Credito: Dreweatts & Bloomsbury Auctions
- Punti salienti
- Leggende del vino
Rilasciato a soli 20 pence per bottiglia, questo porto si è guadagnato un posto nella hall of fame del vino di Decanter. Scopri perché di seguito ...
Taylor's vintage Port 1927: i fatti
Numero di bottiglie prodotte N / A
Gradazione alcolica ventuno%
Prezzo di rilascio: £ 0,20 a bottiglia (in denaro di oggi)
Prezzo d'asta oggi £ 773 a bottiglia
Taylor's Vintage Porta Il 1927 è una leggenda perché ...
Oltre al raro imbottigliamento Nacional di Quinta do Noval, l'annata di Taylor è la più ricercata e costosa di tutti i Porto vintage, e questo vino, da un'annata acclamata, è l'epitome dello stile. Ironia della sorte, l'annata 1927 è stata rilasciata al culmine della crisi economica mondiale. Di conseguenza le vendite sono state lente per molti anni.
Guardando indietro
Taylor's può far risalire la sua storia alla fine del XVII secolo, anche se in seguito ebbe numerosi proprietari, di cui i più noti furono la famiglia Bearsley. Negli anni '30 dell'Ottocento John Fladgate e Morgan Yeatman erano tra i principali azionisti e l'attività rimase nelle loro mani fino al 1921, quando Frank Yeatman divenne l'unico proprietario. Fu solo alla fine della seconda guerra mondiale che l'azienda iniziò la sua espansione acquistando Fonseca. Negli anni '20 quella di Taylor era una preoccupazione molto più modesta, anche se sempre con un'enfasi sulla qualità. Fu nel 1927 che gli Yeatmans piantarono blocchi di singole varietà a Quinta de Vargellas, ma l'usanza usuale all'epoca era quella di piantare miscele di campo, e l'annata 1927 sarebbe stata sicuramente prodotta da quest'ultima.
L'annata
Questo è ampiamente accettato come uno dei grandi anni del porto vintage del 20 ° secolo, dichiarato da circa 30 spedizionieri. Le condizioni climatiche hanno permesso una raccolta relativamente precoce, ben prima che si potesse materializzare qualsiasi minaccia di maltempo. Inoltre, il raccolto è stato abbondante e la maggior parte delle case portuali ha dichiarato una quantità molto maggiore di quella usuale negli anni della vendemmia. Nonostante i grandi volumi rilasciati, la qualità è stata elevatissima, con frutta mirabilmente concentrata e struttura fine, che ha permesso ai vini di invecchiare molto bene. Poiché il mercato, colpito dalla crisi economica, non ha potuto assorbire così tanto Porto d'annata, gran parte del vino è finito per essere miscelato con Porto rubino standard.
Il terroir
Quinta de Vargellas è stata a lungo la tenuta di punta dell'azienda ei suoi vini, allora come oggi, costituiscono il cuore del blend vintage. Fu acquistata nel 1893, anche se la reputazione della tenuta come fonte dei migliori porti risale agli anni venti dell'Ottocento. I vini di Vargellas sono noti per i loro aromi floreali, spesso descritti come violette, e per la concentrazione unita alla grande eleganza. I migliori vini di Vargella sarebbero stati quasi certamente miscelati con vini acquistati da altre quintas, come Terra Feita. Questo vigneto forniva Taylor's sin dal 1890 e successivamente sarebbe stato acquistato dall'azienda nel 1974.
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Il vino
Tutte le uve sarebbero state calpestate in pietra lagares, metodo che garantisce un'estrazione dolce ma completa di colore e tannini. Dopo alcuni mesi di maturazione in tini, il vino sarebbe stato trasferito al lodge Taylor a Vila Nova de Gaia, al di là del fiume da Oporto. Lì sarebbe rimasto in legno per circa due anni prima di essere imbottigliato. Lo stile di Taylor è di grande concentrazione e profondità, ed è caratterizzato da un finale lungo e tannico che promette una lunghissima vita in bottiglia.
La reazione
Sedia regionale DWWA per il porto, Richard Mayson , ha assaggiato il vino nel 1989, insieme a Niepoort e Fonseca, e lo ha trovato 'ancora incredibilmente potente e concentrato, mantenendo l'intensità del cioccolato amaro e della liquirizia che è il segno distintivo di un Porto d'annata davvero raffinato' ????.
Pensionato Decanter Le più recenti degustazioni registrate dall'editorialista Michael Broadbent sono state 'magnifiche' nel 1993 e nel 1997 in entrambe le occasioni. Adrian Bridge, attuale amministratore delegato di Taylor, ricorda: 'Il 1927 è un sublime Porto vintage che raramente riesco ad assaggiare in questi giorni, ma quando lo faccio, rimango sempre stupito dalla sua incredibile struttura, vigore ed eleganza. Veri segni distintivi di un grande Porto vintage di Taylor. '
