I produttori sono ancora ottimisti per la vendemmia 2015 della California Credito: K Erdman / Wine Institute
dopo il riepilogo finale della rosa
C'è un raccolto più piccolo nella vendemmia 2015 della California, ma i produttori di diverse regioni sono ottimisti sulla qualità e in particolare per il Cabernet Sauvignon, afferma il Wine Institute della regione.
La California Vendemmia 2015 è solo la terza dal 1982 che si è conclusa a settembre, ha affermato oggi (15 ottobre) il Wine Institute dello Stato americano.
Le rese sono registrate in calo tra il 20% e il 50% in alcune parti della California poiché un raccolto storicamente precoce non è riuscito a eguagliare i raccolti eccezionali degli ultimi tre anni.
'Quest'anno è stata la prima vendemmia nei miei 46 anni come viticoltore', ha detto Richard Sanford , titolare di Alma RosaAzienda vinicolaE vigneti nella contea di Santa Barbara, principalmente produttori di Pinot Nero e Chardonnay.
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'La siccità della California ha chiaramente avuto un effetto su questa annata 2015', ha detto al Wine Institute Montse Reece, enologo della Pedroncelli Winery nella contea di Sonoma.
'Questo è stato un raccolto precoce e leggero, con bacche più piccole e aromi di frutta concentrati. Le alte temperature di agosto e inizio settembre hanno accelerato i tempi di maturità e di raccolta. '
mini bottiglia asso di picche
Ma Reece e altri produttori hanno affermato che l'uva sana significava che l'annata 2015 della California sarebbe stata probabilmente di altissima qualità.
'Anche se non ce n'è molto, la qualità del raccolto quest'anno è eccezionale', ha affermato Cameron Perry, enologo per Groth Vineyards & Winery nella Napa Valley.
'Tutti i fermenti del Cabernet stanno mostrando frutti grandi, ricchi e maturi in grande equilibrio con i tannini e le metriche del colore sono fuori scala in questa stagione.'
Alcune aziende vinicole sono state costrette a raccogliere perché alcuni dei più grandi incendi mai registrati infuriavano a poche miglia di distanza. Nella contea di Lake, dove la cantina è stata distrutta, Tracey Hawkins , co-fondatore di Hawk and Horse Vineyards, ha affermato che la qualità della frutta era ancora buona.
brady nei giorni della nostra vita
'Il raccolto è stato ritardato per alcuni quando è scoppiato il fuoco della valle, ma il raccolto è ripreso nella maggior parte delle aree entro quattro giorni', ha detto.
Il presidente e CEO di Wine Institute, Robert Koch, non è apparso preoccupato per le rese inferiori nel 2015. 'Dopo tre raccolti record, un'annata più leggera non avrà alcun impatto sulla nostra fornitura di vini della California'.
