Vini che invecchiano in rovere dopo la fermentazione presso Inglenook a Rutherford, Napa Valley. Credito: M2 Fotografia / Alamy
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Inglenook prevede di aggiungere 122 tini di acciaio inossidabile al suo arsenale di vinificazione in tempo per la vendemmia 2020 in Napa Valley .
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'L'aggiunta di 122 serbatoi darà a ciascuna parcella di vigneto il proprio spazio per svilupparsi', ha detto Philippe Bascaules, direttore della vinificazione di Inglenook Decanter.com .
È l'ultimo esempio di una tendenza tra i migliori produttori mondiali di esercitare una maggiore precisione sui loro vini fermentando separatamente le diverse parti della loro vendemmia.
'Quando ho iniziato a lavorare con la famiglia Coppola [nel 2011], ho dato loro un piano di 50 anni per il rinnovo dei vigneti', ha detto Bascaules, che è anche MD presso Château Margaux a Bordeaux .
'Questa espansione è coerente con quel piano e con la nostra continua esplorazione e sperimentazione.'
In un comunicato stampa, Bascaules ha aggiunto che l'espansione significa che Inglenook 'può quindi esplorare meglio la capacità di ogni pacco, il che creerà una maggiore diversità e porterà a miscele più complesse ed equilibrate'.
I dettagli finanziari dell'espansione non sono stati resi noti.
Inglenook festeggia i suoi 140 annithanniversario nel 2019, ma Francis Ford Coppola e sua moglie Eleanor hanno trascorso più di tre decenni a riportare la tenuta alla sua forma originale dopo aver acquistato la prima quota dei suoi vigneti nel 1975.
Hanno acquistato più pacchi negli anni successivi, ma è stato solo nel 2011 che la coppia ha ottenuto i diritti sul marchio del nome Inglenook, per una somma che si ritiene si aggiri intorno ai 14 milioni di dollari.
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'Il mio contratto non mi consente di dire quanto, ma è in quella regione' il regista di Il Padrino e produttore di Apocalypse Now ha detto a Decanter.com nel 2012 .
