O Vins d'Anges, Lione.
Se sei stufo di pagare i prezzi migliori per il vino francese nel Regno Unito, il posto dove andare è la Francia, che si tratti di vigneti, maisons de vin o supermercati. Rachel Bridge ha consigli utili su come pianificare il tuo viaggio di shopping ...
menti criminali ai margini dell'inverno
Il sentiero accidentato che si inerpica fino al castello fatiscente. Il sole picchia sulle vigne. L'idea di visitare i vigneti della Francia con il bagagliaio vuoto e una guida dei vini a portata di mano è una prospettiva allettante. Può esserci poco che possa eguagliare l'emozione di stare in una fresca cantina a degustare un bicchiere di vino con la persona che l'ha coltivato amorevolmente dall'uva alla bottiglia.
La buona notizia è che, data la pazienza e la pianificazione anticipata, è possibile scoprire un'ampia selezione di piccoli produttori in tutta la Francia che producono e vendono vini altamente bevibili e fare grandi risparmi. Simon Field, acquirente per i commercianti di vino del Regno Unito Berry Brothers & Rudd, afferma: 'Ci sono alcuni fantastici piccoli produttori là fuori che producono solo 200-300 casse all'anno. La loro produzione può essere piuttosto ridotta perché si concentrano sull'idea che il valore intrinseco del vino deriva da specifiche caratteristiche pedoclimatiche. 'Sottolinea che nel Rodano molti singoli coltivatori producono piccole quantità di Côtes du Rhône che si trovano a buono almeno quanto il vino prodotto dai maggiori produttori della regione. Tuttavia, avverte che trovare quelli buoni senza aiuto può essere un affare da non perdere: 'Ma allo stesso modo ci sono alcune cose meno buone che vengono prodotte. È una lotteria e può essere difficile separare le due cose senza una pianificazione anticipata. ' COSA COMPRARE Dimentica l'idea di fare scorta delle etichette più note e dei nomi famosi: non è il momento di acquistare ottimi vini grand cru. Così tanti commercianti di vini pregiati britannici sono specializzati in queste aree che di solito è altrettanto economico acquistarli nel Regno Unito. I risparmi maggiori si ottengono sui vini da bere tutti i giorni che costano meno di £ 20. Dirigiti verso le regioni vinicole buone ma meno conosciute come la Linguadoca-Rossiglione, l'Alsazia e la Provenza. E cerca i piccoli produttori che hanno ottenuto lo status di AC ma sono trascurati dagli importatori del Regno Unito semplicemente perché non producono vino in quantità sufficienti. COME ACQUISTARLO
Esistono tre modi per acquistare vino in Francia. Direttamente dal coltivatore alla porta della cantina da un ufficio informazioni sul vino noto come 'maison des vins' o da un supermercato francese. Acquistare direttamente alla porta della cantina può essere un'esperienza gratificante a seconda delle dimensioni del vigneto e del suo entusiasmo per i visitatori, potresti essere invitato a fare un giro in cantina e quindi avere un'idea delle loro tecniche di vinificazione, prima forse di incontrare l'enologo e provando il vino. Non vi è alcun obbligo di acquisto, anche se alcuni dei vigneti più grandi potrebbero richiedere un piccolo supplemento per la degustazione. È possibile ottenere un elenco completo dei vigneti in una zona presso gli uffici turistici locali. Alcuni vigneti, tuttavia, sono più attrezzati per i visitatori di altri e le strutture e gli orari di apertura possono variare notevolmente, quindi se ce n'è uno in particolare che desideri visitare dovresti telefonare in anticipo.
La maggior parte dei centri di vinificazione ha una maison des vins, che rappresenta e vende il vino dei coltivatori locali. Il grande vantaggio di acquistare da una maison des vins è che puoi degustare i vini di molti produttori locali diversi sotto lo stesso tetto: la Vinedea Maison des Vins a Châteauneuf-du-Pape rappresenta circa 70 produttori locali, ad esempio, mentre la Maison des Vins a Blaye, nel sud-ovest della Francia, ne rappresenta più di 200. Entrambi organizzano degustazioni giornaliere per gli acquirenti di vino. L'altro vantaggio di acquistare in questo modo è che una maison des vins consentirà agli acquirenti di mettere insieme le proprie casse miste contenenti vini di diversi produttori. Se intendi acquistare una grande quantità dello stesso vino, tuttavia, è probabile che un singolo coltivatore ti offra un prezzo migliore per gli ordini all'ingrosso.
FIERA DEL VINO
Il momento migliore per visitare i supermercati francesi è a settembre, quando i negozi di tutto il paese organizzano una promozione annuale di due settimane del festival del vino noto come 'Foire aux Vins'. Tutti i grandi supermercati segnano l'evento organizzando degustazioni gratuite in negozio e offrendo una scelta di vini di produttori francesi molto più ampia di quella che normalmente vendono. L'evento è anche contrassegnato da promozioni speciali sul prezzo del vino, ad esempio offrendo una bottiglia in omaggio con ogni cassa acquistata. Olivia Dupont, portavoce della catena di supermercati francese Auchan, afferma: `` La Foire aux Vins è un'opportunità per le persone di scoprire ottimi vini grand cru come St-Emilion che normalmente non si aspetterebbero di trovare in un supermercato, ea prezzi molto vantaggiosi . 'Quest'anno la Foire aux Vins si terrà dal 10 al 24 settembre.
QUANTO RISPARMI
La risposta breve è: parecchio. La sola differenza di dazio tra il vino acquistato in Francia e nel Regno Unito è di £ 1,16 a bottiglia e in pratica una bottiglia di vino acquistata in Francia costa in genere fino a £ 5 in meno rispetto al suo equivalente nel Regno Unito. Ciò significa che anche tenendo conto del costo per arrivarci, ci sono ancora notevoli risparmi da realizzare. Come guida approssimativa puoi risparmiare circa £ 2 a bottiglia sul vino che vende per circa £ 5 nel Regno Unito e almeno £ 4-5 su vino che vende per circa £ 20. Ciò significa che se acquisti 10 casse di vino decente risparmierai circa £ 600. Sarai anche in grado di risparmiare £ 3–4 a bottiglia sullo champagne, normalmente intorno a £ 12-14 nel Regno Unito, con un risparmio di £ 48 a cassa. In alcuni casi il risparmio può essere notevolmente maggiore: una cassa di 12 bottiglie di Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegaü 1999 costa £ 239,88 attraverso Majestic nel Regno Unito e £ 141 acquistata direttamente dalla Vinedea Maison des Vins a Châteauneuf-du -Pape - un risparmio di quasi £ 100.
ARRIVARE A CASA IN AUTO
henry cavill e marisa gonzalo
Le dogane e le accise consentono a ogni persona di età superiore ai 18 anni di portare 90 litri di vino - approssimativamente equivalenti a 10 casse - nel Regno Unito senza pagare dazi o tasse aggiuntivi, a condizione che il vino sia per uso personale, che tu accompagni personalmente la merce e abbia conservato la prova di Acquista. Fino a 60 litri - poco più di sette casse - di tale indennità possono essere spumanti. Se desideri riportare più di 10 casse nel Regno Unito, ad esempio per una festa o un matrimonio, potresti dover dimostrare che il vino è per uso personale, quindi assicurati di portare con te un invito a nozze o una copia di una lettera che conferma il luogo della festa (vedi Notizie e Questo mese per un ammonimento). Una station wagon trasporterà circa 10 valigie se hai intenzione di riportarne altre dovrai noleggiare un furgone. Puoi anche organizzare la restituzione del vino separatamente, anche se dovrai pagare i costi di trasporto e i dazi all'importazione. Il vantaggio di questo approccio è che non sei limitato a ciò che si adatta alla tua auto e non dovrai trascorrere il resto della vacanza seduto su casse di vino o preoccuparti che i tuoi acquisti si deteriorino in un'auto calda.
Molti coltivatori, anche piccoli, faranno in modo di riportare il tuo vino al tuo indirizzo di casa nel Regno Unito, il che di solito richiede circa una settimana. A Château Dubraud, nella Côte de Blaye, il proprietario Alain Vidal organizzerà volentieri il trasporto a un indirizzo del Regno Unito al costo di circa £ 142 per cinque casse incluse le tasse. Il Domaine Trintignant a Châteauneuf-du-Pape organizzerà anche il trasporto a un indirizzo del Regno Unito per acquisti fino a un massimo di 60 bottiglie. Il direttore delle vendite Pierre Bermond afferma: 'Abbiamo molti visitatori inglesi qui e siamo felici di offrire questo servizio ai singoli acquirenti'.
Una terza opzione è organizzare il trasporto del tuo vino in un porto della Manica, da dove puoi ritirarlo e portarlo con te attraverso la Manica. Il grande vantaggio di questo è che non dovrai pagare le tasse di importazione sul tuo vino e non devi portarlo in giro per la Francia per il resto della tua vacanza. Al Domaine du Merchien nella valle del Lot, ad esempio, costerà 35 sterline far trasportare 10 casse del suo vino in un magazzino nel porto di Calais dove saranno trattenute fino al ritiro. Non ci sono regole rigide e veloci su quali coltivatori organizzeranno il trasporto. Alcuni lo fanno e altri no, quindi telefona per scoprire se è possibile.
IN AEREO
Il vino e gli aeroplani non vanno molto bene insieme, ma se non hai altra scelta è possibile riportare solo qualche bottiglia di vino in questo modo se hai pochi altri bagagli. Una cassa di 12 bottiglie standard di vino pesa circa 17 kg e una portavoce di British Airways afferma che fintanto che rientra nella franchigia bagaglio - 23 kg per la classe economica British Airways - trasporteranno il vino in stiva senza costi aggiuntivi, a condizione che sia ben confezionato e chiaramente contrassegnato come fragile. Dovresti anche essere in grado di portare due o tre bottiglie come bagaglio a mano. Potresti anche essere in grado di prendere ulteriori casse di vino in stiva e pagare le spese per il bagaglio in eccesso - probabilmente intorno a £ 80-100 a cassa - ma dovresti prima controllare se la compagnia aerea lo farà.
ULTERIORI INFORMAZIONI
Libri
- A Traveller’s Wine Guide to France di Christopher Fielden, (Aurum Press, £ 9,99). Include mappe dei vigneti, informazioni sulle cantine a misura di visitatore e un calendario delle feste del vino.
- Touring in Wine Country di Hubrecht Duijker e Hugh Johnson, (Mitchell Beazley, £ 12,99). Una serie di libri che copre diverse regioni della Francia, tra cui Bordeaux, Provenza, Borgogna e Rodano. Include strade del vino, produttori di vino consigliati e cantine da visitare.
SITI WEB
Un sito web utile è quello dei commercianti di vino Berry Brothers e Rudd, su www.bbr.com. Ha una guida ai produttori per regione e un listino prezzi completo in modo da poter confrontare i prezzi.
Altri siti utili per i viaggiatori amanti del vino in Francia includono:
venti di maestrale scendono dalla valle del Rodano a sud:
- www.franceguide.com Il sito ufficiale dell'Ufficio del Turismo francese: digita 'vino' nel motore di ricerca per ottenere informazioni complete su eventi enologici, festival e itinerari enologici suggeriti nella regione vinicola francese.
- www.terroir-france.com Una guida del vino francese con informazioni sulla vinificazione, i vitigni, le regioni vinicole, l'uva e la degustazione
- www.frenchwinesfood.com Informazioni sulle diverse varietà di vini francesi
- www.bordeaux.com Tutto quello che avresti sempre voluto sapere sull'acquisto e il consumo di vino di Bordeaux
I DIECI CONSIGLI PER L'ACQUISTO DI VINO IN FRANCIA
Fai qualche ricerca avanzata. Acquista una guida dei vini della regione che hai intenzione di visitare - la Hachette Wine Guide (vedi pagina 99) e la Parker's Wine Buyer's Guide elenca i produttori per regione e dettagli di contatto - e ottieni un listino prezzi da un paio di commercianti di vino prima di partire. può confrontare i prezzi.
Assaggia sempre prima di acquistare. Se non sei in grado di degustare il vino sul posto, ad esempio in un supermercato, allora acquista una singola bottiglia - o una selezione - e organizza una degustazione personale durante un pranzo al sacco prima di tornare a fare scorta di quello che ti piace di più .
Mentre quella bottiglia di rosé potrebbe avere un sapore paradisiaco guardando il tramonto in un villaggio provenzale, a casa nella fredda e piovosa Oxford potrebbe essere una storia diversa.
Quando hai deciso cosa comprare, prendi tutto in una volta poiché in generale maggiore è la quantità, maggiore è lo sconto. Allo Château la Nerthe a Châteauneuf-du-Pape, ad esempio, il risparmio ammonta a circa una bottiglia gratuita per ogni dozzina acquistata.
Evita di visitare i vigneti durante il periodo della vendemmia poiché il coltivatore ei suoi operai saranno impegnati a lavorare nei vigneti e non interessati a mostrarti in giro oa discutere dei loro vini. La raccolta avviene tra settembre e ottobre, ma varia da regione a regione, quindi controlla con l'ufficio turistico locale prima di proseguire il viaggio.
Rispolvera il tuo francese. Pochi produttori di vino fuori dai sentieri battuti parlano inglese, quindi avere anche la più rudimentale conoscenza del francese - o un frasario - può essere estremamente utile.
Concediti un sacco di tempo. Preparati a trascorrere un paio di giorni guidando in una regione e visitando diversi vigneti prima di trovare qualcosa che ti piace davvero. La qualità del vino può variare notevolmente anche tra i produttori vicini.
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Non visitare un vigneto all'ora di pranzo. I francesi prendono molto sul serio il loro pranzo e o non ci saranno affatto o saranno lì ma di umore scontroso.
Studia le carte dei vini dei ristoranti stellati Michelin locali, se puoi, per vedere quali vini locali consigliano.
Non essere tentato di acquistare vino sfuso (en vrac) venduto in contenitori di plastica. Sì, sono molto economici, sì, hanno un sapore fantastico con una baguette e un brie al sole, ma non viaggiano bene, non si conservano bene e è probabile che finirai per versare il vino nel lavandino .
