Il conteggio delle unità di alcol può essere complicato ... Credito: Fonte di immagine / Alamy
- Chiedi a Decanter
- Punti salienti
Il nostro esperto parla delle complessità delle unità alcoliche e di come si equivalgono a un bicchiere di vino.
Joyce Jones, Birmingham, chiede: Un'unità alcolica è la stessa nel Regno Unito che negli Stati Uniti o in Europa, e qual è la differenza tra un'unità di vino e un'unità di alcolici? È meglio bere un bicchierino di vodka, per esempio, piuttosto che un bicchiere di vino?
Michael Apstein MD risponde:
Il governo britannico ha introdotto il concetto di 'unità di alcol' nel 1987 come un modo per gli individui di misurare la quantità che consumano perché vino, liquori e birra variano nella quantità di alcol che contengono.
amore e hip hop stagione 7 episodio 4
UK
Un'unità di alcol equivale a 10 ml
- 175ml di vino al 12% vol. - 2,1 unità
- 175ml di vino al 15% vol. - 2,6 unità
- 250ml di vino al 12% vol. - 3 unità
- 250ml di vino al 15% vol. - 3,75 unità
- Bicchiere da 25 ml di Vodka al 40% di ABV - 1 unità
- Pinta (568 ml) di 4,8% ABV lager - 2,7 unità
Un bicchiere da 250 ml di vino bianco al 13% contiene più unità di alcol di tre bicchierini di vodka da 25 ml
Un'unità di alcol equivale a 10 ml o 8 g di alcol puro, indipendentemente dal fatto che provenga da vino, liquori o birra.
signora segretaria stagione 5 episodio 10
È un modo per standardizzare il campo di gioco perché un 'bicchiere di vino' o 'uno sparo' è una misura imprecisa.
Ad esempio, un bicchiere standard (175 ml) di Chablis (12% di alcol in volume) contiene circa due unità (175 ml x 0,12 = 21 ml di alcol puro o 2,1 unità), mentre un bicchiere più grande (250 ml) - ma ancora 'un bicchiere' - del 15% vol. Australiano Shiraz ne contiene quasi il doppio (3,75 unità).
Allo stesso modo per gli spiriti, dipende dalle dimensioni dello sparo. In Inghilterra e Galles, una dose è di 25 ml, mentre in Scozia e Irlanda del Nord una dose standard è di 35 ml. Quindi, a un bicchierino di vodka (40% vol) a Londra ha una unità di alcol , ma a Edimburgo ne ha quasi 1.5.
Quindi, se per 'meglio fuori' intendi ciò che è potenzialmente meno dannoso tra un bicchiere di vino o un bicchierino di vodka, allora dipende dalle dimensioni del bicchiere o del bicchierino, da cosa mescoli la vodka e da quale periodo di tempo li bevi, che mangi o no, e, naturalmente, la tua salute generale.
Linee guida del governo del Regno Unito sul bere introdotte nel gennaio 2016 ha detto che nessuno dovrebbe superare le 14 unità a settimana.
Relazionato
USI
Gli Stati Uniti hanno linee guida sulla salute basate su Bevanda standard misura che può essere utilizzata per confrontare le bevande alcoliche allo stesso modo del Regno Unito. Negli Stati Uniti, la misurazione cambia con un'unità di alcol pari a 14 g di alcol puro o 5 fl. oz. È usato come linea guida per quante bevande al giorno puoi consumare, così come per altre misure di salute legate all'alcol.
Fonte: Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. 2015-2020 Linee guida dietetiche per gli americani
-
Leggi più note e domande ogni mese in Decanter rivista. Abbonati all'ultimo numero qui
-
Hai una domanda per gli esperti di Decanter? Mandaci una email: [email protected] o usando #askDecanter
Risposte ad altre domande:
Per quanto tempo raffreddare lo champagne - chiedi a Decanter
Servire lo Champagne alla giusta temperatura ...
stasera ballando con le stelle eliminate
Evita Bordeaux e Borgogna troppo cari nelle carte dei vini: chiedi a Decanter
Non è necessario rinunciare a queste regioni, dice Fiona Beckett ...
Credito: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Mettere un cucchiaio nello champagne funziona? - chiedi a Decanter
Mantiene lo champagne frizzante ...?
Cristalli di tartrata su un tappo di sughero estratto da una bottiglia di vino rosso. Credito: John T Fowler / Alamy
come farla franca con il riepilogo finale della stagione di omicidi?
Perché ci sono cristalli nel mio vino? - chiedi a Decanter
Niente panico, Gerard Basset OBE MW MS può spiegare ...
Credito: Cath Lowe / Decanter
Dimensione della bolla di champagne: è importante? - chiedi a Decanter
Bolle più piccole significano champagne migliore ...?
Perché i livelli di pH sono importanti nel vino? Chiedi a Decanter - Decanter
Perché il pH è importante?
Credito: Mike Prior
henry cavill e marisa gonzalo
Un punt in bottiglia di vino significa migliore qualità? - Chiedi a Decanter
È desiderabile un fondo dentellato - nella tua bottiglia di vino?
