Il sole sorge sulla tenuta di Viña Santa Rita nella Valle di Maipo
La Maipo Valley è il cuore pulsante dell'industria vinicola cilena, nota per il suo caratteristico stile di Cabernet, scrive PETER RICHARDS. Ma oggi i suoi produttori stanno andando oltre la loro zona di comfort per lavorare con nuove varietà, terroir e stili.
Veramente è stato un momento di illuminazione, annusando quei profumi saltellanti di ribes nero, eucalipto ... 'Un eminente scrittore di vino britannico mi sta spiegando come è entrato nel vino cileno molti anni fa. Ci stiamo rilassando nella piscina di un hotel a Santiago. Fa caldo, l'estate cilena sta gonfiando l'uva in tutto il Paese. E il vino in questione? Quasi non c'è bisogno di dirlo, così forte è il profumo di Maipo Cabernet nelle sue parole.
Di tutte le regioni vinicole del Cile, Maipo è la più riconosciuta. È, se vuoi, il papà della scena del vino cileno. È qui che è iniziata sul serio l'industria del buon vino cileno, ospita la maggior parte dei produttori più grandi e affermati del paese in cui si trova e nei dintorni di Santiago, la capitale della nazione, che ospita oltre un terzo dei 15 milioni di abitanti del paese. Maipo è da tempo il cuore pulsante del vino cileno.
Tuttavia, non si tratta solo di tradizione o dimensioni: Maipo non è né la più antica né la più grande regione vinicola del Cile. Dove Maipo ha davvero fatto il suo nome è nel fornire costantemente uno stile di vino riconoscibile del carattere sopra descritto, e poi venderlo al mondo. Maipo Cabernet è stato l'equivalente cileno di Marlborough Sauvignon o Barossa Shiraz.
Ma le cose stanno cambiando. Maipo non è più solo una manciata di produttori tradizionali che producono Cabernet semplici ma sorprendenti. (Per la cronaca, il vino descritto sopra era un Maipo Cabernet del 1976). La scena del vino cileno si sta attualmente evolvendo a una velocità vertiginosa e Maipo non ne è affatto immune. E mentre il progresso altrove significa che il dominio di Maipo sul vino cileno non è più quello di una volta, molti dei cambiamenti epocali in atto in tutto il paese vengono catturati in questa importante regione.
In tutto il Cile, la parola d'ordine è diversità: di materiale vegetale, varietà di uva, terroir, stili di vino e produttori. È in corso una massiccia rivalutazione del vigneto del paese mentre il Cile si chiede cosa fa meglio dove e perché. Un cambiamento così profondo di focalizzazione nel vigneto non si è verificato dalla metà del XIX secolo, quando il primo ceppo di vite nobile fu introdotto in Cile - principalmente, appunto, a Maipo - dalla Francia.
Ciò significa che la mappa dei vini del Cile è stata riscritta. Maipo, ad esempio, non può più essere considerato un mono-terroir specializzato in Cabernet alla menta. Sebbene questo sia un ruolo che può ancora svolgere (il Cabernet rappresenta il 60% delle piantagioni), la realtà emergente di Maipo è molto più diversificata.
OLTRE CABERNET
Carmenère e Syrah sono due varietà che iniziano davvero a brillare qui. Ci sono anche, come nel caso del Cile, numerosi piccoli produttori che sono emersi negli ultimi 10 anni e si stanno concentrando sulla vinificazione su piccola scala e guidata dal terroir. Considerando la gamma di terroir, varietà e produttori della regione, esiste una ricetta per una vera diversità nei vini.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/carmenere/
Aiuta a considerare Maipo come diviso in tre grandi aree: Alto (oltre 600 m di altitudine), Medio (da 350 a 600 m) e Bajo (meno di 350 m). Questo tipo di suddivisione consapevole del paese vinicolo cileno in strisce verticali è un concetto relativamente recente, ma questo
è fondamentale per comprendere i vini e i produttori. Maipo non fa eccezione. L'Alto Maipo è l'estremo orientale delle pendici delle Ande, dove l'altitudine, le brezze montane e i terreni a grana grossa creano un terreno viticolo eccellente ma impegnativo. Il Medio Maipo si trova sulle colline più basse, con suoli leggermente più pesanti e più alluvionali, e fornisce una zona intermedia di buona qualità. Bajo Maipo, nel frattempo, copre i suoli alluvionali caldi e generalmente pianeggianti delle aree centrali e occidentali, terminando nella fascia costiera delle colline, dove in alcuni casi le brezze marine possono fornire un'influenza di raffreddamento.
Ma cosa significa tutto questo per i vini di Maipo di oggi? In generale, l'Alto Maipo è il più marginale dei tre e quello che sembra in grado di produrre il vino migliore. In questa zona più fresca la vite è spinta al limite e può esprimere una complessità ed un equilibrio spesso carenti nei vini delle terre più calde e fertili della Central Valley. Puente Alto e Pirque sono due aree di punta, con Cabernet la varietà dominante, occasionalmente supportata da Carmenère.
'Stiamo lavorando vicino ai limiti qui', afferma Patrick Valette, che produce rossi per vigneto singolo in Alto Maipo sia a Quebrada de Macul che a El Principal. 'In Cile è facile fare del buon vino, non è facile fare del buon vino'. Altri nomi che hanno già aiutato Alto Maipo a rivendicare la grandezza sono Almaviva e Viñedo Chadwick, due dei vini più costosi del Cile.
Il clima più fresco consente anche di coltivare con successo i bianchi. Marcelo Papa, vignaiolo Concha y Toro e dichiaratamente ossessivo di Chardonnay, sta ottenendo buoni risultati dal suo vigneto di Santa Isabel a Pirque, tra i più alti della regione a 730 m di altitudine. Il frutto costituisce oltre il 90% del suo acclamato Marqués de Casa Concha Chardonnay.
'C'era il Cabernet lì, ma non è mai maturato', spiega Papà. 'Ora abbiamo lo Chardonnay e dà vini sorprendenti con una potenza straordinaria, un carattere figo e un'elevata acidità. Lo Chardonnay può essere noioso quando è nel posto sbagliato, ma quando è nel posto giusto è eccezionale. '
Zone inferiori
Medio Maipo produce anche alcuni vini di prim'ordine, spinti da produttori orientati al terroir come Pérez Cruz, dove si producono solo rossi e prosperano Syrah, Carmenère e Malbec (Cot).
'Non possiamo fare magie con le uve, quindi cerchiamo di conservare tutte le qualità che il nostro terroir può darci', spiega il proprietario Andrés Pérez Cruz. 'Maipo è grande in termini di terroir, quindi cerchiamo di produrre vini che ci differenziano dagli altri.' Quello stile, se ben fatto, tende ad essere una miscela accattivante di frutta fresca e secca, con buon equilibrio, ampiezza e corpo.
Bajo Maipo è una zona molto più ampia delle altre due, ma generalmente più calda, con terreni più fertili e piatti. Tuttavia, con un'attenta selezione del sito, viticoltura e vinificazione, qui è possibile produrre buoni vini, di solito in uno stile di frutta matura e corposo. I fattori che possono fare la differenza includono buoni siti (si pensi ai poveri terreni collinari o rocciosi ex alvei del fiume, o più vicini al mare per temperature leggermente più fresche) e una vinificazione contenuta. Buone cantine includono Casa Rivas, Ventisquero, De Martino, Odfjell e Chocalán.
Il vino cileno è in uno stato di flusso esaltante. Ogni regione mette in discussione la propria identità vinosa e produce risultati diversi. Per quanto riguarda Maipo, il Cabernet continua ad essere la forza dominante, sebbene realizzato in una gamma sempre più diversificata di stili e sempre più miscelati per ottenere i migliori risultati. Syrah, Carmenère e persino Malbec si stanno rapidamente trasformando in star all'interno della regione e, in siti molto specifici e con una vinificazione intelligente, lo Chardonnay fornisce un buon sollievo bianco.
La combinazione di produttori tradizionali lungimiranti e volti nuovi e dinamici a Maipo sta già creando un futuro luminoso per la regione. È iniziata una nuova era.
bicchiere che si attacca alla bottiglia di vino
Si percepisce che, fintanto che il focus resta saldamente nel vigneto e gli enologi hanno il coraggio di lasciare che il frutto si esprima, tutto ciò di cui Maipo ora ha bisogno è il tempo.
Giocatori chiave
Concha y Toro (FONDATA 1883)
Concha è un'operazione enorme, che rappresenta quasi un quarto della produzione totale di vino cilena. Ma le dimensioni non lo hanno macchiato, con marchi come Casillero, Trio, Terrunyo e Marqués che offrono una qualità costantemente eccezionale per il prezzo. Nei produttori di vino Marcelo Papa e Ignacio Recabarren, ha due delle menti enologiche più curiose e irrequiete del paese. Concha è un gigante della scena enologica cilena sia per quantità che per qualità è una grande forza per un cambiamento positivo.
Santa Rita (1880)
Un'altra operazione tradizionale, Santa Rita è orgogliosa di avere il valore di esportazione medio più elevato tra i maggiori produttori cileni. Quindi i vini ne valgono la pena? Ebbene, offrono certamente complessità al massimo livello: testimoniano artisti del calibro di Casa Real, Triple C e l'innovativa linea Floresta, che esplora aree promettenti sia per i rossi (Apalta) che per i bianchi (Leyda). Oltre a questo, i vini sono generalmente affidabili, anche se di recente si sono insinuate alcune incoerenze insolite.
Santa Carolina (1875)
Storicamente un attore importante, Santa Carolina ha subito un calo della qualità del vino negli ultimi tempi. Il cambiamento è necessario e, in una certa misura, è in atto, con l'entrata in funzione di nuovi input gestionali, enologici e viticoli. Una mossa particolarmente incoraggiante è stata la recente assunzione del famoso viticoltore cileno Pedro Izquierdo per fornire consulenza in vigna.
Tarapaca (1874)
Tempi difficili per Tarapacá. In primo luogo, ha perso l'enologo Leonardo Contreras durante l'annata 2003. Poi, alla fine del 2003, ha acquisito un giovane e promettente talento enologico a Santiago Margozzini, per poi perderlo di nuovo all'inizio di quest'anno. Niente di tutto ciò ha cambiato il fatto che i vini sono stati costantemente deludenti per un po 'di tempo ormai. Peccato, perché la cantina gode di un'ottima posizione in un anfiteatro collinare che è sicuramente in grado di produrre frutti di qualità. Forse è necessaria una nuova direzione.
Carmen (1850)
Con la stessa proprietà di Santa Rita, Carmen è un produttore affidabile e altrettanto tradizionale. Personalmente, mi piacerebbe vedere un'iniezione di dinamismo e innovazione nella gamma. Qualcosa di simile a quello che è successo alcuni anni fa quando hanno introdotto la linea organica Nativa, che continua a dimostrarsi un punto alto nella line-up. Come afferma l'enologa María del Pilar González, in omaggio alla viticoltura biologica: 'Le uve per Nativa sono le migliori che arrivano in cantina in entrambe le varietà'.
Cousino Macul (1856)
Tutto cambia a Cousiño. Questo venerabile produttore ha lottato per tenere il passo con un mercato in evoluzione e il rapido sviluppo del Cile. Nel 1996 è stata presa la decisione di sviluppare la maggior parte dei suoi vigneti storici e terreni a Macul per la costruzione (i Cousiños hanno anche attività immobiliari). Manterranno 35 ettari, ma ora hanno il vigneto principale e la cantina a sud di Buin. I giovani produttori di vino sono in carica e la cantina sta cercando di introdurre 'uno stile più nuovo del mondo' ai vini.
Da Martino (1934)
Un produttore costantemente affidabile, De Martino sta ora iniziando a espandersi in modo lodevole. L'enologo lungimirante Marcelo Retamal ha intrapreso un importante progetto terroir per studiare in dettaglio i singoli siti, e non solo a Maipo. Si stanno prendendo in mano nuove interessanti regioni (Limarí, Leyda) e varietà (Syrah, Malbec, Carmenère). C'è da sperare che la vinificazione un po 'stereotipata del passato venga adattata e che si corrano dei rischi per consentire a tale terroir e diversità di esprimersi.
Almaviva (1996)
Non la più storica azienda vinicola in questa lista, ma con un sacco di storia alle spalle. Questa joint venture tra Concha y Toro ei Rothschild di Mouton Rothschild ha alzato il livello del vino cileno (in termini di prezzo e focalizzazione sul terroir) e sta ora entrando in una nuova fase del suo sviluppo. Sono stati piantati nuovi vigneti e, dalla vendemmia 2004, il californiano Tod Mostero ha il controllo esclusivo della vinificazione. Il nuovo secondo vino Epu è un piacere se riesci a trovarlo vino di punta Almaviva rimane uno stile di vino deliziosamente sobrio, speziato e adatto al cibo.
https://www.decanter.com/premium/best-mouton-rothschild-wines-profile-408428/
Vinedo Chadwick (1999)
La sua vicinanza ad Almaviva non è un caso. La famiglia Errázuriz (dell'omonima azienda vinicola) ha venduto la terra del Puente Alto a Concha y Toro nel 1967, mantenendo solo 25 ettari per una casa di famiglia, un parco e un campo da polo. Nel 1992, la proprietà è stata convertita in un vigneto di 15 ha principalmente Cabernet Sauvignon con alcuni Cabernet Franc e Carmenère. La prima uscita è stata l'annata 1999, il 2000 si è comportato in modo spettacolare nelle recenti degustazioni alla cieca contro i migliori del mondo, il 2001 sembra piuttosto impressionante.
Nuovi volti
Antiyal
Oltrepassando la strada che va da Alto Jahuel a Huelquén, non noterai mai Antiyal. Questo perché, a prima vista, sembra poco più di una casa di famiglia. Ad un esame più attento, tuttavia, ci sono alcuni filari di viti e una minuscola cantina di vinificazione, oltre a un orto biologico, un cumulo di compost e diverse oche (c'erano alpaca, ma si sono trasferiti di recente). È chiaro che questa non è una normale operazione di vinificazione, né il team di marito e moglie Marina Ashton e Alvaro Espinoza vorrebbero che lo fosse. Nato nel 1996 come un progetto 'divertente e familiare', ora gestiscono la cantina insieme da casa e producono solo due rossi: Antiyal e Kuyen. Entrambi i vini sono prodotti seguendo i principi biodinamici, che Espinoza ha efficacemente introdotto da solo in Cile. Le quantità sono minime ma in crescita: oltre a procurarsi frutta da diverse aree di Maipo, l'operazione ha appena acquisito una nuova proprietà di 7 ettari nelle vicinanze. Entrambi i vini sono altamente raccomandati. www.antiyal.com
Haras de Pirque
Da quando Haras ha prodotto i suoi primi vini nel 2000, il cambiamento è stato costante. Nel vigneto, le piantagioni si sono insinuate sui pendii molto promettenti e ci sono stati anche cambiamenti nelle varietà. 'Stiamo ora iniziando a ottenere gli ingredienti giusti', afferma la nuova enologa (dal 2004) Cecilia Guzmán, 'in modo che possiamo giocare con loro per ottenere risultati ancora migliori.' Inoltre, la cantina ha recentemente annunciato una joint venture con l'italiano l'azienda Antinori, che vedrà prodotti un rosso (Albis) e un bianco (Albaclara), e il contributo dei vignaioli Antinori tra cui Renzo Cotarella non può che essere un bene. Lo stile dei vini prodotti in questi pendii freddi dell'alto Pirque tende ad essere fresco, saporito e adatto al cibo, con il Cabernet e lo Chardonnay particolarmente impressionanti. L'attenzione è sul terroir, come commenta Guzmán: 'Non abbiamo il clima per produrre Chardonnay tropicale, quindi ci concentriamo sulla mineralità e sulla sensazione in bocca. Vogliamo vini adatti al cibo. 'Ammirevole. www.harasdepirque.com
Odfjell
'Produciamo buon vino in Cile, ma nei prossimi 20 anni produrremo ottimo vino'. L'enologo francese Arnaud Hereu non usa mezzi termini, ed è piacevole sentirlo. Quindi, esattamente come farà il Cile a fare questo passo avanti? 'Produrre vini fruttati non è difficile qui. Abbiamo bisogno di più. Quindi ci stiamo spostando in collina, scendendo a sud, utilizzando una viticoltura più precisa e basse rese. Tutto ciò rende il frutto molto più interessante per un ottimo vino. 'Di proprietà di un magnate norvegese delle spedizioni, Odfjell è un'aggiunta recente ma impressionante alla scena di Maipo. L'azienda è specializzata in vini rossi ma non solo di Maipo: l'eccellente Carignan di Maule è un esempio. Anche Malbec e Syrah stanno mostrando grandi promesse e un nuovo esperimento ha visto ripide colline vicino alla cantina piantate con Cabernet Franc autoportante. I quattro marchi dell'azienda sono Rojo, Armador, Orzada e Aliara. Si consulta l'enologo californiano Paul Hobbs.
www.odfjellvineyards.cl
Perez Cruz
Quando Pérez Cruz ha pubblicato la sua annata di debutto nel 2002, i vini hanno ricevuto un ampio consenso di critica. Ora stanno emergendo i vini del 2003 e sono anche migliori. 'A quel punto conoscevamo meglio le vigne', spiega l'enologo Germán Lyon. 'Inoltre, poiché il 2002 è stata la nostra prima annata, abbiamo utilizzato solo barili nuovi, mentre nel 2003 abbiamo avuto la possibilità di essere più moderati nella vinificazione.' I vini mostrano un equilibrio ed eleganza encomiabili, qualità che Lyon riassume nel suo mantra per il vini, 'complessità con struttura e morbidezza'. La cantina, gioiello architettonico in legno fluente e pietra, si trova nella tenuta Liguai, dove vengono coltivati tutti i vini. La produzione è esclusivamente vino rosso e, sebbene la maggior parte dei vini sia etichettata per varietà, tutti sono miscelati in una certa misura. Il Cabernet Reserva è il punto forte della cantina, rappresentando il 90% della produzione, mentre Cot (Malbec) e Syrah sono molto impressionanti. www.perezcruz.com
Ventisquero
Quando la scena vinicola cilena è esplosa alla fine degli anni '90, investitori di ogni estrazione sociale si sono messi in fila per un pezzo dell'azione. Uno di loro era Gonzalo Vial, proprietario di AgroSuper, uno dei maggiori produttori cileni di carne, pesce e frutta. L'azienda ha intrapreso un massiccio programma di acquisto di terreni e di vigneti e nel 2001 sono comparsi i primi vini. Fin qui tutto bene, ma cosa rende degno di nota Ventisquero? Ebbene, il fatto è che, a differenza di alcuni che sono saltati sul carro dei vincitori, Ventisquero ha fatto bene il lavoro. Non è stato un successo immediato, ma ora questo è un produttore di grandi volumi che produce vini commerciali solidi e cose sempre più interessanti nella fascia alta. I vigneti sono in zone promettenti (Casablanca, Peralillo, Apalta e Yali a Maipo) e nemmeno i vignaioli non sono male: Aurelio Montes (senior) si consulta mentre suo figlio, Aurelio Montes (junior), è assistente enologo di Felipe Tosso. www.vinaventisquero.cl
LE MIGLIORI NUOVE USCITE
Non tutti i produttori elencati di seguito hanno sede a Maipo, ma tutti i vini sono prodotti con frutta Maipo (se non interamente, principalmente). Per quei vini che utilizzano frutta solo da siti specifici all'interno di Maipo e lo dicono in etichetta, queste informazioni sono incluse di seguito. Queste sono le annate attuali disponibili sul mercato
Casa Rivas, Chardonnay Reserva 2003
Questa piacevole combinazione di acidità fresca e piccante della mela con un'ampiezza cremosa e nocciola si abbina molto bene. Bevanda
adesso. £ 7,99 Adn
Almaviva, Puente Alto 2001
Sottile e sobrio, questo è lontano dallo stile totalitario sostenuto da alcuni vini icona cileni. Migliorerà con il tempo, quindi bevi in 1-3 anni.
£ 49,95 BBR
Il preside, Pirque 2001
C'è molta complessità ma, poiché non si sforza troppo, ti lascia desiderare di più. Sapido, elegante, espressivo. Fino al 2008. £ 18 L&W, Tan, WSo
Casa Rivas, María Pinto, Carmenère, Gran Reserva 2003
Ottima Carmenère salata in una confezione piccante e raffinata, un vino sempre eccellente. Fino al 2007. £ 10,99 Adn
Concha y Toro, Terrunyo Cabernet Sauvignon, Pirque 2002
Roba espressiva ed equilibrata da questo progetto rivelatore del terroir. Fino al 2006.
£ 9,99 Odd
Cono Sud, 20 Botti, Cabernet Sauvignon 2001
Elegantemente invecchiato, questo è il classico Cabernet dell'Alto Maipo miscelato con un tocco di Carmenère per dare un rosso caldo, speziato e adatto al cibo. Bevi adesso.
£ 14,99 Wes
Santa Rita, Casa Real, Cabernet Sauvignon, Maipo 2001
Uno della vecchia scuola, questa è una miscela complessa e accattivante di lievito, carattere carnoso con frutta secca, spezie dolci e una lunga presenza. Fino al 2007.
£ 29,99 BWC
Vigneto Chadwick, Puente Alto 2000
Frutto elegante con lievi note animali, di lievito e un pizzico di cioccolato fondente. Morbido e persistente. Fino al 2007.
dylan lasciando giovane e irrequieto
£ 35 Wmb
Botalcura, La Porfia, Gran Riserva del Malbec 2003
Inebriante, maturo, complesso e saporito, qui non manca il carattere ed è tutto ben integrato. Roba adorabile. Fino al 2006. N / A UK £ 8,99, www.botalcura.cl
Pérez Cruz, Cot Reserva, Edizione limitata 2003
Buon connubio di rovere speziato e frutta espressiva, insieme a una vivace floralità e carattere inchiostro tipico del Malbec ben fatto (lo chiamano Cot). Fino al 2006.
spoiler giovani e irrequieti
£ 10,99 Letto, nov
Valdivieso, Cabernet Sauvignon, Riserva Unico Vigneto 2003
Un nuovo vino dell'affidabile produttore di Curicó, poliedrico ed elegante. Da bere ora fino al 2006. Bavaglino £ 9,99
Ventisquero, Grey, Cabernet Sauvignon 2002
Frutto scuro compatto unito a spezie vivaci e sentori carnosi. Fino al 2006.
£ 9,99 Gad, Rac
MIGLIORI VALORI
Il valore non significa solo economico. Immagino che significhi vini che offrono più di quello che normalmente ti aspetteresti al prezzo, tradizionalmente uno dei punti di forza del Cile. Tutti i vini sono Maipo se non diversamente specificato
Carmen, Nativa, Chardonnay 2004
Tropicale e cremoso con buona struttura e profondità di sapore. Fino al 2006.
£ 7,99 Boo, dispari
Marqués de Casa Concha, Chardonnay 2003
Uno stile abbastanza grande, con un sacco di potere cremoso e figo. Fino al 2006. £ 6,99 Thr
Marqués de Casa Concha, Cabernet Sauvignon 2003
Un sacco di frutta scura croccante e pepata in questo perenne high performer a base di frutta Puente Alto. Fino al 2007. £ 7,99 Msn
Epu 2000
Un altro secondo vino di prim'ordine, questa volta di Almaviva - l'unico problema è che al momento è disponibile solo in cantina. Un'ottima scusa per un viaggio. Bevi adesso.
N / A UK £ 10, fax +562 852 5405, [email protected]
Ricordi 2001
Elegante, raffinata e saporita miscela del terroir dell'Alto Maipo di Cabernet e Carmenère - e un affare irresistibile a metà prezzo del suo compagno stabile, El Principal. Fino al 2007.
£ 9,99 L&W, Tan, WSo
Carmen, Nativa, Cabernet Sauvignon 2001
Maipo invecchiato classico: frutta secca, eucalipto, chiodi di garofano, tabacco e molto corpo. Bevi, con il cibo. £ 7,99 Boo, Wai
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Central Valley 2004
Va bene, quindi non è tutto frutto di Maipo, ma è un portabandiera della più grande azienda vinicola del Cile e del coraggioso Maipo Concha y Toro. Molta frutta nera liscia e ottima per il prezzo. Bevi adesso. £ 5,49 Asd, Boo, Bud, Lon, Odd, Sai, Spa, Tes, Thr, Wai
Chocalán, Syrah Reserva 2003
Fresco, pepato e carnoso, questo è un attraente Syrah di questo promettente nuovo arrivato. Fino al 2006. £ 7,99 lib
Concha y Toro, Trio, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc 2003
Uno dei punti salienti di questa eccellente gamma - con eleganti rovere tostato e frutta nera matura, tutti ben lavorati in un rosso succulento ed elegante. Fino al 2006.
£ 5,99 Odd, Tes, Thr
Kuyen 2002
Un ottimo modo per assaggiare la magia Antiyal senza spendere troppo con questo numero piccante e maturo. Ora fino al 2007. £ 8,99 Adn
Novità, Cabernet Sauvignon-Merlot, Central Valley 2003
Costruito attorno a una spina dorsale di Maipo Cabernet, questo vino biologico di VOE a base di Colchagua è robusto e vivace. Bevi adesso. £ 6.70 VRo
Pérez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2003
La frutta matura è compensata da aromi pepati e tostati, con alcune attraenti note erbacee. Un buon equilibrio e integrazione significa che l'alcool elevato (14,5%) non sporge. Bevi adesso. £ 9,99 Letto, nov
Cumulo di neve, Great Reserve Shiraz 2002
Buono per il cibo con la sua frutta secca scura. Bevi adesso.
£ 7,99 (disponibile a giugno 2005) PLB
