Se c’è una bevanda per cui vale la pena viaggiare è il vino. Ecco perché trovare la prossima grande regione vinicola è diventata una sorta di caccia al tesoro senza fine per un numero crescente di intrepidi enofili. Le Napas Marlboroughs e le Barossa Valleys di qualche decennio fa lasciarono il posto alle Mendozas Maipos e alle Cape Winelands dei primi anni. Ora è aperta la felice caccia ai prossimi grandi promettenti.
Per chiunque sogni una vacanza alimentata dal vino nel 2016 che ti porti fuori dai sentieri battuti, le 10 regioni seguenti saranno sicuramente adatte. Alcuni (come Kakheti) esistono da migliaia di anni, mentre altri (come Ningxia) stanno appena iniziando a fiorire e a farsi un nome a livello internazionale. Tutti si trovano in aree di straordinaria bellezza che ti permettono di abbinare vini intriganti con una forte dose di meraviglia.
Cachezia Georgia
Ospita 500 varietà di uva, una storia di coltivazione che dura da più di 8000 anni e, tra l'altro, è il luogo di nascita della produzione di vino nel mondo. Allora perché non tutti corrono per visitare la Repubblica di Georgia? Bella domanda! Ma le cose quasi certamente cambieranno nei prossimi anni man mano che la qualità aumenterà e l’ente nazionale per il turismo riconoscerà il potenziale di regioni come Kakheti. A solo un’ora a ovest della capitale Tbilisi Kakheti produce oltre il 60% del vino nazionale. Le varietà potrebbero non essere familiari (hai mai sentito parlare di Saperavi Mtsvane Chinuri o Rkatsiteli?) né lo stile di vinificazione è convenzionale per gli standard moderni (gran parte della fermentazione avviene in vasi di terracotta chiamati qvevri), ma non sentirai nessuno lamentarsi del gusto. Le viste sulle circostanti montagne del Caucaso sono un ulteriore vantaggio.
Ningxia Cina
Al giorno d'oggi il Made in China è un'etichetta così comune che siamo abituati a vederla su tutto ciò che acquistiamo, tutto tranne i vini pregiati. Ma preparatevi perché la Cina è ora il quinto produttore di vino al mondo e alcune delle migliori bottiglie provengono da Ningxia. Questa regione a 500 miglia a ovest di Pechino, vicino al deserto del Gobi, è stata trasformata quasi da un giorno all’altro nella Napa cinese ed è ora sede di più di 50 aziende vinicole in crescita. Attualmente vanta più di 80.000 acri di vigneti e prevede di raddoppiare tale cifra entro il 2020, rendendola tre volte più grande della Napa Valley. Piace alle varietà bordolesi Cabernet Sauvignon Cabernet Franc e Merlot sono le uve preferite per ora, ma altre (come Marselan) stanno sgomitando per trovare spazio tra le vigne affollate. I visitatori di questa remota regione possono sperimentare un'industria vinicola emergente mentre ammirano le culture nomadi e agricole della Cina nordoccidentale.
Penisola del Niagara in Canada
Ti piacciono le tue cascate con un bicchiere di vino? Allora la penisola canadese del Niagara è il posto che fa per te. Può sembrare un posto pazzesco per la produzione di vino, ma gli estremi più meridionali dell'Ontario sono in realtà più a sud di Bordeaux, in Francia. E i terreni ricchi di minerali e le temperature moderate della regione si stanno rivelando ideali non solo per il famoso vino ghiacciato canadese, ma anche per Chardonnay Cabernet Franc e Pinot Nero. Il numero di aziende vinicole in Ontario è più che raddoppiato negli ultimi dieci anni e sono così popolari tra i turisti che passano per le Cascate del Niagara da attirare circa 1,8 milioni di visitatori ogni anno.
Virginia settentrionale degli Stati Uniti
Dopo circa 400 anni di lavoro, la Virginia ha finalmente raggiunto il suo potenziale come regione attraente per la produzione di vino. I coloni inglesi si cimentarono nella viticoltura nella colonia di Jamestown e fallirono miseramente. Thomas Jefferson ha avuto una fortuna simile a Monticello. Quindi cosa è cambiato? La tecnologia moderna – insieme ad una migliore comprensione del terroir e delle uve più adatte ad esso. Mentre l’industria contemporanea ha avuto inizio nel centro dello stato vicino a Charlottesville, la scena nella Virginia del Nord (a circa un’ora a ovest della capitale della nazione) sta assolutamente esplodendo in questo momento con nuove aziende vinicole che aprono sale di degustazione ricche di carattere a un ritmo vertiginoso. Situato ai piedi dei Monti Appalachi e costellato da alcune delle città più antiche degli Stati Uniti, lo scenario è attraente quanto le bottiglie sempre più acclamate. Gli amanti del vino bianco dovrebbero far roteare un bicchiere dei Viognier strutturati e aromatici dello stato, mentre gli appassionati del vino rosso con un senso di avventura ameranno o detesteranno Norton, un nativo della Virginia con una storia affascinante.
Consulta le nostre Guide ai Vini Virginia settentrionale e il Regione Monticello .Tasmania Australia
La Tasmania è meglio conosciuta da questa parte dell'Oceano Pacifico per i suoi diavoli ispirati ai Looney Tunes che per i suoi vini pregiati. Anche in Australia Tassie è famosa soprattutto per le sue birre artigianali, il sidro e le distillerie di whisky. Ma questo, come molte cose su quest’isola a forma di cuore, sta iniziando a cambiare. Lo scorso anno la Tasmania ha trasformato il 25% delle sue uve in vini spumanti per tenere il passo con la sua crescente reputazione di patria dei migliori spumanti australiani. Anche i vini bianchi come Chardonnay e Riesling stanno ottenendo riconoscimenti in tutto il mondo. Poiché la maggior parte delle aziende vinicole si trova vicino alla capitale Hobart o a Launceston, la seconda città della Tasmania, sono facilmente accessibili e si trovano in prossimità di alcune delle principali attrazioni dell'isola.
Tarija Bolivia
I grandi millantatori dovrebbero dirigersi verso la Bolivia se vogliono vantarsi di aver sorseggiato vino nei vigneti più alti del mondo. A più di 6000 piedi sopra il livello del mare, la regione vinicola di Tarija è senza dubbio diversa da qualsiasi altra sul pianeta. Gli scettici del vino boliviano prendano nota: le viti della Bolivia si trovano appena oltre il confine rispetto a quelle argentine e la produzione risale al XVI secolo.thsecolo con l'arrivo dei missionari spagnoli. Anche se storicamente la qualità non è stata nulla di entusiasmante, la situazione sta iniziando a cambiare man mano che ristoratori globali come Claus Meyer (co-fondatore di Noma votato miglior ristorante del mondo quattro negli ultimi sei anni) se ne accorgono. Meyer serve solo vino boliviano nel suo nuovo avamposto Gustu a La Paz e il suo team ha contribuito a portare le migliori bottiglie alle fiere europee dove hanno inserito Tarija sulla mappa globale del vino. Questa è una regione che vorrai sicuramente visitare il prima possibile perché grandi cambiamenti si stanno diffondendo nella rarefatta aria andina.
Bassa California Messico
C’è un’altra California che sta entrando nel business dell’uva: la Baja California. La sempre più verde Valle de Guadalupe dello stato messicano, a sole due ore a sud di San Diego, ospita oggi più di 50 aziende vinicole mentre la creatività del nord scorre verso sud oltre il confine. Meglio ancora, questa destinazione sempre più alla moda vanta una serie di ristoranti ambiziosi e hotel eleganti che attirano turisti da entrambi i lati della polverosa frontiera. L'attenzione in questa valle secca e soleggiata è sui rossi, vale a dire Cabernet Sauvignon Tempranillo e Nebbiolo. Provali nelle aziende vinicole che spaziano dai garage sgangherati alle astute operazioni commerciali. Aspettatevi l'inaspettato.
Isole della Dalmazia Croazia
La Croazia è emersa negli ultimi anni come una delle destinazioni più popolari per i viaggiatori americani in Europa e il crescente numero di visitatori ha portato ad un maggiore interesse per il vino croato. Come la Georgia, la Croazia ha una lunga storia di produzione di vino che risale a centinaia di anni prima dell'Impero Romano, anche se molte delle sue uve tipiche sono raramente viste oltre i suoi confini. Se stai cercando un posto per assaggiarne alcuni – come Pošip Debit o Plavac Mali – difficilmente potresti chiedere uno scenario migliore delle isole dalmate. Sperando di isola in isola, da vigneto a vigneto, potresti scoprire le vere origini dell'amato Zinfandel della California.
Serra Gaúcha Brasile
Menziona il Brasile ed è probabile che il vino non sia la prima bevanda che ti viene in mente. Dopo tutto, questa è la terra della cachaça e delle caipirinha dolci e piccanti nelle barracas sulla spiaggia. Ma le pesanti tasse sulle importazioni dai vicini Cile e Argentina hanno avuto l’effetto di rilanciare l’industria vinicola brasiliana. Il suo cuore è la Serra Gaúcha. Questa regione montuosa del sud rappresenta circa il 90% della produzione di vino pregiato del Brasile e deve il suo attuale riconoscimento a un afflusso di massa di immigrati italiani alla fine del 1800 che trasformò questa zona temperata nella regione vinicola più importante del paese. La sua nuova denominazione di origine Vale dos Vinhedos è diventata sinonimo di vini di qualità, in particolare di bollicine che il Brasile fa meglio. Il moscato frizzante è la scommessa più sicura, ma la stella nascente della regione è senza dubbio il Merlot, l’unica uva rossa che può essere etichettata come un’unica varietà. Si abbina bene con l'immancabile cucina italiana.
Texas Hill Country Stati Uniti
Sì, stiamo parlando di quel Texas. Il caldo e secco Lone Star State, meglio conosciuto per i suoi cowboy e gli allevamenti di bestiame. Naturalmente alcuni dicono che questi elementi aumentano il suo fascino. Il Texas Hill Country tra San Antonio e Austin è la seconda area viticola americana più grande della nazione. E sebbene sia un luogo con forti radici tedesche, le elevate temperature estive rendono il clima più adatto ai rossi francesi e spagnoli. Tempranillo, il vitigno a più rapida crescita al mondo, ha una predilezione per la regione, mentre Tannat Syrah e Petite Sirah sono altri grandi rossi da provare. Dalle 46 aziende vinicole del 2001 alle oltre 350 del 2015, il Texas ha naturalmente adottato un approccio "go big or go home" alla viticoltura. Vieni per eventi veramente texani come l'annuale Wine & Swine.
