'Denti di Prosecco': come limitare i danni - chiedi a Decanter

Credito: Cath Lowe / Decanter

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Punti salienti

I dentisti nel Regno Unito hanno segnalato un aumento dei casi di 'denti da prosecco', che collega la carie all'aumento della popolarità del vino spumante. Decanter.com riceve consigli da esperti per limitare i danni, senza tagliare completamente Prosecco o Champagne dalla tua vita ...

In breve: come limitare ' Prosecco denti'

Bevi meno ma meglio
Bere con il cibo, come il formaggio, per ridurre i danni da acido
Fai delle pause e non lavarti i denti per almeno un'ora dopo aver bevuto
Bevi il tuo cocktail di spumante con una cannuccia

Articolo completo

Vini spumanti hanno causato danni ai nostri denti, secondo i migliori dentisti, mettendo in guardia contro i 'denti da prosecco', una condizione in cui il dente inizia a staccarsi dalla gomma, causata dallo zucchero, dall'acidità e dalla carbonatazione del vino popolare.

'Il prosecco come gli altri vini ha un pH basso, ovvero (3,25) e questa acidità può danneggiare sia la dentina che lo smalto dei denti', ha detto il professor Damien Walmsley della British Dental Association Decanter.com .

'Inoltre, il Prosecco contiene zucchero che nutre i batteri nocivi nella tua bocca, formando acidi e rendendo i denti più inclini alla decomposizione.'

Come si confronta con altre bevande?

La quantità di zucchero residuo nel vino è un tema caldo trattato. Credito: Mike Prior / Decanter.

'Ogni volta che bevi qualcosa contenente zucchero, questi acidi attaccano i denti e iniziano ad ammorbidire e dissolvere lo smalto.'

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'Questi attacchi acidi possono durare per un'ora dopo aver bevuto Prosecco (o qualsiasi cibo o bevanda contenente zuccheri) prima che i composti alcalini naturali nella tua saliva inducano lo smalto a remineralizzare e indurire di nuovo.'

Potresti scegliere uno spumante a basso dosaggio, come Champagne brut nature , per ridurre al minimo la quantità di zucchero consumata. Brut nature Prosecco esiste anche, sebbene sia ancora una piccola parte del mercato.

Mentre i vini ad alta acidità causano alcuni danni, come Chablis , le bollicine negli spumanti possono aumentare gli effetti nocivi dell'acidità.

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'Anche la Coca Cola e altre bevande analcoliche gassate rappresentano un rischio per i denti poiché sono anche acide', ha aggiunto Walmsley.

Come limitare i danni

Bere meno ma di migliore qualità, come il Prosecco DOCG, è un'opzione. Credito: Cath Lowe / Decanter

Una regola ovvia sarebbe ridurre e bere di migliore qualità. Ma Walmsley ha detto che è importante pensare a quando e come si beve, non solo a quanto.

'I tuoi denti sono maggiormente a rischio per l'esposizione prolungata a bevande acide, ovvero sorseggiare continuamente Prosecco per una sera significa che i denti vengono continuamente bagnati da acido e zucchero e lo smalto non ha il tempo di riprendersi'.

'Tuttavia, se lo è bevuto durante un pasto l'effetto acido è diluito e lo smalto ha il tempo di riprendersi.

'Anche un pezzo di formaggio può aiutare a neutralizzare l'effetto acido.'

Bere con una cannuccia può ridurre l'effetto 'ma non sono sicuro che i tuoi bevitori di Prosecco lo preferirebbero necessariamente', ha detto Walmsley Decanter.com .

'Infine, le persone che bevono Prosecco (o altre bevande gassate), dovrebbero anche aspettare almeno un'ora prima di lavarsi i denti per dare allo smalto il tempo di indurirsi di nuovo.'