Come birra gli alcolici hanno una vasta gamma di gusti e aromi. Molte cose contribuiscono al profilo aromatico di un liquore: i suoi ingredienti, come è invecchiato e cosa è invecchiato, quanti cicli di distillazione ha attraversato, dove è stato prodotto, oltre ad alcuni fattori x su cui non riusciamo a individuare. Anche considerando tutto questo, le categorie di spiriti generalmente condividono tratti in comune. Sebbene gusti e odori varino tra ogni singolo liquore (anche all'interno di un marchio!), in generale questo è ciò che annuserai e assaggerai bevendo liquori popolari.
spudorato stagione 7 episodio 13
Gin
Gin è aromatizzato con estratti vegetali – spezie erbe e altri agenti aromatizzanti (come la frutta). Sebbene diversi tipi di gin contengano sostanze botaniche diverse (confronta ad esempio Hendrick's con Bombay Sapphire), tutti i gin condividono una pianta botanica in comune: il ginepro. Altri prodotti botanici comuni includono cannella, zenzero, agrumi e coriandolo.
Bourbon
Bourbon è un whisky americano che deve avere un contenuto di mosto pari ad almeno il 51% di mais. Quindi naturalmente il mais è un sapore che emerge ma invecchiamento in botte esalta anche sapori come caramello, vaniglia, miele e legno. Possono emergere anche sapori di frutta più dolci come l'arancia e la prugna.
Tequila
come estrarre un tappo rotto da una bottiglia
Fatto dall'agave tequila è uno spirito affascinante che può caratterizzare sia la nitidezza piccante che la dolcezza più morbida e rotonda. Cerca sapori acidi come agrumi e caffè nelle tequila più giovani e note simili e profonde di whisky (come vaniglia di legno e caramello) nelle tequila più vecchie.
Coco ha tradito il tè freddo?
Scozzese miscelato
A causa della sua incorporazione di torba (un tipo di muschio robusto), lo Scotch è spesso associato al fumo. Sebbene il fumo sia certamente presente in molti Blended Scotch, in questo spirito scozzese c'è molto di più di questo. Metti al lavoro il tuo naso e cerca aromi floreali e di nocciola, quindi cerca nel tuo palato malto intriso di miele e un po' di scorza di frutta.
Vodka
Mentre con la vodka non abbiamo problemi (anzi ci piace: provate a farne una bibite alla vodka !) dobbiamo ammettere che non c’è molto odore in questo spirito limpido. I gusti che si trovano nella vodka sono solitamente molto delicati, quindi li lasceremo alla lingua di chi guarda.
