Matanzas Creek, California
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Katie Kelly Bell sceglie le 10 migliori cantine da visitare in California, tra cui Napa Valley, Sonoma e Santa Barbara, per un avvincente mix di esperienza, paesaggio e vino.
La California è uno degli stati più panoramici d'America e le sue esperienze di degustazione di vini sono quasi sempre accompagnate da splendidi dintorni. Eppure le aziende vinicole della California non si affidano solo alla bellezza per attirare i visitatori. In effetti, le aziende vinicole stanno andando ben oltre il miglio supplementare per creare esperienze di sale di degustazione senza rivali accentate da giardini elaborati, tour privati ultra-personali, lezioni di cucina e mostre.
sfumatura di blu episodio 3
Porte della cantina della California : Napa Valley
Schramsberg, Calistoga
Azienda vinicola Schramsberg, Napa Valley
Lo spumante Schramsberg è considerato da molti un portabandiera delle bollicine del Nuovo Mondo. Eppure, con più di due milioni di bottiglie impilate ad arte all'interno di 3 km di grotte coperte di muschio, vecchie di 125 anni, questa azienda vinicola è il vecchio mondo di Napa. I tour durano 90 minuti e includono una mini-storia sulla proprietà, oltre a degustazione, tour della grotta e discussione su come viene prodotto lo spumante. Gli spumanti di Schramsberg godono anche della particolarità di essere stati serviti alla Casa Bianca da ogni presidente dai tempi di Richard Nixon. Per ulteriori frizzanti esperienze che non troverai da nessuna parte tranne che a Napa, visita la sala di degustazione della Frank Family conviviale, è una festa, di proprietà dell'ex presidente della Disney, Rich Frank.
Tour / degustazione, varie volte. $ 50 a persona, appuntamento richiesto. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1707942 4558 schramsberg.com
Chappellet , Sant'Elena
Azienda vinicola Chapellet, St Helena
Il percorso panoramico su Pritchard Hill di Napa presenta un Who's Who del mondo del vino, con residenti come Colgin Estates e Bryant Family, ma l'unica sala di degustazione che troverai aperta ai visitatori è Chappellet. I proprietari Donn e Molly Chappellet furono i primi a piantare viti su questa collina rocciosa nel 1967. Oggi l'esclusiva azienda vinicola a forma di piramide funziona interamente a energia solare e accoglie i visitatori su appuntamento. Non solo sei invitato ad assaggiare, ma i tour includono una passeggiata in vigna - ???? tanto meglio per apprezzare il terroir unico.
Appuntamenti tutti i giorni, alle 11:00, 13:00 e 15:00. Le tariffe variano in base al numero di persone che degustano. 1581 Sage Canyon Rd, St Helena, CA 94574 +1707286 4219 chappellet.com
Cantina Inglenook , Rutherford
L'auto Tucker 48 della cantina Inglenook
Di proprietà del regista Francis Ford Coppola, questa azienda vinicola fa un ottimo lavoro nel condividere la storia della vinificazione di Napa attraverso mostre e mostre. Nascosti lungo la strada ci sono affascinanti frammenti di cimeli cinematografici, tra cui un'auto Tucker 48 dalla collezione privata di Coppola (nella foto a sinistra) .
Il tour di 90 minuti è uno dei più lunghi offerti nella valle e nel corso di esso potrai dare una sbirciatina al castello originale (circa 1887), ai vigneti e alle grotte a sfioro. Il gran finale prevede una degustazione seduti in una delle grotte, abbinata a una selezione di formaggi artigianali.
Viene offerta una varietà di altre degustazioni seduti con abbinamenti di cibo, oppure puoi semplicemente assaggiare al bar e goderti i giardini paesaggistici elaborati. Acquista nella boutique (dove tutto è selezionato a mano dalle Coppole) per vini antichi unici e accessori divertenti.
Aperto tutti i giorni, dalle 10:00 alle 17:00. Degustazione ed esperienza Inglenook: $ 50. 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573 +1800782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Porte della cantina della California : Sonoma
Vigneto e azienda vinicola di Fort Ross , Costa di Sonoma
Vigneto di Fort Ross, Sonoma
Il viaggio verso questa remota e rustica sala di degustazione richiede un po 'di tempo, ma sarai ricompensato con il suo ritmo cadenzato ed elegante Pinot Nero e panorami mozzafiato di 50 miglia della costa del Pacifico. I dintorni sono densi di prati fioriti, foreste di sequoie e sinuose colline di vigneti con avvistamenti di cinghiali e cervi non sono rari. In effetti, questa zona riceve più pioggia della giungla amazzonica a causa della sua vicinanza all'Oceano Pacifico.
Questa azienda vinicola è stata anche la prima azienda vinicola nel Fort Ross-Seaview AVA. Godetevi il suo giardino botanico e le rose antiche insieme a un bicchiere di rose croccanti e formaggio e salumi nel grazioso patio. Fai un salto al Timber Cove Inn mentre torni a casa per una spettacolare cena al mare.
Aperto tutti i giorni, estate: dalle 10:00 alle 17:00. Inverno: dalle 10:00 alle 17:00. $ 15 a persona. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1707847 3460 fortrossvineyard.com
Azienda vinicola Matanzas Creek , Valle di Bennett
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Questa destinazione con le sue erbe autoctone, ulivi e campi di lavanda (poco più di un ettaro di lavanda coltivata biologicamente, per l'esattezza) è tanto un'esperienza di lavanda quanto una sala degustazione in cantina. In effetti, la lavanda è una parte così dominante del paesaggio che la cantina ospita un evento di vino e lavanda, Giornate del vino e della lavanda, ogni anno a fine giugno. I visitatori tutto l'anno possono portare i picnic, passeggiare nei giardini della tenuta e degustare le selezioni, inclusi i premiati vini Journey.
Aperto tutti i giorni, dalle 10:00 alle 16:30. Degustazioni: $ 10- $ 15 a persona (per 4-6 vini) tour giornalieri, fissare un appuntamento per tour privati. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1800590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Valle di Sonoma
Paradise Ridge, Valle di Sonoma
Law & Order: unità vittime speciali stagione 19 episodio 12
Questo frammento di paradiso di Sonoma offre una dose di arte, storia, natura e buon vino in una sola fermata. I panorami sono sempre spettacolari, ma pianifica i popolari eventi del mercoledì sera Wines & Sunsets tra maggio e metà ottobre. Goditi l'abbinamento pizza e vino, messo insieme con il famoso ristorante locale Rosso Pizzeria e Wine Bar. Arriva presto e passeggia per Marijke's Grove, un giardino di sculture di 1,6 ettari (foto a destra) all'ombra di querce secolari potresti persino spiare uno o due falchi dalla coda rossa durante la tua visita. E gli amanti della storia apprezzeranno appieno l'affascinante mostra in onore della vita del 'Re del vino' della California, Kanaye Nagasawa, che ha presieduto una grande tenuta di Sonoma all'inizio del 1900 ed è stato il primo a introdurre i vini della California in Inghilterra, Europa e Giappone.
Aperto tutti i giorni, dalle 11:00 alle 17:00. Tassa di degustazione: $ 10, rimborsabile con l'acquisto. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1707528 9463 prwinery.com
Porte della cantina della California : Mendocino
Vigneti Saracina , Contea di Mendocino
Vigneti Saracina, Contea di Mendocino
Situata nella Upper Russian River Valley, questa piccola azienda vinicola boutique di proprietà di John Fetzer, ex CEO di Fetzer Vineyards, e sua moglie, Patty Rock, vanta splendide grotte vinicole, le prime a Mendocino. È una vera atmosfera in stile ranch con vigneti piantati solo su metà dei 240 ettari della tenuta. Le viti condividono lo spazio con una miriade di sentieri escursionistici che si intrecciano attraverso un boschetto di ulivi centenari, frutteti di melograno, stagni e bancarelle di bambù popolate di pecore e capre.
Aperto tutti i giorni, dalle 11:00 alle 17:00. Visite alle grotte del vino su prenotazione su prenotazione 24 ore prima su [email protected]. Tassa di degustazione di $ 7, rinunciata all'acquisto. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1707744 1671 saracina.com
I Madrones , Anderson Valley
Gli Madrones, Anderson Valley
Offerte come un corso di panificazione a legna, una spedizione di raccolta di funghi o un'avventura di birdwatching sono emblematici della mentalità groovy e viva di Mendocino, e troverai tutto questo al Madrones.
Il complesso comprende Madrones Inn e quattro piccole sale di degustazione della cantina: Bink !, Drew, Knez e Signal Ridge. Ogni sala di degustazione mantiene orari e giorni individuali, ma sei sicuro di trovarne almeno due aperti, se non tutti e quattro. Pianifica (con largo anticipo) in modo che, dopo aver assaggiato i piccoli lotti e le selezioni distinte delle cantine, puoi partecipare a una delle attività programmate dell'hotel. Se ti stai divertendo moltissimo, perché non prendere in considerazione l'idea di passare una notte e prenotare una camera.
9000 California 128, Philo, CA 95466 +1707895 2955 themadrones.com
Porte della cantina della California : Costa centrale
Tavoli Creek , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles è il paese del Rodano della California e in nessun altro luogo le varietà del Rodano si mostrano meglio che nelle mani della cantina biodinamica Tablas Creek. La cantina è il prodotto di una partnership intelligente tra la famiglia Perrin di Chateau de Beaucastel e l'importatore Robert Haas di Vineyard Brands. I tour sono gratuiti e possono essere adattati in base ai tuoi interessi. L'enologo Jason Hass afferma: 'Se qualcuno è particolarmente interessato alla biodinamica, siamo felici di andare in profondità quanto vuole e, se necessario, attireremo anche il nostro personale del vigneto'.
Ti godrai la piena esperienza biodinamica con una visita al vigneto, al vivaio della vite e apparizioni cammeo dal serraglio della cantina di polli, pecore, asini, capre, maiali, alpaca e lama. Porta un picnic o sfoglia la selezione di libri, biancheria provenzale e regali enogastronomici del negozio.
Aperto tutti i giorni, dalle 10:00 alle 17:00. Tassa di degustazione di $ 10, rinunciata all'acquisto. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1805 237 1231 tablescreek.com
Porte della cantina della California : Santa Barbara
La zona funk
The Funk Zone, Santa Barbara
Solo una semplice brezza oceanica dalla costa, questo distretto urbano di vino di lusso riunisce diverse cantine interessanti in un unico raggio di due o tre isolati.
Assaggia gli acclamati vini del leggendario enologo Jim Clendenen nella sala degustazione Au Bon Climat. Proprio accanto puoi sorseggiare le deliziose miscele bordolesi della cantina Happy Canyon, Grassini Family Vineyards. Pausa per il pranzo al Wine Cask e riprendi il duro lavoro di degustazione alla Margerum Wine Company: prova il piccolo lotto Pinot Grigio , Riesling e miscele del Rodano.
uno di picche champagne prezzo
Con oltre 17 diverse sale di degustazione integrate da una selezione di gallerie d'arte, boutique e ristoranti, è facile capire quanto sia facile trascorrere una giornata a degustare vini sulla riviera americana.
Gli orari e le tariffe delle sale di degustazione variano, chiamare in anticipo per i dettagli. funkzone.net
Katie Kelly Bell si occupa di enogastronomia e viaggi per una serie di pubblicazioni, tra cui Forbes e USA Today
