- Punti salienti
Un decanter che pretende di conservare il vino per poco meno di due settimane ha raggiunto il finanziamento di Kickstarter in poco meno di 32 ore.
Il decanter eto raggiunge l'obiettivo di Kickstarter in 32 ore
Secondo i suoi inventori, il decanter 'eto' dall'aspetto elegante è sia travaso che come conservante per il vino, che ha affermato che il dispositivo può mantenere il vino aperto fresco per 12 giorni.
La parola eto significa 'di nuovo' in gallese, un cenno all'eredità gallese del designer Tom Cotton.
Il Campagna Kickstarter lanciato a mezzogiorno martedì 6 giugno e aveva già raggiunto l'obiettivo di £ 55.000 entro la mattina di giovedì 8 giugno.
'Siamo stati davvero contenti della fantastica risposta', ha detto Cotton Decanter.com . 'Raggiungere il nostro obiettivo in meno di 32 ore è stato incredibile e siamo davvero entusiasti di offrire i primi eto ai nostri sostenitori.'
La campagna è a quasi £ 90.000 al momento della pubblicazione e non si chiuderà fino al 6 luglio.
Si prevede che eto venderà al dettaglio a £ 79, ma coloro che si impegnano su Kickstarter possono ottenerlo per £ 59.
Come funziona
Il design brevettato crea una tenuta ermetica tra il vino e l'aria spingendo verso il basso il collo, che poi si blocca quando raggiunge il vino, secondo i designer di eto.
Ciò impedisce all'ossigeno di interagire con il vino e di influenzarne i sapori.
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Ad aprile, uno studio di Laithwaite ha dimostrato che una famiglia media britannica butta via due bicchieri di vino a settimana .
'Era la mia urgenza di risolvere il problema attraverso il design, insieme al mio amore per il vino, che per primo mi ha spinto a creare eto', ha detto Cotton a Decanter.com.
'Un amico ha spiegato che gli esperti di vino tendevano a conservare il vino trasferendolo in un contenitore più piccolo per ridurre al minimo il contatto con l'aria, e questo mi ha fornito l'ispirazione iniziale. Volevo dare alle persone la libertà di gustare un vino di qualità senza limitarmi a 750 ml, e il designer che è in me voleva che anche questo avesse un aspetto elegante. '
Il dispositivo è stato testato in modo indipendente contro dispositivi simili dalla Bangor University e ha superato i suoi concorrenti.
'Dopo 7 giorni in eto non c'era alcuna differenza di gusto per la bottiglia appena aperta', ha detto Tom Harrow, direttore del vino presso il commerciante di vini di Londra Honest Grapes.
Cotton ha detto di aver lavorato sul dispositivo anche con Richard Hemming MW e Plumpton College.
'Per quanto riguarda i piani per il futuro, la nostra prima priorità è la produzione di eto e non vedevamo l'ora di ricevere feedback su come si comporta con tutti i diversi tipi di vino', ha affermato Cotton.
'Ma abbiamo un'altra interessante idea di prodotto in cantiere che è anche legata al vino, quindi guarda questo spazio.'
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