Dove mangiare e bere a Nizza. Credito: Manjik fotografia / Alamy Stock Photo
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- Punti salienti
- Magazine: numero di giugno 2019
Grotta della Torre
Accogliente enoteca e bar in una delle piazze più belle della Vieux Nice. Questa è una visita imperdibile per chiunque sia interessato al vino di Nizza, che rifornisce ogni produttore della regione e serve piatti classici nizzardi all'ora di pranzo, incluso un piatto tradizionale di stoccafisso ogni secondo venerdì che ha un seguito di culto.
La Cave Bianchi
Fondato nel 1860, il più antico commerciante di vini di Nizza trabocca di storia. Sul sito di un ex monastero domenicano, le cantine a volta risalgono al XVII secolo e offrono un ambiente magico per degustazioni private. La degustazione giornaliera di vini, che si tiene intorno al bar a livello della strada alle 18 in punto, è un affare rilassante.
I compagni delle Grappe
Renato Reno ha resistito a sei anni di costruzione di linee tranviarie alle porte della sua enoteca Place Garibaldi e prevede di festeggiare il suo completamento entro la fine dell'anno aggiungendo un bancone di cibo gourmet al negozio per completare la sua selezione di vini. Specializzato in vini rari e vecchie annate, Reno è anche lodato per la sua notevole collezione di whisky.
Vino sul vino
Questo bistrot del centro città è uno dei preferiti da sempre, con una cantina ben fornita che i commensali sono incoraggiati a curiosare e, probabilmente, le migliori bistecche della città. Anche il plat du jour a pranzo offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. La terrazza soleggiata qui si riempie velocemente, mentre i tavoli all'interno godono di una calda convivialità.
La Cave du Cours
Armand Crespo continua ad illuminare la scena enogastronomica di Nizza, aprendo questa grotta vinicola ultra trendy alla fine del 2017. Fermati qui per tesori poco conosciuti provenienti da tutta la Francia, oltre a pasti leggeri il giovedì, venerdì e sabato sera. Appena fuori dal vivace Cours Saleya, nel centro storico, è difficile non vedere la folla alla moda del fine settimana che si riversa sul marciapiede.
Il trampolino
Drammaticamente arroccato su uno sperone roccioso a sei metri sopra il mare nel porto di Nizza, è facile capire perché Le Plongeoir è il posto dove stare durante l'estate. Questo ventilato ristorante all'aperto e lounge bar è specializzato in cucina mediterranea fresca e moderna, mentre i traghetti in arrivo dalla Corsica offrono uno scenario memorabile.
La parte degli angeli
Dal 1998 La Part des Anges è un indirizzo preferito per gli amanti del vino locale, offrendo un vero e proprio scrigno di vini biologici e biodinamici da gustare in sede o fuori sede. All'ora di pranzo, il plat du jour attira una folla affamata, così come il menu di La Mise au Verre, il suo bistrot gemello comodamente nascosto dietro l'angolo.
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Castello di Bellet
Grande per gli standard di denominazione, con 11 ettari di vite coltivati, lo Château de Bellet è il vigneto più antico di Nizza. Visite guidate in inglese e francese mostrano i vigneti terrazzati e la cantina moderna, e la cappella privata e la cripta del XVIII secolo, trasformate in una suggestiva sala di degustazione nel 2015, sono un ulteriore piacere.
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Domaine de la Source
Questo vigneto di 5 ettari caratterizza la natura boutique della denominazione Bellet. Carine ed Eric Dalmasso sono un dinamico duo fratello e sorella che crea vini affascinanti dalla loro casa di famiglia. I visitatori di passaggio sono incoraggiati a scoprire la gamma di vini e olio d'oliva fatto in casa nella dolce ombra del loro giardino sul retro.
Blue Coast Brewing Company
Con ambasciatori di star dello sport e un indirizzo industriale alla moda sotto i vigneti di Bellet, Blue Coast sta guidando la rivoluzione delle bevande artigianali locali. Il primo sabato del mese la sua smart taproom apre al pubblico, le sue tre birre boutique godono di musica dal vivo, un food truck e un'atmosfera rilassante e adatta alle famiglie.
Chrissie McClatchie è una scrittrice freelance che vive a Nizza da oltre un decennio. Questo è apparso per la prima volta come parte di una guida nel numero di giugno 2019 di Decanter.
