescolano il vino? Quali sono i vantaggi delle miscele di vino e cosa devono pensare i produttori per ottenere il vino finale giusto?

Il cruciverba del Riesling...

Versati un bicchiere di Clare Valley Riesling e preparati ad affrontare il cruciverba del Riesling di questa settimana. Puoi prenderli tutti?

Il ciclo di vita di una vite - chiedi a Decanter...

Affronta il ciclo di vita di una vite ...

Legenda del vino: Château Pétrus 1945...

Una storia di prestigio e difficoltà in tempo di guerra: scopri cosa rende Ch u00e2teau P u00e9trus 1945 degno della hall of fame del vino Decanter ....

Guida all'abbinamento di formaggio e porto...

Cheese and Port è una bella tradizione a Natale, ma ci sono alcune idee sbagliate comuni da navigare. Harry Fawkes di Decanter offre una guida utile ...

Testa di maiale arrotolata r nServe 4 r n r nIngredienti r n r n t 1 testa di maiale r n t 1 zucca r n t 1 mazzo di cavoli r n t u00bd Tbsp. di senape di Digi...

Anche se questa ricetta non è per gli schizzinosi, è assolutamente deliziosa e puoi prepararla con largo anticipo per evitare la corsa natalizia / capodanno.

Come riconoscere un vino con tappo...

Un vino con tappo può avere l'odore di una scatola di cartone umida e mancare di aromi di frutta al naso a causa della contaminazione del sughero causata da alcuni composti chimici, in particolare il TCA ...

Il cruciverba del Pinot Nero...

Versati un bicchiere di rosso Borgogna e preparati a provare il cruciverba Pinot Nero di questa settimana ....

Uva Champagne consentita - Chiedi a Decanter...

Quali sono alcune delle uve Champagne meno conosciute ammesse nella denominazione ...?

Recioto della Valpolicella vs Amarone: What’s the difference?...

Il Recioto della Valpolicella è dolce mentre l'Amarone è più secco nello stile, ma entrambi questi ricchi vini italiani hanno molto in comune ...

I flauti da champagne dovrebbero essere messi fuori legge?...

Guarda entrambi i lati del dibattito sull'opportunità di mettere fuori legge i flauti da champagne, come tratto dalla `` domanda scottante '' nel numero di marzo 2014 di Decanter ...

Chi sono i 'super sommelier'?...

Elin McCoy guarda alcuni dei migliori sommelier e come ci sono arrivati ​​...

Tre vitigni sardi da conoscere...

Amy Wislocki parla con l'enologa Antonella Corda dell'uva da vino sarda e di come si esprimono Cannonau, Vermentino e una varietà meno conosciuta ...

Qual è la macchia di fumo nel vino?...

Sapresti come individuare la contaminazione da fumo nel vino e conosci i fattori di rischio?

Dieci dei migliori ristoranti di Londra per gli amanti del vino...

Scopri i 10 migliori ristoranti di Londra scelti dal re e regina del cibo e del vino di Decanter, Brian St Pierre e Fiona Beckett ...