Credito: Ivan Dimnjaković
- Promozione
Frizzante
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Le uve provenienti da vigne di Portugizac di 100 anni entrano in questo frizzante metodo tradizionale, che emana aromi freschi di bacche rosse. Per una bottiglia spettacolare, ordina la versione ricoperta di corallo che è stata immersa a 20 metri sotto il mare per un anno. Bere 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
£ 18 Franko's Foods London
bianca
Clai Ottocento Bijeli, Istria 201591
Invecchiato per due anni in botti grandi dopo la fermentazione in acciaio inossidabile, questo bianco biodinamico mostra aromi attraenti e un palato pieno e ricco di frutta secca ricca come l'albicocca, completato da un finale secco di nocciola rinfrescato da una nota di sali minerali. Bere 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
Chicago Med stagione 4 episodio 20
£34.54 Tannico
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Prodotto dal maestro del vino Jo Ahearne, questo è un blend di uve Kuč, Bogdanuša e Pošip native dell'isola con lieviti naturali, macerate sulle bucce e fermentate separatamente per produrre un vino con note di frutta succosa e miele e miele. L'invecchiamento delle fecce e il batonnage conferiscono complessità a questo bianco rigorosamente guidato dal terroir. Bere 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
£ 19,82 Acquirenti di vino
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Trascorrere un anno sui propri lieviti in rovere francese, americano e croato apporta ulteriore ricchezza e sapore a questo vecchio vitigno bianco di Luka Krajančić a Korčula, il luogo di nascita di Pošip. Il suo tempo in rovere aggiunge una consistenza arrotondata e un pizzico di vaniglia ai sapori di frutta secca, e termina su una nota sapida e salina. Bere 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
spudorato episodio 4 stagione 7
£ 19,51 Acquirenti di vino
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonia 201591
Una miscela voluttuosa e corposa che mette in mostra il meglio di entrambe le varietà: note cremose dello Chardonnay e acidità frizzante e caratteri saporiti della Graševina e del Sauvignon Blanc. Un bianco vivace e fresco che sarebbe un ottimo abbinamento per la pasta al tartufo bianco. Bere 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmazia 201690
Realizzato con Debit piantato dal bisnonno di Alen Bibić 60 anni fa, questo singolo vigneto bianco viene fermentato e invecchiato per 18 mesi in rovere nuovo. È uno stile corposo e caratteristico con frutta gialla matura arrotondata dal rovere ed equilibrato da un'acidità fresca, quasi salina. Bere 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvasia, Istria 2017 90
Con un tono tipicamente floreale e speziato, questo è piacevolmente corposo. Il suo intenso sapore di drupacee è succoso e ben strutturato da una cucitura di freschezza agrumata, mentre una leggera presa e un accenno salino sul finale rendono questo bianco classico e moderno. Bere 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Netto
Kabola, Amfora Teran, Istria 201591
Dopo aver trascorso sei mesi sulle bucce in anfora e poi un anno in botti di rovere di Slavonia da 700 litri, questo pregiato Terrano emana un vivido aroma di ciliegia e una densa ricchezza al palato di frutti di bosco e amarena, la cui purezza e freschezza è mantenuta acidità ben equilibrata. Bere 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
£ 49,99 Novel Wines
Matošević, Grimalda Red, Istria 201690
60% Merlot, 30% Terrano e 10% altre uve. Rosso speziato istriano con attraente luminosità e purezza di frutti a bacca rossa, piacevolmente arrotondato da un sottile rovere francese. Chiude con un'acidità sapida, quasi barbaresca, che fa venire l'acquolina in bocca. Bere 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
£ 24- £ 28,99 Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co
Duboković, 2718 ore di sole in bottiglia, Hvar 201389
Il 2718 qui rappresenta il numero di ore di sole nei vigneti nella parte settentrionale dell'isola di Hvar, i cui terreni di sabbia bianca hanno prodotto questo rosso fresco, morbido e speziato, corposo dal Plavac Mali fermentato in acciaio inossidabile. Con un brillante carattere di mandorla e frutti di bosco, conserva una piacevole freschezza. Bere 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
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£ 11,80 Acquirenti di vino
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonia 201589
La Slavonia è nota per le sue varietà rosse di Bordeaux e per la sua Frankovka (alias Blaufränkisch) e in questa miscela si ottiene il meglio di entrambe. Ha un concentrato di spezie scure al naso con note più carnose al palato. Bere 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonia 201588
Feravino è uno degli specialisti Frankovka (Blaufränkisch) in Slavonia, rinomato per il massimo valore. Questo è un vino rinfrescante ed elegante, con aromi di prugna e amarena e un finale succoso. D pista 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
£ 15 Club del vino croato
Meneghetti, Rosso, Istria 201292
C'è un naso impressionante su questa miscela dominante Merlot-Cabernet, con elegante rovere vaniglia e un pizzico di menta. La ricchezza giovanile del frutto di cassis ha un tocco erbaceo, con spezie vanigliate influenzate dalla barrique e una buona presa legata ad una freschezza equilibrata sul finale grazie a un pizzico di Cabernet Franc. Bere 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
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Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmazia 201692
Naso luminoso di ciliegia fresca, con sentori floreali e spezie dolci. Il palato di ciliegia matura è morbido e infuso con un tocco di erbe mediterranee e oliva. Il rovere è ben integrato, con un pizzico di vaniglia, ed è supportato da tannini sinuosi e fresca acidità. Bere 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Una miscela Cabernet Sauvignon-Merlot il cui profumo maturo di spezie di liquirizia conduce in un palato maturo in stile bordeaux. Con rovere integrato e tannini sottili, porta leggermente l'alcol e mostra un'influenza marittima nella sua freschezza, consistenza morbida e acidità equilibrata. Bere 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmazia 201690
Così chiamato perché ottenuto dalla rara uva autoctona Lasin, questo caratteristico rosso è di colore pallido, con al naso amarena, mela dolce e rosa canina. Il suo palato elegantemente morbido ha note distintive di amarena e mela, mentre i suoi tannini leggeri e la fresca acidità sono come un incrocio tra Pinot Nero ed Etna Rosso. Bere 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonia 201689
I vini di Galić mostrano progressi costanti ad ogni annata e questo Pinot alla ciliegia è forse il migliore. Il croccante frutto a bacca rossa con tannini aderenti e fresca acidità lo rendono ideale per l'anatra arrosto. Bere 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
Nel cuore del territorio del vino bianco, Petrač ha un vigneto sabbioso e ripido, che si è rivelato un terreno eccellente per i vini rossi. Karizma è il suo fiore all'occhiello, una miscela bordolese ricca di aromi e sapori ricchi di frutti di bosco. Bere 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Dolce
Benvenuti, San Salvatore Muscat, Istria 201395
Da uve Moscato appassite maturate in piccole barriques di rovere francese usate. Questo ha un profumo meraviglioso e sontuoso, il cui dolce frutto d'arancia combinato con note di rovere vanigliato porta ad un palato intensamente dolce di agrumi cristallizzati e toni vinosi - aromatico dall'inizio al lungo finale. Viene fornito in una mezza bottiglia e contiene non meno di 220 g / L di zucchero residuo. Bere 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
