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- Punti salienti
La Patagonia è una terra diversificata condivisa tra Cile e Argentina, sulla punta meridionale del continente. All'estremo sud, i campi di ghiaccio, i ghiacciai e le aspre montagne offrono l'ultimo trampolino di lancio per l'Antartide. Oltre i fiordi e le isole galleggianti si raggiunge la porta settentrionale della Patagonia: la regione dei laghi.
Qui si trovano le regioni vinicole più meridionali del Cile e dell'Argentina, e il viaggio su strada tra di loro è indimenticabile. Se hai tempo, inizia a Concepción visitando le cantine artigianali e le vigne secolari di Itata e Bío Bío. I loro vini sono tra i più distinti del continente.
Quindi trascorri alcuni giorni esplorando tra Pucón e Puerto Varas. I vulcani innevati si riflettono su laghi vetrosi e foreste lussureggianti, cascate e fiumi si estendono per 320 km, offrendo trekking mozzafiato, sci (giugno-settembre), sport acquatici (ottobre-aprile), sorgenti termali e alcune delle migliori attività di pesca a mosca del mondo.
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Rilassati la sera in riva al lago e assapora il salmone appena pescato abbinato ai vini vulcanici locali, prima di soggiornare in una cabina tradizionale con un tina (vasca idromassaggio in legno) o sguazzare su una gigantesca casa sull'albero di lusso nel Huilo Huilo Riserva naturale.
Se hai meno di una settimana, vola a Puerto Varas e inizia il tuo viaggio lì, ai piedi del vulcano Osorno, dove i coloni tedeschi hanno lasciato un'eredità architettonica, culinaria e di birra. La Patagonia ha attratto per secoli persone da ogni angolo del globo: da esploratori come Darwin a umili agricoltori e artigiani. Molti dei produttori di vino qui sono immigrati di prima o seconda generazione.
Una cantina che vale la pena visitare è Piste del Trumao . I fratelli francesi Christian e Olivier fanno il Pinot Nero di prima qualità e tu puoi rimanere sul azienda agricola in estate.
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Da lì attraversa il Parco Nazionale di Puyehue e sali ai piedi delle Ande verso l'Argentina. Il passo Cardenal Antonio Samoré (aperto tutto l'anno, tempo permettendo) conduce a Villa la Angostura e Bariloche. Sebbene rinomati per l'eccellente sci, i bellissimi trekking sono meglio esplorati tra la primavera e l'autunno.
Da Bariloche, dirigiti a nord attraverso i sette laghi. Le acque glaciali sono perfette per l'immagine, quindi preparati ad accostare spesso e fare deviazioni nei parchi nazionali durante il viaggio di 230 km. Trascorri la serata a San Martín de los Andes per apprezzare il tradizionale agnello allo spiedo della Patagonia.
Dirigiti a est sull'autostrada 237 nell'orizzonte infinito della pampa argentina. Le tracce di gauchos solitari e il suono delle campane del bestiame in lontananza accentuano il senso opprimente di lontananza lungo questo tratto di 400 km. Appassionati paleontologi dovrebbero visitare i musei e gli scavi di Villa El Chocón, dove sono stati trovati i fossili di dinosauro più grandi del mondo.
La tua destinazione finale: le moderne bodegas a Neuquén e le cantine boutique di Rio Negro, dove è una buona sosta per un pranzo in cantina Schroeder .
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Suggerimento dell'esperto
Numerose strade in Patagonia sono ancora sterrate. Una macchina compatta se la caverà, ma potresti preferire un 4 × 4. Assicurati di avere i giusti documenti di autorizzazione della compagnia di autonoleggio per attraversare il confine e fai il pieno di benzina ogni volta che puoi. Se vuoi la Patagonia per te, evita gennaio, quando tutta la gente del posto si reca lì per l'estate.
Amanda Barnes è una scrittrice freelance di vino e viaggi con sede in Sud America. Questa guida è stata pubblicata per la prima volta nel numero di febbraio 2017 di Decanter .
