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Bianca Bosker's Cork Dork è un racconto ad alto numero di ottani del suo anno nella scena del vino di New York, dallo schiavo come topo di cantina alla formazione come sommelier e alle feste nei santuari interni della città ...
Cork Dork è presentato come 'un'avventura alimentata dal vino tra i sommelier ossessivi, i cacciatori di grandi bottiglie e gli scienziati disonesti che mi hanno insegnato a vivere per il gusto'.
aggiorna spoiler giovani e irrequieti
Ciò che è in serbo è in parte un libro di memorie, in parte una dissezione del gusto e cosa significa dedicare la tua vita al vino, con una grande quantità di umorismo e personaggi colorati.
Capitoli tra cui 'La società segreta', 'Il regno magico' e 'L'orgia' ti danno un assaggio dello stile. Ma soprattutto è penetrante e discute la domanda: 'cos'è un buon vino e perché dovrebbe interessarmene?'
Stuzzicata la curiosità, ha fatto la mossa audace di masturbarsi nel suo lavoro e gettarsi a capofitto nel mondo del vino ...
Dal tecnico al cork dork
Bosker era l'editore tecnico esecutivo di L'Huffington Post , quando si è imbattuta in un uomo che si stava preparando per il concorso per il miglior sommelier del mondo.
masterchef stagione 7 episodio 16
Stuzzicata la curiosità, ha compiuto la mossa coraggiosa di mettersi al lavoro e gettarsi a capofitto nel mondo del vino, allenandosi per diventare sommelier.
Ma una volta che la conosci - e la conosci intimamente (vedi pagina 249 per la sua disavventura nella camera da letto di Chablis) - ti rendi conto che Bosker è prima di tutto un giornalista professionista, con una mente acuta e un approccio strutturato.
Il diario del vino di Bridget Jones
Dentro La Paulée de New York: 'il più stravagante raduno di collezionisti in qualsiasi parte del pianeta' Credito: lapaulee.com
A volte, Bosker si propone come un'enofila Bridget Jones, che cade sfortunatamente in situazioni in cui gli altri la portano con sé e plasmano il suo viaggio per lei.
'Lungo la strada incontrerai il pazzo che mi ha offeso, il coglione di sughero che mi ha allenato, il collezionista di Borgogna che ha cercato di sedurmi e lo scienziato che mi ha studiato.'
una storia di più guai svu
In realtà, Bosker è chiaramente una forza da non sottovalutare quando si tratta di farsi strada nel santuario interiore del mondo del vino.
In un solo anno riesce ad accedere alla Court of Master Sommeliers, i ristoranti più esclusivi di New York e la decadente La Paulée de New York, una 'cena di gala BYOB da 1.500 dollari'. Alla fine la lasciamo in un laboratorio di neuroscienze in Corea del Sud.
Polemiche e consensi
Come un New York Times Best seller, Cork Dork ha chiaramente un ampio appeal.
masterchef us stagione 8 episodio 6
Il suo stile ha già causato un certo grado di controversia nei circoli del vino, e non ultimo il successivo elogio di Bosker per i cosiddetti vini del 'mercato di massa' in un articolo di opinione per il New York Times nel marzo di quest'anno.
Ma questo libro è per molti versi una celebrazione degli esperti di vino ' scopo e per i principianti è un affascinante tour dietro le quinte.
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