Credito: Wine Access
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A Accesso al vino , un rivenditore di vini online negli Stati Uniti, troviamo spesso produttori di vino in cerca di ispirazione e prelibatezza, in stili contrastanti, imbottigliamenti di riferimento e vini che sono completamente fuori dall'ordinario.
Qui ci sono cinque bottiglie che Accesso al vino hanno saputo che i produttori di vino stappano quando hanno un minuto per godersi veramente un vino per se stessi.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Borgogna
Il Beaujolais, in particolare il Cru Beaujolais di alto livello, sta vivendo un momento. Non solo è il gold standard per Gamay in tutto il mondo, ma il suo valore è insuperabile, soprattutto se paragonato al Pinot Nero della Borgogna. I produttori di vino, che possono essere secondi solo ai sommelier nel loro apprezzamento per i vini che offrono un prezzo eccessivo, lo sanno fin troppo bene. Il Morgon 2016 della Maison L'Envoye è un ottimo esempio. Coltivato nella famosa Côté du Py, offre una straordinaria verve e una nota scisto-minerale per completare l'effervescente frutta rossa.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
Il Bordeaux Blanc è l'unica categoria che i produttori di vino americani cercano di spazzare via, soprattutto perché pochissime bottiglie eccellenti lo rendono negli Stati Uniti, e quelle che lo fanno, diventano i gioielli ambiti della cantina di un produttore di vino. Fanno scorta di questi vini e li studiano, affinando sempre i loro approcci agricoli a Napa e Sonoma, inseguendo la perfetta replica del Nuovo Mondo. Ma questo 'Clos des Lune' è stato realizzato dallo stesso team tecnico di Domaine de Chevalier ed è il tipo di bianco ventilato ma brillantemente realizzato che vola via dagli scaffali.
miglior vino rosso francese sotto i 20
In sostanza, il Clos des Lunes Petite Lune è un Bordeaux bianco dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, profumato di succosa mela verde, fiori bianchi puliti e pesca matura da far venire l'acquolina in bocca, questo è uno sforzo vivace e riccamente strutturato di due maestri bordolesi, Olivier Bernard del Domaine de Chevalier e Stéphane Derenoncourt, il saggio di Saint-Émilion.
2016 Benevolent Neglect Las Madres Vineyard Syrah Carneros
'Lascia che sia il vigneto a parlare'. È un adagio comune tra i produttori di vino, che si traduce naturalmente in una preferenza per le bottiglie provenienti da siti unici e straordinari. Quando si tratta di California Syrah, Las Madres Vineyard di Carneros è in cima alla lista dei candidati. L'enologo superstar Thomas Rivers Brown ha definito Las Madres 'il To Kalon del Syrah' ed è facile capire perché. Arroccato su una collina nel freddo Carneros, Las Madres produce Syrah inchiostri impeccabilmente equilibrati, selvaggiamente speziati che sfidano il pensiero convenzionale su ciò che è possibile con le varietà del Rodano al di fuori della Valle del Rodano.
2015 Chateau Le Pey Medoc
Quando l'obiettivo desiderato è quello di 'bere come un locale' del Bordeaux francese, molti viticoltori guardano agli incredibili valori nascosti nelle piccole cantine familiari nel Médoc, alla periferia delle Crescite Classificate. Claude Compagnet ha una reputazione pluridecennale nel Médoc per la produzione di Bordeaux superbamente strutturato e intensamente aromatico, oltre a una banda di devoti seguaci bordolesi, e questa è la reputazione vinicola che i produttori di vino cercano giorno dopo giorno. 'Le Pey' è un Bordeaux dalla cornice classica di potenza ed eleganza discreta, che mostra aromi di ribes nero, prugna Damson, cuoio, tabacco, cedro, chiodi di garofano e pimento. Di medio corpo e di buona struttura, mostra una trama tannica setosa con complesse note sapide. La devozione di Compagnet per la vigna è qualcosa che puoi assaggiare, senza fare trekking a Bordeaux.
2016 Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa Valley
Quando i produttori di vino bevono Cabernet, cercano la struttura. Il posto migliore per trovarlo è nei vini che provengono dai migliori siti di Napa, quelli letterali che raggiungono altezze vertiginose. Julien Fayard, il famoso creatore di Purlieu, On Q, Nicholson Jones e Le Pich, si è recato fino alle aspre distese di Atlas Peak per creare il suo Idiosyncrasy Cabernet. Il risultato è uno sforzo altrettanto ampio che ha affascinato i palati di più di pochi ammiratori enologi. Muscoloso, profondo e scuro, questo Cabernet non gioca alcun gioco, esigendo una seria considerazione da parte di tutti coloro che vorrebbero turbinare il suo bouquet aromatico di mora schiacciata, cuoio e cioccolato agrodolce. Questo ispira i produttori di vino ad alzarsi presto e scalare la cima della montagna alla ricerca di maggiori possibilità.
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