Credito: Nina Assam
- Punti salienti
È necessario avere 'più giorni senza alcol' ogni settimana e, in caso affermativo, tali giorni dovrebbero essere consecutivi? Il dottor Michael Apstein, nella rara posizione di scrittore di vini e medico del fegato, esprime la sua opinione a Decanter.
I funzionari sanitari di diversi paesi, incluso il Regno Unito, hanno chiesto alle persone di avere almeno due giorni senza alcol alla settimana. La nuova proposta del governo britannico sulle linee guida sull'alcol dice che i bevitori dovrebbero avere 'diversi' giorni senza alcol alla settimana.
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Ma quanto è utile questo consiglio? E i giorni devono essere consecutivi?
Credo che il consiglio che tutti dovrebbero avere almeno due giorni senza alcol alla settimana sia uno sforzo ben intenzionato per combattere l'enorme impatto negativo che l'alcol ha sulla salute e sul benessere di alcuni individui.
La domanda, ovviamente, è se quella strategia sarà efficace nel ridurre i ben noti danni del bere eccessivo agli individui e alla società: malattie del fegato, problemi neurologici, comportamenti socialmente inaccettabili e guida sotto l'influenza, solo per citarne alcuni.
Forse il governo ha studi che indicano che lo farà, ma non ho visto alcun suggerimento che due 'giorni asciutti' alla settimana avranno un impatto sul problema dell'abuso di alcol.
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Un approccio migliore, che sarebbe più difficile da attuare, sarebbe quello di identificare quelle persone che bevono troppo e convincerle a ridurre il loro consumo di alcol.
Un potenziale svantaggio del consiglio del governo è che potrebbe essere una ragione per cui le persone indulgono troppo nei giorni rimanenti pensando che essere asciutti per due giorni alla settimana li proteggerà dalle devastazioni dell'abuso di alcol. Non lo farà.
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Per il vasto numero di individui che bevono moderatamente e non abusano di alcol, non ci sono prove scientifiche che mostrino alcuna differenza se un individuo si astiene per due giorni consecutivi o per due non consecutivi.
D'altra parte, un recente studio randomizzato in cui gli individui consumavano vino o acqua minerale ogni giorno durante la cena ha dimostrato un potenziale effetto 'cardioprotettivo' per coloro che bevevano vino ogni giorno [anche se in piccole quantità - ndr].
Non è noto se interrompere il modello di consumo giornaliero moderato con un giorno o due senza vino ridurrebbe qualsiasi potenziale protezione cardiovascolare, ma se lo facesse, sarebbe un altro esempio di una politica che avrebbe conseguenze indesiderate e negative.
Per le persone che bevono troppo, astenersi per uno o più giorni, consecutivi o meno, è una buona idea. Un'idea migliore sarebbe quella di ridurre il consumo quotidiano di alcol.
Infine, il consiglio se astenersi per due o più giorni, consecutivi o meno, in modo permanente o se ridurre il consumo quotidiano senza astenersi in un dato giorno, deve essere personalizzato.
Questo è un argomento da discutere onestamente e francamente con il tuo medico di famiglia perché una taglia non va bene per tutti.
In quanto amante del vino, prendi consapevolmente dei 'giorni liberi' dall'alcol? Fateci sapere nella sezione commenti qui sotto.
Michael Apstein MD è un gastroenterologo presso il Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston e un assistente professore di medicina presso la Harvard Medical School. È anche scrittore di vino freelance, editore e giudice del vino.
PER Sondaggio Yougov condotto nel 2012 ha rilevato che il 69% degli adulti britannici concordava con il consiglio che coloro che bevono da tre a quattro unità di alcol al giorno sarebbero più sani se avessero avuto almeno due giorni senza alcol ogni settimana.
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