- Punti salienti
Cosa rende questo vino una leggenda ...?
Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 2000, Champagne , Francia
Bottiglie prodotte N / A
Miscela prevalentemente Pinot Nero
dare la precedenza (hl / ha) N / A
Alcol 12,5% Prezzo di rilascio N / A
Prezzo oggi £ 190
Una leggenda perché ...
Realizzata per la prima volta nel 1975, questa cuvée è diventata uno dei vini migliori e più ammirati della Champagne. Come annata, viene prodotto solo nelle migliori annate e invecchiato per circa nove anni prima del rilascio. Le condizioni calde del 2000 si sono adattate particolarmente allo stile ricco e pesante della cuvée.
noè giovane e irrequieto
Guardando indietro
Pol Roger è stata fondata nel 1849, a Epernay. Per decenni è stato lo Champagne preferito di Winston Churchill (il suo primo ordine è stato nel 1908), ma il legame personale può essere fatto risalire alla liberazione di Parigi nel 1944, quando un pranzo organizzato da Lady Diana Cooper riunì Odette Pol-Roger e Churchill. I due andarono d'accordo in modo famoso, stabilendo un'amicizia di lunga durata. Quando Churchill morì nel 1965, Pol-Roger ordinò che tutte le etichette Pol Roger destinate al Regno Unito fossero bordate di nero in omaggio a lui, e 10 anni dopo la casa pubblicò un tributo più duraturo: Cuvée Sir Winston Churchill. Voleva riflettere la sua personalità - robusto, muscoloso e corposo - e quindi dominato dal Pinot Nero.
L'annata
Come in altre parti della Francia, il 2000 è stato un anno caldo e umido, ma complicato qui da focolai di muffa e botrite. Il tempo era bello durante la raccolta, anche se era necessario un po 'di smistamento. L'annata ha prodotto Champagne di grande opulenza, ma molti si sono evoluti abbastanza rapidamente. È stata un'annata che ha privilegiato lo Chardonnay rispetto ai Pinot, ma questo non ha influito sulla qualità di questo vino.
Il terroir
Sir Winston Churchill proviene da vari vigneti, in questo caso esclusivamente da siti grand cru. Il Pinot Nero è sempre la varietà dominante, ma Pol Roger non rivela la miscela. La casa possiede 92 ettari di vigneti, principalmente intorno a Epernay. Circa la metà delle sue uve viene acquistata dai coltivatori.
Il vino
Questa è stata la seconda cuvée Churchill realizzata dal cantiniere Dominique Petit. Anche se si sarebbe perdonati se si pensa che il vino sia stato fermentato in botte per sviluppare il suo ricco stile, in realtà non è così. Il vino giovane effettua la fermentazione malolattica. La cuvée trascorre almeno otto anni nelle cantine, particolarmente fredde, ritardando il processo di maturazione e garantendo minuscole bollicine dopo la tiratura del tappo. L'indovinello è manuale, ormai una rarità in Champagne.
La reazione
Nel 2015 Stephen Brook ha riferito: ' Il naso di composta di mele è riservato, ma ha purezza di frutta e finezza . L'attacco è asciutto, teso e filante, molto giovanile, con una tensione e un dinamismo meravigliosi. È nel suo periodo migliore, ma dovrebbe mantenersi bene grazie alla sua acidità vivace. 'Richard Juhlin ha notato la sua' bella complessità affumicata '.
