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Il Cabernet Franc ha da tempo trovato fama nei vini della Valle della Loira in Francia - l'uva dei vini etichettati Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny o Anjou Rouge, ma è anche favorita da altri climi più freddi in tutto il mondo che producono imbottigliamenti di qualità da Mendoza, in California , Virginia e Stellenbosch.
Scorri verso il basso per 10 Cabernet Franc di prima qualità da tutto il mondo
Ha tannini morbidi, acidità moderata e un sacco di fascino e finezza che combinano frutti di lampone luminosi con intensi aromi floreali e una consistenza setosa simile al Pinot Nero. Ma può anche produrre vini complessi e strutturati ea differenza del Cabernet Sauvignon, che può richiedere tempo per avvicinarsi, possono essere bevuti giovani e con poco o nessun trattamento in rovere.
Alcune bottiglie possono richiedere grosse somme ma molte si possono trovare a prezzi convenienti.
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Il seguente elenco di 10 grandi Cabernet Franc comprende una miscela di vini monovarietali e uve a predominanza.
Non sorprende che due degli imbottigliamenti al 100% provengano dalla Loira con esemplari eccezionali di Couly-Dutheil e Domaine de la Butte, rispettivamente al prezzo di £ 26 e £ 21, ma con espressioni diverse, il primo essendo 'attraente e giovanile, con un colore scuro torsolo di frutta 'e quest'ultimo con' sentori di frutta fresca di siepe con intense note di violetta, cioccolato e terra umida '.
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Gli altri sono sparsi in tutto il mondo con uno dei più famosi imbottigliamenti italiani di Bolgheri in Toscana: Paleo 2016 di Le Macchiole con 96 punti e noto come 'morbido e rotondo con grande volume al palato', Uco Valley con Rutini's 2016, punteggio 95 punti e descritto come 'seducente, di classe ed elegantemente profumato' e Virginia con Riserva 2014 di Ramiiisol ha valutato 96 punti, essendo 'equilibrato, risonante, con pepe e frutti di mora e tannini molto setosi'.
Il Sudafrica è anche un luogo caldo sia per i Cabernet Franc monovarietali che per le miscele con molti vini di buon valore che si possono trovare da produttori tra cui Vergelegen, Warwick e Raats i cui 100% Cab Franc 2015 ha ottenuto 96 punti , disponibile per circa £ 25 / $ 30 e la miscela MR de Compostella 2017 è stata valutata con 95 punti.
Alternative molto apprezzate, ma anche più costose (£ 100 / $ 100+), includono diverse miscele provenienti dagli Stati Uniti, in particolare dalla California, dove sta emergendo una nuova ondata di vini di medio corpo con fascino e finezza. Vérité, Le Désir 2016 di Sonoma County è stato evidenziato per avere un palato 'ampio e lussureggiante ma esuberante, che mostra energia e stile' mentre Smith Madrone e Favia di Napa Valley hanno prodotto, rispettivamente, un 2013 'generoso e aperto' e , ben equilibrato ed elegante '2015.
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Per bere più a buon mercato guarda Doña Paula, 1350, 2017 da Uco Valley, disponibile per meno di £ 15 / $ 20 e descritto da Andy Howard MW, nel riepilogo di Decanter di emozionanti vini argentini sotto £ 25 , come 'fresco e di carattere fresco: qui c'è un sacco di energia e complessità.'
