Vigneto Jefford Madeira Credito: Andrew Jefford
Non commettere l'errore di pensare che i vini fortificati siano solo per Natale, scrive l'editore associato di Decanter Tina Gellie, che ne sceglie 12 che offrono un grande valore.
Poveri vini fortificati. Quelli dolci vengono rispolverati solo a Natale e quelli secchi anche più raramente di così - a meno che non lo sia Sherry , nel qual caso c'è stata una piccola ripresa nei bar di Londra e New York.
Ma legna - quando ci hai pensato (e no, l'isola e la torta non contano). O Marsala , escluso il tiramisù?
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La grande degustazione fortificata annuale di Londra, che si tiene ad aprile e ora alla sua sesta edizione, è la più grande fiera al mondo dedicata esclusivamente a questo stile di vino tanto diffamato.
Mentre i produttori del Nuovo Mondo sembrano purtroppo aver abbandonato l'esposizione (tranne due australiani quest'anno), c'erano circa 40 produttori che mostravano una vasta gamma di Madeira, Ports, Sherry e un'infarinatura di Marsalas, Montillas e Moscatels de Sétubal.
I migliori vini non sono economici, ma è difficile dare un prezzo a vini che hanno richiesto anni - decenni, persino secoli - per essere realizzati, molti dei quali sono praticamente indistruttibili.
Ecco 12 vini liquorosi di grande valore da provare. Gli en Rama Sherry dovrebbero essere consumati entro sei mesi dall'imbottigliamento, perfetti per l'estate, mentre altri possono essere gustati facilmente nel decennio successivo.
Blandy's, Verdelho Colheita Madeira 1998
19/20 punti (96/100 punti)
£ 45 / 500ml Fells
Chris Blandy è la settima generazione della sua famiglia a gestire questa famosa casa di Madeira dal 1811. Questo ha un'incredibile intensità di bucce di noci, fichi, spezie dolci, sentore di scorza d'arancia e deboli note di tabacco. Medio-secco, ricco, fresco e lungo. Servitelo (o qualsiasi altro della gamma Blandy) freddo e ammirate la complessità. Alc 20%
Niepoort, porto incrostato
18,5 (95)
£ 22 Raymond Reynolds
Imbottigliato nel 2011, questo è solo il secondo incrostato prodotto da Niepoort, da alcuni dei migliori vini del 2007 e del 2008. Solo 6.000 litri prodotti, quindi se riesci a prenderne un po ', è un'alternativa di grande valore a LBV. Elegante, complesso e più saporito, pieno di densa frutta scura e ricca spezia di torta di frutta. Alc 20%
lungo tavolo varietale dell'uva da vino
Curatolo Arini, Superiore Storica Marsala 1988
18,25 (94)
£ 25 Vini Liberty
Questo non è un vino per il tiramisù. Dalla più antica casa di famiglia Marsala della Sicilia (1875), questo è un blend selezionato di uve Grillo e Cataratto provenienti da vigneti costieri che hanno un'elevata dolcezza naturale e ossidazione naturale. Grande complessità e finezza, dove l'elevata acidità bilancia ricca torta di mandorle, fichi, datteri, spezie dolci e note floreali. Alc 18%
Bodegas Hidalgo, La Gitana Manzanilla In Rama Sherry
18 (93)
£ 13 Mentzendorff
Hidalgo, ora gestito dalla settima generazione della famiglia, produce Manzanilla e altri Sherry a Sanlúcar de Barrameda dal 1792. Non è rimasto molto di questo en rama a rilascio limitato, rinfrescante come un tonificante tuffo in mare. Deliziose note saline pungenti, agrumi piccanti e una sapidità di nocciola per finire. Alc 15%
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Gonzalez Byass, zio Pepe Fino in Rama Sherry
18 (93)
£ 16 Gonzalez Byass Regno Unito
Questa annata 2015 è stata imbottigliata a metà aprile e rilasciata il 1 ° maggio ed è una delle migliori en ramas mai prodotte dal famoso marchio fino di questa azienda di 175 anni. Fresco, agrumato e salino con un grande tocco di fior di lievito e alcol alto ma equilibrato. Alc 19%
Graham's, Six Grapes Reserve Port
18 (93)
£ 13,50 Fells
Il nome di questo vino non si riferisce al numero di varietà in esso contenute, ma al codice segreto di Graham's code che i produttori di vino hanno scritto sulle botti per descriverne il contenuto: i migliori vini di qualità Porto vintage erano contrassegnati da sei uve. Questo è un Porto luminoso, fresco e succoso, pieno di frutta scura speziata e tannini aderenti. Massimo valore. Alc 20%
Fonseca, Porto non filtrato d'annata in bottiglia tardiva 2008
18 (93)
£ 16 Mentzendorff
Non estraneo ai plausi, questo vino ha vinto l'oro ai Decanter World Wine Awards 2014. Prodotto in quantità limitata, il vino è stato invecchiato per cinque anni prima dell'imbottigliamento. Ha grande struttura e profondità, vanta cioccolatosi, frutti di bosco scuri, dolci spezie natalizie e tannini polverosi. Decantare prima di servire. Alc 20%
Henriques & Henriques, Single-Harvest Sercial Madeira 2001
18 (93)
£ 25 Mentzendorff
Fondata nel 1850, questa dimora storica è gestita dal 1968 dagli amici dell'ultimo Henriques, João de Belém. Questo sarebbe un super vino da provare con un dolce al cioccolato: ha 50 g / l di zucchero residuo ma bilanciato da una decisa acidità. Mango, mandarino e noci salate su un palato luminoso, fresco e setoso. Alc 20%
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Justino's, Fine Dry 5 Years Old Madeira
18 (93)
£ 17,99 Liberty Wines
Fondata nel 1870, era una casa a conduzione familiare fino all'acquisto nel 1991. Ricche note di caffè e noci tostate con un filo di fresca acidità agrumata. Nutty, luminoso e di grande valore. Da provare come aperitivo. Alc 19%
Delgado Zuleta, Goya XL Manzanilla En Rama Sherry
17,75 (92)
£ 24 Rally
Sebbene non sia immediatamente riconoscibile come altre case, questa è la più antica cantina di Sherry a conduzione familiare, fondata nel 1744. L'età media di questa criadera è di 10 anni, dando un vino morbido e ricco di noci con una deliziosa profondità gustosa e una struttura solida. Fresco e puro, complesso e lungo con quel sentore di lievito en rama. Alc 15%
Noval, Porto Nero
17,5 (91)
£ 18 Gonzalez Byass Regno Unito
Un'innovazione che ha ormai cinque anni, ma ancora forte per questa casa portuale fondata nel 1715. Un 'porto new age' fatto per non aver bisogno di ulteriore invecchiamento o travaso, gustato con il cioccolato e persino usato come ingrediente per cocktail. Frutti di bosco densi, profondi e ricchi, note carnose di torta di frutta e una spolverata di spezie. Alc 19,5%
Valdespino, Deliziosa Camomilla In Rama Sherry
17,5 (91)
£ 10 / 375ml Liberty Wines
Questo è il primo anno in cui Valdespino produce un en rama (imbottigliato il 17 aprile) dal suo vigneto di Miraflores e, come per gli altri en ramas, il vino viene prelevato direttamente dalla botte e imbottigliato non filtrato per preservare il sapore saporito di lievito acquisito dal suo tempo sotto flor, oltre alle tipiche note saline, mandorlate e floreali di manzanilla. Alc 15%
