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Servire lo Champagne alla giusta temperatura può migliorare il gusto del vino ...
Per quanto tempo dovresti rilassarti Champagne per
È facile lasciare raffreddare lo champagne come un ripensamento, ma vale la pena farlo subito Natale .
'Il modo migliore per raffreddare lo champagne è in un secchio pieno di ghiaccio che impiega circa 10-15 minuti', ha affermato Clement Robert, sommelier di 28-50 Maddox Street . 'Per i magnum, sono circa 25 minuti.'
Se hai bisogno di affrettare le cose, Robert consiglia di usare molto ghiaccio, molto salgemma e un po 'd'acqua.
'Il sale scioglierà il ghiaccio molto rapidamente, l'acqua sciolta sarà molto fredda e lo champagne si raffredderà in meno di 10 minuti.'
Se utilizzerai il frigorifero per raffreddarlo, le cose impiegheranno più tempo, a seconda della temperatura del frigorifero e di quanto è pieno, quindi pianifica in anticipo.
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Champagne rinfrescante per Natale
Per l'ora di pranzo da bere il giorno di Natale, la direttrice delle degustazioni di Decanter Christelle Guibert consiglia di metterlo la sera prima, 'perché il frigorifero sarà probabilmente pieno e ci vorrà più tempo per raffreddarsi'.
'Tuttavia, un modo rapido per raffreddare lo champagne è di 20 minuti nel congelatore, ma non dimenticarlo perché potrebbe essere un disastro!'
'Anche le bustine di vino sono molto buone e dovresti sempre averne due o tre nel congelatore.'
Se viaggi altrove per Natale, ma porti lo champagne, Robert consiglia di utilizzare borse per bottiglie isotermiche.
'Sono fantastici e cerca quelli in cui puoi far scorrere un impacco di ghiaccio sulla tasca laterale.'
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