Vigneti e vini di J Lohr. Credito: californiawineryadvisor.com
Robin e Patrick dell'ospedale generale
- Magazine: numero di novembre 2018
Da graziosi vigneti in collina a cantine all'avanguardia - Julie Albin condivide dove visitare a Paso Robles ...
Paso Robles vigneti e cantine da visitare
I viticoltori beneficiano di numerosi fattori ambientali, tra cui l'abbondante luce solare, una gamma diurna fino a 10 C e una diversità di oltre 30 serie di suoli.
Ciò che distingue davvero Paso Robles dalle altre regioni della California è il terreno calcareo con livelli di pH elevati paragonabili alla Valle del Rodano.
Le dolci colline dell'est contengono forme granulari di terreno calcareo come strati di terriccio sopra le aree spartiacque.
Vigneti e vini di J Lohr
Fu questo particolare terroir ad attirare l'attenzione di Jerry Lohr negli anni '80, quando riconobbe l'immenso potenziale delle varietà bordolesi e divenne uno dei primi pionieri dell'era commerciale della regione. Porta le provviste con te a J Lohr Vineyards and Wines e goditi una degustazione di Cabernet Sauvignon e succoso Merlot dall'area picnic, senza appuntamento.
Tabelle della vigna dell'insenatura
Accessibili da strade simili a serpenti, le aspre colline dell'ovest si estendono fino alle montagne costiere di Santa Lucia. Questa zona, in particolare il distretto di Adelaida, ha affascinato i viticoltori con il suo terroir marittimo di pendii ripidi e terreni scistosi calcarei che trattengono l'umidità come una spugna. Ciò consente ad alcuni produttori come Tablas Creek Vineyard di coltivare a secco. Assaggia i suoi vini biodinamici in stile Rodano camminando o prenotando un'esperienza di degustazione. A pochi passi dalla sala degustazione si trova il vivaio e i vigneti originali dove è possibile avvistare il gregge di pecore e alpaca della tenuta.
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Diritto immobiliare
Un viaggio su Peachy Canyon Road ti condurrà a Law Estate, dove potrai degustare miscele in stile Rhône e Priorat a produzione limitata. L'imponente elevazione della struttura, il design moderno e le viste mozzafiato creano un ambiente utopico.
Keeper ranch
Per un po 'di avventura, continua a ovest verso Adelaida Road per un'escursione all'Halter Ranch. Naviga tra i suoi alti vigneti a bordo di un Land Rover Defender 110 del 1984 restaurato e assaggia i vini su fondali panoramici prima di fermarti alla fattoria vittoriana, che è stata la location delle riprese del film Arachnophobia.
L'avventura in cantina
Quindi ritirati dal sole pomeridiano nel distretto di Willow Creek esplorando le grotte di L'Aventure Winery, scavate nella collina calcarea. Un rinomato produttore di vino di Bordeaux, il medley di Stephan Asseo di origini bordolesi e lo stile occidentale Paso Robles può essere degustato nelle sue miscele Paso di Syrah, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
AmByth Estate
Dalla sua rinascita viticola alla fine del XX secolo ad oggi con più di 40 diversi vitigni piantati in tutta la regione, Paso Robles è ora sede di un'altra nuova ondata di produttori di vino sperimentali. Lanciato da Phillip Hart, appena a est di Templeton, AmByth Estate è stato il primo produttore di vino biodinamico certificato Demeter della regione. La famiglia continua la sua attenzione sui vini di testa, allevati a secco, non filtrati e non raffinati con zero solfiti aggiunti, affinati in botte, uova di argilla o anfore di terracotta. Il loro stile naturale è ben dimostrato da una gamma eclettica: dal vino arancione Sauvignon Blanc ad un imbottigliamento di 100% Counoise.
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Pace sulla Terra
Continuando il tema delle varietà non tradizionali, a ovest su Vineyard Drive c'è Paix Sur Terre, dove il proprietario ed enologo Ryan Pease sta rendendo di nuovo fresco l'Ugni Blanc. Porta un pranzo al sacco e gustalo con un bicchiere ghiacciato di varietà della Francia meridionale come Picpoul o Clairette.
Tin City
Nessun viaggio a Paso Robles è completo senza una visita a Tin City. Un parco industriale trasformato in paradiso per le cantine artigianali, le attrazioni includono anche Tin City Cider Co e BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Alzati dalla tua sontuosa camera da letto all'Allegretto Vineyard Resort e saluta la mattina con una rinfrescante nuotata nella piscina di acqua salata, quindi passeggia nel cortile attraverso il primo labirinto sonoro del mondo Sound Circle, emettendo toni rilassanti di strumenti a fiato per farti uscire in Shangri-La. Guida fino a Law Estate per assaggiare le versioni attuali nella sua sala di degustazione ultramoderna, che mostra un design architettonico interno-esterno, con vista sulle colline vicine.
il cast giovane e irrequieto cambia
Daou
Dirigiti a nord sulla Hidden Mountain Road fino a Daou, dove puoi concederti l'esperienza di abbinamento culinario che abbina la cucina di ispirazione libanese con i vini premiati di Daou e le ampie vedute del distretto di Adelaida.
Collina alta
Ritorna su Adelaida Road fino a Alta Colina Vineyard & Winery per la sua degustazione di vigneti in vetta. Questo pittoresco tour privato ti porta in cima al vigneto coltivato biologicamente per assaggiare i rossi in stile Viognier e Rodano.
