Château Giscours. Credito: Château Giscours
- Punti salienti
- Home notizie
Château Giscours ha dichiarato che farà ricorso contro una sentenza del tribunale che ha visto il gruppo multato di 200.000 euro per aver zuccherato illegalmente parte del suo vino nell'annata 2016.
-
Bordeaux il tribunale emette pene pecuniarie e sospese
-
Giscours nega intenzionalmente infrangere le regole e farà appello contro la condanna
-
La terza azienda di crescita di Margaux afferma che la miscela finale per il vino 2016 è conforme alle regole
Chateau Giscours Ieri sera (21 giugno) ha dichiarato di non essere “rimasta altra scelta” se non quella di appellarsi alla sentenza del Bordeaux Tribunale.
Il tribunale ha multato la terza tenuta di Margaux di 200.000 euro per aver svuotato illegalmente due tini di vino d'annata 2016.
stagione 5 episodio 10 le adottive
Ha anche emesso tre mesi di carcere con sospensione della pena a due dei suoi direttori per la 'falsificazione' sulla zuccheratura, un metodo per aggiungere saccarosio al succo d'uva prima della fermentazione al fine di aumentare i potenziali livelli di alcol. Il vino colpito, secondo quanto riferito, circa 39.700 litri, deve essere distrutto, ha detto il tribunale.
Giscours non ha negato in precedenza di zuccherare una parte del suo vino d'annata 2016 per errore, ma ha negato fermamente qualsiasi intenzione di commettere frodi.
Invece, l'Estate ha incolpato due distinti errori di confusione nella comunicazione.
Ha detto che il suo team di cantina ha iniziato a zuccherare una vasca di vino contenente l'80% di Cabernet Sauvignon e il 20% di Merlot il 10 ottobre 2016 dopo aver ricevuto quella che credevano essere l'approvazione dall'ente di denominazione di Margaux.
Tuttavia, le regole finali stabilite dall'ente nazionale di denominazione francese per i vini Margaux 2016 non hanno consentito la zuccheratura del Merlot.
Giscours ha affermato che nessuno dei vini di questa vasca è stato utilizzato nel 2016 ottimo vino miscela finale, né è stata imbottigliata o distribuita per la vendita.
Giscours ha precedentemente pubblicato una lettera dell'autorità di denominazione di Margaux, datata 1 febbraio 2018, in cui l'ente ha affermato di aver inviato una prima e-mail con informazioni errate.
In una seconda istanza, un membro del team tecnico di Giscours ha letto male un'istruzione per aggiungere lo zucchero, scritta sul lato della 'vasca sette', che conteneva Cabernet Sauvignon. L'istruzione è stata letta come 75 kg invece di 25 kg, ha detto Giscours in una dichiarazione estesa a seguito della decisione del tribunale di ieri.
henry wolfe gummer katie holmes
Questo errore ha significato che la vasca ha infranto i limiti di zuccheraggio fissati per quell'anno. Alle tenute è stato permesso di zuccherare fino all'1% di alcol, ma l'IVA sette era dell'1,3%, ha detto Giscours.
La proprietà ha aggiunto che, in ogni caso, ha utilizzato solo circa la metà della sua assegnazione ufficiale di zucchero per i vini d'annata 2016. Ha aggiunto che la sua miscela finale per Giscours 2016 era completamente conforme a tutte le regole.
