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Esci dai soliti marchi e guarda alcune delle grandi cose che i coltivatori di Champagne stanno facendo da soli. I nostri esperti hanno elogiato questi champagne non vintage per la loro individualità e valore nel numero di luglio 2017 di Decanter rivista.
Gli esperti di Decanter hanno assaggiato il non vintage coltivatore Champagne nelle categorie extra brut e brut in ei risultati sono stati impressionanti, con i primi quattro vini tutti a un prezzo inferiore a £ 40.
Diversità di stile e pura forza di carattere hanno reso una degustazione stimolante, ma c'era un vero valore e interesse.
I punteggi:
100 vini degustati
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Eccezionale - 1
Eccezionale - 3
Altamente raccomandato - 27
Consigliato - 60
Raccomandato - 7
Giusto - 2
Scarso - 0
Difettoso - 0
I giudici:
Michael Edwards Simon Field MW Tim Hall
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Pierre Peters, Lahaye, Larmandier-Bernier e Geoffroy potrebbero non essere nomi sulla punta della nostra lingua nel Regno Unito, eppure questi coltivatori sono presenti nelle carte dei vini di alcuni dei luoghi più alla moda di New York.
Ma mentre è attualmente di moda abbracciare lo Champagne coltivatore, è un errore affermare che è intrinsecamente migliore dello Champagne négociant.
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Storicamente, la maggior parte degli champagne sono stati prodotti da case négociant, che acquistano la maggior parte delle loro uve dai coltivatori. Probabilmente sono le case che mantengono il sopravvento quando si tratta di costanza di qualità, poiché lo spettro di produttori-coltivatori in Champagne è così diversificato.
Nel complesso la giuria ha trovato la degustazione piuttosto faticosa, ma alla fine ha trovato dei veri vincitori.
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Il miglior produttore di champagne non vintage del nostro panel:
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Diversità
Alcuni di questi coltivatori hanno prodotto i propri champagne dall'inizio del XX secolo, o anche dalla fine del XIX, ed è questa diversità che rende lo champagne dei coltivatori così affascinante: dimostrano una varietà di stile senza precedenti, offrendoci una gamma di espressioni molto più ampia di quella che erano disponibile anche solo un paio di decenni fa.
Nonostante siano rimasti in minoranza in termini di quota di mercato, questi produttori hanno avuto un impatto significativo sul modo in cui i consumatori di vino si avvicinano allo champagne.
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I primi quattro vini della degustazione erano tutti molto buoni, con uno valutato Eccezionale. Michael Edwards lo ha trovato totalmente giustificato, poiché 'alcuni degli champagne coltivatori hanno i terroir migliori'.
Una mancanza di freschezza
Ma il panel ha riscontrato che troppi vini mancano di freschezza. Field ha commentato che 'c'è un paradosso in ciò che abbiamo assaggiato. Stavamo ottenendo vini che avevano solo il minimo invecchiamento e tuttavia mancavano di quel fascino autolitico - un carattere di lievito che solo lo Champagne ha '.
Categorie a basso dosaggio
Quando ha confrontato le categorie brut e a basso dosaggio, il gruppo ha avuto opinioni contrastanti, trovando che queste ultime lottano per la coerenza a causa delle condizioni climatiche marginali della regione.
Nonostante alcuni avvertimenti, Edwards ha trovato le nature brut più controllate, senza l'acidità raspante che ha segnato alcuni dosaggi zero del passato: 'Penso che sia una nuova strada. Molte persone, soprattutto esperti, ritengono che in passato ci sia stata troppa mascheratura del frutto, ma penso che questo sia il modo in cui sta andando la vinificazione in Champagne '.
Conclusione
'Questo è stato un risultato davvero sconcertante, ma la degustazione ha soddisfatto le mie aspettative', ha concluso Field. 'Mi aspettavo molta varietà, molte caratteristiche diverse e molta sperimentazione, alcune delle quali ovviamente non funzioneranno. Ma è positivo che questi champagne non abbiano tutti lo stesso sapore, poiché in questo modo si distinguono dalle grandes marques. '
A cura di Decanter.com da James Button.
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