Le cantine di Champagne Taittinger ci sono posti peggiori in cui perdersi ... Credito: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Punti salienti
- Cantine da visitare
Potresti trascorrere una vita in tour e ancora non rimanere a corto di cantine interessanti da visitare in tutto il mondo.
La vita è troppo breve per bere vino cattivo, come recita la citazione attribuita allo scrittore tedesco Johann Wolfgang von Goethe.
Il buon vino, però, spesso ha un sapore ancora migliore nel vigneto dove viene prodotto. Non solo, puoi imparare di più sull'intero processo, con l'ulteriore vantaggio che i produttori di vino tendono a dimorare in alcuni degli angoli più attraenti della terra.
cosa è successo al caso su y e r?
Di seguito, abbiamo elencato una piccola selezione di aziende vinicole per darti ispirazione per i tuoi programmi di viaggio per il 2020. Tutti sono stati consigliati da Decanter scrittori e puoi trovare collegamenti a guide regionali complete che sono state pubblicate nel nostro sezione viaggi del vino .
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, California
Il pluripremiato regista Francis Ford Coppola ha riformato la tenuta Inglenook nella sua immagine del 19 ° secolo da quando ha acquisito per la prima volta una parte dei suoi vigneti nel 1975.
Vale la pena fare una sosta durante il tuo viaggio attraverso la Napa Valley per assaggiare il vino Rubicon, fiore all'occhiello della tenuta.
La 'Inglenook Experience' a $ 65 a persona ti offre anche un tour a piedi dei vigneti, coltivati biologicamente, e una degustazione di vino e formaggio nelle cantine.
È meglio prenotare in anticipo.
Se non vuoi guidare e hai un po 'di tempo a disposizione, allora Tour della tenuta del Napa Valley Wine Train include una sosta di un'ora a Inglenook, tra le visite ad altre cantine.
Consigliato da Katie Kelly Bell.
Azienda vinicola Chapel Down , Kent, Regno Unito
Se sei curioso dello spumante inglese, perché non salire su un treno da Londra e dirigersi a sud verso Chapel Down, una delle principali cantine della scena emergente del paese.
Non solo puoi prenotare un tour del vigneto e una degustazione, ma puoi anche ottenere un pacchetto VIP che include tutto questo oltre a un pernottamento al Sissinghurst Castle Farmhouse, che si trova sul terreno del National Trust.
Puoi anche prendere una lezione in sabraggio , il metodo ad alto rischio ma indubbiamente più sgargiante di stappare una bottiglia di spumante.
Consigliato da Chris Wilson
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Te Mata Estate , Hawke's Bay, Nuova Zelanda (isola del nord)
La Nuova Zelanda è il viaggio di una vita per molti visitatori e potresti probabilmente trascorrere diverse settimane visitando le oltre 70 aziende vinicole nella sola Hawke's Bay. Se ci vai, Te Mata, fondata nel 1896, è da non perdere.
'Prova la vasta gamma della tenuta, comprese le annate della biblioteca, e prenota una degustazione VIP del vino di punta Coleraine in cantina', ha detto Decanter collaboratrice Amanda Barnes.
La maggior parte delle persone non poteva credere che la Nuova Zelanda potesse avere un futuro come produttore di vino rosso fino a quando Coleraine non ha mostrato quanto poteva essere buono un blend bordolese da questa parte del mondo. Puoi raggiungere i Pinot più avanti nel viaggio.
Le visite a Te Mata devono essere prenotate con 24 ore di anticipo e la porta della cantina è aperta tutti i giorni nei mesi estivi, da novembre ad aprile. In inverno è chiuso la domenica e solo su appuntamento il lunedì e il martedì.
Consigliato da: Amanda Barnes
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Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Francia
Château Montrose, annidato quasi sul fiume nel Médoc settentrionale, merita più di un'ora di guida dal centro di Bordeaux.
Questo 'super secondo' della Rive Gauche produce costantemente vini equilibrati e longevi e un viaggio nei suoi vigneti rivela la precisione necessaria per farlo.
Troverai strutture hi-tech abbinate a un approccio 'verde', dai trattori elettrici alla viticoltura biologica.
'Rimarrai stupito da quanta spesa, impegno e competenza occorrono per produrre i più grandi vini di Bordeaux', ha affermato Jane Anson nel suo recente guida sui migliori castelli di Bordeaux da visitare .
Come bonus, visitare St-Estèphe significa che puoi guidare fino alla D2 che costeggia molte delle più grandi tenute del Médoc, lasciandoti tutto il tempo per scegliere quale castello un giorno ti piacerebbe acquistare ...
Le visite devono essere prenotate in anticipo, ma sono gratuite.
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Penfolds Magill Estate , Adelaide, Australia Meridionale
La casa di Penfolds e la sua famigerata Grange è un must per gli appassionati di vino australiano. Magill Estate si trova a breve distanza dal centro di Adelaide, probabilmente vale la pena fare una corsa in taxi, visti i vini che potresti provare.
Come ci si aspetterebbe da un nome così noto, questa è un'operazione intelligente e ci sono una varietà di pacchetti. La cantina è aperta tutti i giorni dalle 9:00 alle 18:00, ma puoi anche prenotare un tour dei vigneti, mangiare al ristorante gourmet o provare un tour al crepuscolo e una cena con degustazione di vini per A $ 550 a testa.
Se ti trovi nella zona di Adelaide per alcuni giorni, vale anche la pena scendere per vedere il Cantina d'Arenberg 'Cube' nella McLaren Vale.
Consigliato da: Chris Mercer
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Ornellaia , Bolgheri, Toscana, Italia
Ornellaia si è fatta un nome come uno dei migliori vini 'Super Tuscan' ed è anche nota per i suoi forti legami con le arti.
Crogiolatevi al sole della costa toscana mentre esplorate le opere d'arte in tutta la tenuta, prima di assaggiare le annate attuali di Ornellaia nella barricaia.
Puoi anche vedere le opere d'arte che hanno fatto parte del progetto Vendemmia d’Artista della cantina iniziato nel 2009, con l'uscita vintage 2006.
Attenzione, però, si consiglia di prenotare con largo anticipo. Mentre sei in zona, sarebbe un peccato non visitarlo anche alcune delle altre grandi cantine toscane , o forse prendere una gita giù a Montalcino .
Consigliato da Helen Farrell.
Ceneri e diamanti , Napa, California
Se stai cercando qualcosa di un po 'più new-wave nell'area di Napa - con un tocco vintage - allora Ashes & Diamonds potrebbe essere per te.
Potrebbe sembrare un campus universitario, ma i vini prodotti e serviti qui sono una spanna sopra la media del bar per studenti, con il rispettato enologo Steve Matthiasson che supervisiona le cose in cantina, dice Jess Lander.
Ci sono una gamma di opzioni di degustazione, a partire da $ 40 a persona per quattro vini e fino a un pacchetto da $ 250 che include la degustazione di vini Napa degli anni '60 e '70 con un pasto di cinque portate. È aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 19:00.
Consigliato da: Jess Lander
Estate Argyros , Santorini, Grecia
Santorini è piuttosto affollata nei mesi estivi, ma visitatela al di fuori di questo periodo e potrete godervi la bellezza di questa isola greca in uno stile più rilassato.
La tenuta Argyros, a conduzione familiare, fondata nel 1903, ha alcuni dei vigneti più antichi dell'isola, con un'età media delle viti di 70 anni. Ciò lo rende un luogo interessante per degustare il vino bianco varietale più noto di Santorini, Assyrtiko.
Per 40 euro a persona puoi fare un breve tour dei vigneti e un assaggio di sette vini della tenuta, tutti abbinati a formaggi greci.
Consigliato da Adrian Mourby
Guida completa: Le cinque migliori cantine di Santorini da visitare
Taittinger , Reims, Champagne
Lo Champagne, con i suoi molti chilometri di cantine sotterranee, è ora sulla lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO ed è a circa un'ora di treno da Parigi. Tuttavia, qui non è sempre stato facile per gli enoturisti.
'Visitare i produttori e le case di Champagne può essere notoriamente difficile, poiché la maggior parte non è aperta come le porte delle cantine in altre regioni', afferma Tyson Stelzer.
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I tempi stanno cambiando, anche se alcune case offrono esperienze di visita più complete di altre.
Dovrai prenotare a Taittinger, ma una visita offre la possibilità di vedere le sue cantine sotterranee e assaggiare gli champagne in una casa che è stata rivitalizzata dopo essere stata riacquistata da Pierre Emmanuel Taittinger nel 2007.
Se puoi, varrebbe la pena di pagare per una delle degustazioni a partire da € 43, per assicurarti un assaggio di Comtes de Champagne, la cuvée di punta della casa.
Una nuova generazione è in carica dal 2020 , quindi questo potrebbe essere un buon anno per dare un'occhiata a cosa sta succedendo.
Consigliato da: Tyson Stelzer.
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In toto: Le migliori case di Champagne da visitare e come contattarle
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galizia, Spagna
C'è un hotel collegato a questa azienda vinicola, con camere a partire da € 75, quindi non c'è bisogno di setacciare inutilmente l'app Uber dopo una buona degustazione.
Il che è un bene, perché questo produttore è tra quelli che guidano una rinascita dei vini DO Ribeiro, lavorando principalmente con Albariño e Godello per i vini bianchi e Brancellao e Caiño per i rossi.
Dirigiti qui per il festival del polpo della regione, che di solito si tiene ad agosto.
Gli appassionati di architettura, e la Rioja, dovrebbero anche prendere in considerazione l'oscillazione del Marqués de Riscal, decorato in modo suggerisce questa guida ai migliori hotel vinicoli spagnoli .
Vigneti Matetici , Valparaíso, Cile
Hai voglia di un Syrah cileno costiero? Tra Santiago e l'oceano si trova Metata, un'azienda vinicola biodinamica che dispone anche di un piccolo hotel in loco e di un ristorante che osserva i principi dello 'slow food'.
Ci sono una varietà di opzioni di degustazione e tour in offerta qui, a partire da circa $ 20 per un tour di base con due vini.
Consigliato da: Amanda Barnes
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In toto: Tre 'casonas' nella regione vinicola cilena
Ken Forrester Vineyards , Stellenbosch, Sudafrica
Stellenbosch è rinomata come una delle regioni vinicole più belle del mondo. È difficile non dare per scontate le viste mozzafiato una volta che ci sei stato per alcuni giorni.
Una sosta da Ken Forrester Ristorante 96 Winery Road è un ottimo modo per oziare il pomeriggio o trascorrere una serata. Se lo fai, dovrebbe essere obbligatorio che almeno qualcuno del tuo gruppo assaggi la bistecca. La lista dei vini è ampia e non offre solo vini Forrester. I taxi sono disponibili da e per Cape Town.
come togliere il sughero dal vino
A breve distanza lungo la strada si trova la cantina Forrester, che offre anche una gamma di degustazioni di bianchi e rossi in tutta la gamma per tra 60 e 150 rand (£ 10), oltre ad abbinamenti di cibo. Normalmente è chiuso la domenica.
Per un'esperienza molto più piccola alla portata di Città del Capo, Vini luddisti , gestito da Niels e Penny Verburg nel fiume Bot nel Western Cape, è un piccolo posto fantastico con vini interessanti. È aperto per degustazioni nei giorni feriali, su appuntamento.
Consigliato da: Chris Mercer
Se hai tempo, prova questi: Cantine del paradiso e della terra da visitare nel Western Cape
Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel gennaio 2019, ma sono state aggiunte nuove raccomandazioni nel febbraio 2020.
