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Insalata di granchio e vermicelli con mango e peperoncino rosso...

Insalata di granchio e vino - La nostra ultima ricetta di Michel Roux Jr è un'insalata di granchio e vermicelli con mango e peperoncino rosso, oltre a vini da abbinare

Abbinamento Sauternes e Barsac con il cibo...

Gli ottimi bianchi dolci di Bordeaux stanno ora ispirando chef e sommelier di tutto il mondo con la loro vasta gamma di stili e la versatilità di abbinamento dei cibi

Come capire se un vino ha un clima caldo o freddo - chiedi a Decanter...

Come puoi sapere se è un vino da clima caldo o freddo? Terry Kandylis, capo sommelier al 67 Pall Mall, dà la sua risposta ...

Legenda del vino: Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 2000...

Leggenda del vino: Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 - 'Uno dei vini migliori e più ammirati della Champagne ...'

Incontra gli eco-guerrieri del Bordeaux...

La preoccupazione per il futuro di fronte al cambiamento climatico significa che un numero crescente di proprietari di ch u00e2teau si sta allontanando dalle convenzioni

Legenda del vino: Bodegas Roda, Roda I Reserva 1994...

Perché Bodegas Roda I Reserva 1994 è una leggenda del vino ...

Ingredienti r n1,5 kg di patate a polpa soda (preferibilmente tipo Belle de Fontenay) r n500 g di lardo di maiale salato r n500 g di gruvi grattugiata u00e8re r nSale r nPepe ner...

Leggi la ricetta di Bernadette Raveneau per Patate e Gruy u00e8re gratin, gustata in Borgogna durante la vendemmia, da Recipes of the French Harvest

Bucatini e pesto di crescione con vini da abbinare - Michel Roux Jr...

Questa è una deliziosa ricetta vegetariana che soddisferà tutta la famiglia.

Arcane, Hong Kong r nValutazione: 9 / 10 r nSecondo gli standard di Hong Kong Shane Osborn non è un nome particolarmente grande, eppure ecco la sua faccia decorata su un enorme schermo illum...

In quale altro luogo nel trambusto di Hong Kong puoi gustare il controfiletto Wagyu con Ch u00e2teau Margaux? Fiona Beckett recensioni ristorante Arcane ...

Brioche e budino al burro r nServe 4 e riempie una teglia rotonda da 20 cm r n r n r nIngredienti r n r n t 240g di brioche a fette r n t 3 uova intere r n t 100 ...

Questa è una ricetta davvero semplice che piacerà a tutta la famiglia. Inoltre, il budino di pane e burro è un ottimo modo per utilizzare il pane avanzato, o in questo caso la brioche. Preferisco evitare le pagnotte bianche per questa ricetta ma sinceramente puoi sostituire la brioche con qualsiasi pane o pasticceria di tua preferenza. Ho visto mia figlia provare una versione molto più ricca con i croissant e mio padre una versione italiana con il pantone. Puoi anche aggiungere un po 'di calcio a questa ricetta aggiungendo noce moscata, cannella o noci all'interno del mix iniziale.

Come prendersi cura del proprio palato...

Prendersi cura del proprio palato è fondamentale per la degustazione del vino. Elin McCoy condivide i suoi migliori consigli su come prendersi cura del proprio palato.

I vini sono più dolci quando sono più giovani? - chiedi a Decanter...

Perché sembra che i vini siano più dolci più giovani ...?

The Laughing Heart restaurant, Londra - recensione...

Fiona Beckett dà il suo verdetto sul ristorante The Laughing Heart ...

Come capire il vino...

Leggi questa guida ai sei fattori necessari per l'equilibrio e impara a capire meglio il vino.

Panoramica dei vini bianchi della Borgogna 2014 r nChablis r nA Chablis c'erano ricordi di attacchi di botrite dell'anno precedente e Jean-Philippe Archambaud a Simmonet-Febvre ha sottolineato...

Stephen Brook e Gerard Basset OBE MW MS offrono il loro riepilogo della stagione di crescita della Borgogna 2014 e la loro prima visione dei vini.

Coniglio arrosto, con pomodorini, carciofini e purea di peperoni arrosto - ricetta di Michel Roux Jr...

Goditi l'acidità dei pomodori e la dolcezza della salsa al peperoncino insieme a questo coniglio arrosto con vino da abbinare ...

Abbinamenti perfetti: antipasti con stile...

Il top sommelier Ronan Sayburn MS spiega come ha lavorato con il capo chef, Marcus Verberne, per produrre un riferimento approfondito su antipasti e abbinamento di vini

Legenda del vino: Philipponnat, Clos des Goisses 1964...

'Un anno superbo per lo Champagne ...'