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Abbiamo elencato i migliori produttori della Borgogna, utilizzando i vini più rinomati e costosi della regione come punto di partenza ...
Borgogna è una zona della Francia famosa per i suoi vini bianchi e rossi di classe mondiale prodotti dal Pinot Nero e Chardonnay uva.
Gerarchia Borgogna complessa
La gerarchia della Borgogna, per alcuni, è considerata complessa. Gli amanti della Borgogna possono faticare a imparare i nomi dei vini a livello di comune o villaggio, oltre ai vigneti premier cru e grand cru,
Un articolo recente del giornalista John Elmes , che sta attualmente imparando a conoscere il vino per la prima volta con il WSET, era in netto contrasto con il pezzo di approfondimento di Benjamin Lewin MW sulla classificazione borgognona . È servito come promemoria dell'ampiezza delle conoscenze necessarie per comprendere il sistema di classificazione della Borgogna.
Tipi di produttori della Borgogna
Il commercio del vino della Borgogna è diviso in due tra viticoltori e négociants.
Le leggi napoleoniche sulla parità di eredità significano che la proprietà dei vigneti è stata lentamente divisa più e più volte attraverso le generazioni, il che significa che oggigiorno pochi coltivatori possiedono più di pochi filari in un villaggio.
I negocianti, al contrario, acquistano uva o vino da molti coltivatori diversi, consentendo loro di produrre vini in volumi maggiori.
Per rendere le cose più complesse, alcuni noti coltivatori produrranno vino dalle proprie aziende e acquisteranno uva da altre parti. Alcuni domini producono sia vini di proprietà che vini negocianti, sotto etichette separate.
Vedi tutte le recensioni sui vini della Borgogna di Decanter
Profilo del produttore: Domaine des Lambrays
La traiettoria ascendente di questa tenuta sembra destinata a continuare poiché diventerà il gioiello della Borgogna nel portafoglio di lusso di LVMH.
Uno dei grandi della Borgogna. Credito: Domaine Dujac
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Richebourg Grand Cru nella Côte de Nuits della Borgogna. Credito: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: profilo e valutazioni del vino
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I migliori vini della Borgogna del Domaine Anne Gros
Compreso un 'indistruttibile' Richebourg Grand Cru 1999 ...
Credito Jon-Wyand: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: profilo e valutazioni del vino
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Conti Lafon
Profilo del produttore: Domaine des Comtes Lafon
Produttore di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, il proprietario Dominique Lafon rimane ambizioso, con iniziative a Mâcon e nell'Oregon.
di vogue burgundy
Profilo del produttore: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook incontra un team di perfezionisti, che si rifiutano di fare il vino in base ai numeri ...
