St Luke Residence, Spalato Credito: stlukeresidence.com/
I posti migliori dove soggiornare, mangiare e bere lungo la costa della Croazia ....
Dalmazia: ristoranti, hotel e negozi
Come arrivare là
Vola direttamente a Spalato o Dubrovnik dalla maggior parte delle principali città europee. Oppure prendere un traghetto cross-adriatico dall'Italia (Ancona o Bari), arrivando a Spalato o Vis. Oppure l'autostrada da Zagabria a Spalato è stupenda, se hai il tempo di guidare.
Dalmazia: alloggio
Agriturismo Frano Milina Bire, Lumbarda, Korcula
Evita l'atmosfera turistica di cattivo gusto della città di Korčula e soggiorna in questa piccola e attraente azienda vinicola a Lumbarda. Non solo è conveniente per le bellissime spiagge, Bire produce uno dei migliori vini della rarità locale Grk. www.bire.hr/en/lumbarda-4
Palazzo Prijeko, Dubrovnik
Dubrovnik è un posto costoso in cui soggiornare, ma se hai intenzione di farlo, allora dovresti fare un salto in questo hotel boutique all'interno della splendida città fortificata dell'UNESCO. www.prijekopalace.com
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Palazzo Prijeko, Dubrovnik
Residenza San Luca, Spalato
Camere arredate in modo impeccabile in una posizione centrale ma tranquilla, comoda per il palazzo e il porto, e un ospite super cordiale. Eccellenti viste anche dal balcone. www.stlukeresidence.com
Azienda vinicola Bartulovic, Peljesac
Soggiorna nel cuore delle terre vinicole della penisola in questa azienda vinicola familiare, con camere confortevoli a buon prezzo e un ristorante tradizionale. www.vinarijabartulovic.hr
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Dalmazia: ristoranti
Kantun, Vis
A pochi passi dal porto della città di Vis, questo ristorante situato in posizione tranquilla con tavoli in un giardino riparato e sul molo è uno dei migliori di Vis. C'è una vasta lista di vini dalmati, un servizio cordiale e una cucina eccezionale. Prenota in anticipo. +385 21711306
Taverna Kopačina, Donji Humac, Brač
Brač è famosa per il suo agnello, e questo è il posto giusto per mangiarlo. Spiedini enormi vengono arrostiti sulla brace, oppure puoi scegliere un Peka (carne o verdure cotte lentamente sulla brace). Sono disponibili anche splendide viste sull'interno dell'isola e sulle camere. +385 21647707
Il mio Toni. Credito: www.ma-toni.com
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Ma Toni, Spalato
A pochi passi dal Palazzo di Diocleziano, questo accogliente ristorante-cantina serve un'eccellente cucina tradizionale: pasta fatta in casa, prelibatezze di stagione e pesce fresco. Ci sono gemme sulla lista dei vini, ma ordina in bottiglia: i vini della casa sono deludenti. I vini possono essere acquistati anche nel piccolo negozio in loco. www.ma-toni.com
Pomodoro perso, Vis
Dietro la torre di guardia turca si trova un bar bohémien nel cortile, che è forse il posto più cool per bere della città di Vis. Puoi fare colazione qui o bere un caffè durante il giorno, ma l'atmosfera è molto più vivace di notte. La selezione di vini locali può essere incostante, ma l'atmosfera e l'ambiente sono l'attrazione principale. +385 91855 6678
Uje Oil & Wine, Spalato
Nel mezzo del palazzo di Diocleziano si trova questo ristorante elegante e invitante, che offre degustazioni di olio d'oliva (tutti i giorni alle 11:00) e un'ottima lista di vini. La cucina è semplice ma elegante. La sua location gemella è proprio dall'altra parte della strada, un piccolo wine bar senza fronzoli dove puoi gustare un altro bicchiere dopo cena. www.eng.oilbar.hr
Dalmazia: enoteche
Telemax Novi Fumar 2, Spalato
Questo tabaccaio / edicola sembra abbastanza modesto, finché non noti la sezione del vino. C'è una vasta selezione di vini croati provenienti da tutte le isole e dalle principali regioni continentali. I prezzi sono molto ragionevoli. Kralja Tomislava 1
Simon Woolf è uno scrittore pluripremiato, editorialista e specialista in vini naturali. A cura di Decanter.com da Ellie Douglas.
Questo è apparso originariamente come parte di un servizio di viaggio sulla rivista Decanter:
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