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- Punti salienti
- Lusso
- Fine settimana del vino
Tyson Stelzer approfondisce il suo libretto nero e condivide le sue migliori case di champagne aperte al pubblico, per aiutarti a pianificare una vacanza invernale che dura meno di un'ora sul treno a est di Parigi.
Sette migliori Champagne case da visitare
Champagne è pronto per più visitatori che mai sulla scia della sua quotazione del 2015 come Sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO , e il collegamento in treno tGV di 40 minuti per Parigi significa che non è mai stato così facile raggiungere la patria delle bollicine.
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Bevi il tuo pieno di vino e di storia in una di queste case di champagne aperte ai visitatori ...
Ruinart Reims
Scendi nelle secolari caverne della miniera di gesso a Ruinart… Immagine di credito: ruinart.com
Fondata nel 1768, Ruinart è la casa di Champagne più antica di tutte, rivendicando una posizione privilegiata in cima alla collina su Rue des Crayères e possedendo le crayères (cantine di gesso) più profonde e spettacolari della regione - le uniche ad essere classificate un monumento nazionale. Ruinart è stato il primo a utilizzare queste enormi caverne di miniere di gesso per invecchiare i suoi Champagne, e le partiture dei loro creatori romani del terzo secolo sono ancora visibili. Una visita nella regione è incompleta senza l'opportunità di esplorare questo mitico mondo sotterraneo, completata da una degustazione delle graziose cuvée incentrate sullo Chardonnay di questa casa poco riconosciuta. Scopri di più
Champagne Ruinart
4 Rue de Crayères
51100 Reims
+33 (0) 3 26 77 51 51
- € 70 a persona, aperto dal martedì al sabato. Visite solo su appuntamento.
Vedova Clicquot Reims
Grandiosità dello Champagne classico a casa Veuve Clicquot. Credito immagine: lvmh.com
Una visita alla grande casa di Vedova Clicquot è una giustapposizione di vecchio e nuovo, con una sala di ricevimento nella livrea arancione mango di Clicquot arroccata direttamente in cima ai suoi splendidi crayères. Una produzione annua vertiginosa di 18 milioni di bottiglie rende questa la seconda casa di Champagne più grande di tutte, con un focus irresistibile sulla potenza dell'uva Pinot Nero nelle sue miscele. La Grande Dame è senza dubbio la più abbordabile delle cuvée di prestigio della Champagne, e un privilegio particolarmente raro della casa è la sua incantevole gamma di annate Cave Privée, rilasciata dopo più di due decenni nelle cantine. Una visita guidata in cantina e una degustazione sono un must e puoi anche prenotare un tour 'Sulle orme di Madame Clicquot'. Scopri di più
La vedova di Clicquot Ponsardin
amore e hip hop: atlanta stagione 6 episodio 15
1 Piazza dei diritti umani
51100 Reims
+33 (0) 3 26 89 53 90
- € 25- € 120 a persona, a seconda del tour scelto. Aperto dal martedì al sabato, la prenotazione è obbligatoria.
Taittinger Reims
Visita la casa dei leggendari Comtes de Champagne a Taittinger ... Immagine di credito: Victor Grigas / WikiCommons
Sotto l'attenta ma audace supervisione di Pierre-Emmanuel Taittinger e dei suoi figli Clovis e Vitalie, gli champagne della favolosa casa di Taittinger sono più raffinati che mai. Una visita ai suoi 4 km di crayères è eclissata solo da una degustazione personalizzata accompagnata da una hostess per raccontare la storia di ogni cuvée. I leggendari Comtes de Champagne - tre milioni di bottiglie risiedono in queste gallerie per un massimo di un decennio - si collocano tra i migliori blanc de blanc al mondo. Scopri di più
Champagne Taittinger
9 Place Saint-Nicaise
51100 Reims
soapssheknows.com giovani e gli spoiler irrequieti+33 (0) 3 26 85 84 33
- € 15- € 55 a persona, a seconda del tour scelto e degli sconti. Aperto dal lunedì al venerdì dalle 9:30 alle 17:30. Visite di gruppo disponibili previo accordo, tariffe ridotte per minimo 20 persone.
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Geoffroy Ay
Scopri gli strati di storia dietro cinque generazioni di vinificazione a Geoffroy ... Image Credit: champagne-geoffroy.com
Il vigneron di quinta generazione Jean-Baptiste Geoffroy è il miglior coltivatore del villaggio di Cumières, ma tale è il suo successo che si è trasferito in uno stabilimento di produzione invidiabile di grandi dimensioni in Aÿ. Con un'attenzione particolare ai vigneti ben posizionati, i suoi vini esprimono la generosità e la purezza delle miscele incentrate sul Pinot Nero. Sua moglie Karine ha creato il tema della loro piccola sala di degustazione contemporanea e lei o Jean-Baptiste ti guideranno attraverso la loro vasta gamma di champagne. Scopri di più
Champagne Geoffroy
4 Jeanson Street
51160 Aÿ
- Aperto dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 17:00. Visite disponibili su richiesta via telefono o email [email protected]
Tesori dello Champagne, The Boutique Reims
La futuristica sala degustazione di design presso La Boutique… Immagine di credito: Treasures of Champagne, La Boutique
Visitare i produttori e le case di Champagne può essere notoriamente difficile, poiché la maggior parte non è aperta come le porte delle cantine in altre regioni. Una moderna sala degustazione ed enoteca a Reims è un passo deciso nella giusta direzione, avviato dal coltivatore Angéline Templier (di J Lassalle). Questo ambizioso progetto condiviso di 28 coltivatori membri dello Champagne Special Club è uno spazio dolorosamente alla moda dove i visitatori possono partecipare a una masterclass, acquistare 170 champagne coltivatori e assaggiare una selezione. Come per tutte le visite in Champagne, assicurati di prenotare in anticipo. Scopri di più
Tesori dello Champagne, The Boutique
2 Rue Olivier Métra
51100 Reims
- Boutique aperta dal martedì al sabato, gli orari giornalieri variano; visitare il sito Web per gli orari esatti.
De Sousa opinioni
Ricevi un benvenuto personale dalla famiglia Sousa durante una visita alla loro cantina… Immagine di credito: champagnedesousa.com
Negli ultimi 29 anni, il genio del coltivatore di champagne di terza generazione Erick de Sousa ha rivitalizzato la sua tenuta di famiglia per diventare una delle più belle della Côte des Blancs. Lui e la sua famiglia accolgono personalmente gli ospiti su un enorme tavolo di quercia nella loro sala di degustazione recentemente rinnovata, quindi li guidano attraverso le cantine che attraversano un tunnel direttamente sotto la piazza nel cuore del pittoresco villaggio di Grand Cru di Avize, e su nella loro piccola stanza di fermentazione dietro. muri spessi mezzo metro sul lato opposto della piazza. Qui dimostrano come le cuvée siano realizzate artigianalmente per catturare la personalità dei vigneti di famiglia, che coltivano secondo scrupolosi principi biodinamici. Scopri di più
Champagne De Sousa
12 Place Léon Bourgeois
Avviso 51190
- Aperto dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 17:00, visita e degustazione solo su appuntamento.
Larmandier-Bernier Virtù
Guarda il celebre coltivatore di Champagne Pierre Larmandier al lavoro nella sua cantina ... Immagine di credito: larmandier.fr
Nel villaggio premier cru di Vertus, all'estremità meridionale della famosa Côte de ChampagneBlancs, non c'è coltivatore più lodato di Pierre Larmandier. Il suo è uno dei regimi più sensibili e diligenti della Champagne, sostenendo che il suolo è l'aspetto più importante della vinificazione, concentrandosi su ogni sfumatura di dettaglio nel vigneto e in cantina. Fissa un appuntamento per fargli visita Larmandier-Bernier e lui o sua moglie Sophie presenteranno personalmente le loro cuvée e vi mostreranno i loro vigneti biodinamici. I loro champagne sono la prova che la diligenza conta più della classificazione dei grandi cru nel definire i migliori coltivatori della regione. Scopri di più
Champagne Larmandier-Bernier
19 Avenue of General de Gaulle
chi ha ucciso Charlie nei giorni
51130 virtù
+33 (0) 3 26 52 13 24
- Aperto dal lunedì al sabato solo su appuntamento, via telefono o e-mail [email protected]
Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel numero di dicembre 2017 di Rivista Decanter . Clicca qui per iscriverti Decanter Premium e per vedere subito online le degustazioni della rivista e altri articoli.
Tyson Stelzer è uno scrittore, presentatore e autore di vini pluripremiato La Guida allo Champagne 2018-2019 . Clicca qui per acquistare
Testo originale di Tyson Stelzer . A cura di Decanter.com da Laura Seal .
