I vigneti del porto di Taylors nella valle del Douro Credito: Taylor Fladgate
Rob & China episodio 7
- Punti salienti
Sia che arriviate in auto o in barca, fuggire da Porto per vedere il paesaggio della Valle del Douro dipanarsi davanti ai vostri occhi per la prima volta è un'esperienza davvero memorabile, dice André Ribeirinho ...
Guida di viaggio del Douro
Mentre il fiume Douro naviga tra ripidi pendii montuosi, migliaia di viti intrecciate e tradizionali terrazze in pietra formano un arazzo di rara bellezza naturale.
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Come arrivare là
L'aeroporto più vicino : Porto
Con i recenti investimenti in infrastrutture, raggiungere la valle non è mai stato così facile. In poco più di un'ora di macchina si raggiunge il suo cuore, Peso da Régua.
Ma un viaggio in treno di 2,5 ore, partendo dalla stazione ferroviaria di São Bento a Porto, è il modo più panoramico mentre né il più veloce né il più comodo, ti offre le migliori viste.
È inoltre disponibile un servizio premium in elicottero da Porto.
Dove visitare
Una visita a una delle case vinicole di Porto è un ottimo modo per iniziare a scoprire il Douro e il mondo del vino liquoroso. Quinta do Bomfim , una proprietà della famiglia Symington, è una tenuta famosa per la produzione di Dow's, che ha recentemente aperto un moderno centro visitatori con programmi che includono visite ai vigneti e degustazioni. Quinta do Panascal , una delle prime proprietà di Fonseca, è stato uno dei primi centri visitatori del Douro, aperto tutto l'anno.
Quinta do Bomfim, Douro. Credito: www.symington.com/
Per un approccio più boutique, Quinto del Noval è una dimora storica con alcuni dei vigneti terrazzati più ben conservati e un maniero aperto per degustazioni. A Quinto di Napoli puoi testimoniare in prima persona come la famiglia Niepoort crea alcuni dei più venerati vini da tavola Porto e Douro.
Suggerimento dell'esperto
Visita la Valle del Douro durante il periodo del raccolto, tra agosto e settembre, in modo da unirti alla gente del posto in una tradizione centenaria di calpestio nei lagares di pietra.
Contatta alcuni produttori prima di andare per verificare la disponibilità.
Con le lunghe strade tortuose e le viste spettacolari della regione, è molto facile perdere il senso della giornata. Per la migliore esperienza, dedica abbastanza tempo per visitare ogni cantina e goderti una rilassante degustazione di vini. L'inizio dell'autunno è il periodo ideale per una visita, per il clima mite e i colori caldi e vibranti dei vigneti.
Dove mangiare
Il piacere di mangiare nella Valle del Douro consiste nel provare ingredienti portoghesi accompagnati da vini locali. Varietà e Piatti , situato all'interno di uno dei magazzini della stazione ferroviaria di Peso da Régua, offre un menù di cibo moderno e una carta dei vini di qualità. Per un'esperienza culinaria raffinata con vista sul fiume, DOC - dove molti viticoltori locali sono clienti abituali - serve la cucina moderna di Rui Paula e una delle migliori carte dei vini del Douro.
Sei sensi, Douro. Credito: www.sixsenses.com
Dove stare
Per il massimo del lusso, soggiorna al Six Senses Douro Valley e goditi il panorama e la piscina che si affaccia sul fiume. Per la solitudine e il silenzio, prova Casa vinicola di lusso Quinta Nova , un premiato boutique hotel di lusso con solo 11 camere e viste panoramiche mozzafiato sui vigneti.
qual è il vino migliore con il salmone?
Ovunque tu sia, e per quanto a lungo, trova il tempo per prendere un bicchiere di Porto vintage leggermente freddo, sederti fuori su una collina sopra il fiume in una notte calda e goderti il piacere dei famosi vini fortificati del Douro.
André Ribeirinho è un imprenditore enogastronomico portoghese che ha fondato la piattaforma di vino online Adegga.com .
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