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- Natale
- Punti salienti
- Degustazioni a casa
Assicurati di avere presto pronto il tuo vino di Natale, ed è una cosa in meno a cui pensare mentre ci avviciniamo alla giornata.
Vale la pena pensare anche ai vini per i giorni di Natale: cosa berrete con i vostri salumi e curry di tacchino ?
Alcuni punti salienti della linea di 20 vini bianchi di seguito includono una 'grande espressione' di Rioja bianco, un cremoso Stellenbosch Chenin che funziona come alternativa allo Chardonnay e un Muscadet che è un 'affare' a £ 5,99.
Suggerimenti per la scelta di un vino bianco per Natale
- Uno Chardonnay corposo può essere una buona scelta accanto a una cena tradizionale a base di tacchino (e soprattutto la salsa di pane!). Guarda in Borgogna e California per buoni esempi con un po 'di invecchiamento in rovere. Chenin Blanc è un'altra buona alternativa.
- Scegli qualcosa con una buona acidità, soprattutto se scegli un'opzione più grassa come l'oca. Fiona Beckett le suggerisce uno spätlese Riesling guida alla scelta dei vini natalizi . Il Pinot Grigio lo è vale anche la pena esplorare.
- Ottenere la temperatura di servizio giusta (è vero, un vino bianco può essere pure stili freddi, soprattutto più corposi). I bianchi di corpo leggero dovrebbero essere intorno a 5-8 ° C (41-47 ° F) Bianchi di medio corpo o bianchi aromatici a 10-12 ° C (50-61 ° F) e bianchi corposi serviti a 10-14 ° C (50 -57 ° F).
