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Cosa lo rende una leggenda del vino?
Legenda del vino: Château Margaux 1983, Bordeaux, Francia
Bottiglie prodotte 350.000
Composizione 75% Cabernet Sauvignon , quindici% Merlot , 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
dare la precedenza 67hl / ha
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Livello di alcol 12,5%
Prezzo di rilascio 170 franchi (26 € ai prezzi di oggi)
Prezzo oggi £ 460 a £ 620 a bottiglia
Una leggenda perché ...
La Margaux del 1983 si è rivelata un trionfo di un'annata ampiamente considerata come tutt'altro che eccezionale. La sua qualità ancora lascia perplessi il produttore, come osserva il castello: il suo 'successo spettacolare ... in parte rimane un enigma, il che dimostra quanto sia limitata la nostra conoscenza su ciò che rende un vintage di successo'.
Guardando indietro
Durante gli anni del dopoguerra, Château Margaux era di proprietà della famiglia Ginestet, ma negli anni '70 una serie di annate mediocri e difficoltà finanziarie hanno portato a un calo della qualità. Nel 1975 Pierre Ginestet dovette mettere la tenuta sul mercato. Nel 1977 ha trovato un acquirente nell'imprenditore di origine greca André Mentzelopoulos, che ha investito in modo sostanziale, ha restaurato il bel castello e ha assunto il professor Emile Peynaud come consulente. Il miglioramento della qualità è stato rapido e duraturo. André Mentzelopoulos morì nel 1980, lasciando la vedova a gestire la tenuta con la giovane figlia Corinne.
Nel 1983 Corinne Mentzelopoulos era essenzialmente l'unica responsabile e la sua nomina del giovane dottor Paul Pontallier come direttore generale e capo enologo si è rivelata una decisione ispirata, prestando alla prima crescita un talento istintivo di vinificazione combinato con rigore scientifico. Il 1983 è stata la prima annata di Pontallier a Margaux e la qualità eccezionale di questo vino probabilmente non è stata una coincidenza.
kelly monaco e billy miller 2016
L'annata
Anche se durante la primavera c'è stato un po 'di brutto tempo, la fioritura è riuscita e le uve sono maturate durante un'estate calda e secca. Luglio in particolare è stato insolitamente caldo, con temporali intermittenti. Agosto è stato più umido e l'umidità costante ha portato al marciume e ad altre malattie, che hanno richiesto cure costanti.
Per fortuna settembre è stato più caldo e secco e la maturazione è continuata costantemente. La vendemmia è avvenuta a fine settembre e ottobre in ottime condizioni. È ampiamente accettato che Margaux sia stato il comune di Bordeaux della riva sinistra di maggior successo nel 1983 e, sebbene ci siano molte delusioni, sia Châteaux Margaux che Palmer hanno prodotto vini superbi.
Il terroir
I vigneti di Château Margaux sono cambiati poco dalla classificazione del 1855. Tre quarti delle viti sono piantati su terreni ghiaiosi profondi che forniscono Cabernet Sauvignon eccezionale, mentre i terreni con più argilla e calcare sono generalmente piantati a Merlot.
Entrambe le varietà possono essere eccezionali qui, ma questo è certamente uno dei terroir supremi per il Cabernet a Bordeaux, e il vino ne approfitta.
Il vino
Le uve vengono selezionate e selezionate in vigna prima della fermentazione in grandi tini di legno. Il vino viene invecchiato in rovere completamente nuovo con una tostatura media in modo da evitare aromi e sapori eccessivamente legnosi. Insomma, questo è un caso di vinificazione bordolese classica senza ricorrere a fumo e specchi.
La fragranza, la concentrazione e l'equilibrio del 1983 sono stati ampiamente apprezzati, ma purtroppo questa annata sembra avere una percentuale di vini contaminati superiore alla media - probabilmente conseguenza di tappi difettosi o altri problemi di TCA.
La reazione
Anche se ci sono state degustazioni quando Decanter's l'assaggiatore veterano Michael Broadbent ha preferito il Margaux del 1982 al 1983 quando veniva degustato fianco a fianco, nella maggior parte dei casi era il contrario, con l'83 che mostrava un bouquet più seducente e un ulteriore grado di finezza rispetto al suo vicino vintage più decantato .
Nel 2000 ha notato: '?? L'imbattibile profumo di Margaux che si libra dal bicchiere dolce, morbido e ricco. Riempie la bocca di sapore e sembra durare per sempre. '?? Clive Coates MW nel 2004 era estasiato: '' naso incredibilmente bello, frutta meravigliosamente concentrata e pronta ... Il frutto è molto simile al lampone e ancora molto fresco. Molto lungo. Brillante!'
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