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I migliori libri sul vino: ultime uscite 2020
All'interno di Bordeaux , Jane Anson
Come tutti i suoi lettori abituali Decanter le colonne lo sapranno, Jane Anson ha una conoscenza e un accesso incredibili a Bordeaux.
adam che lascia il giovane e l'irrequieto
Il suo libro tanto atteso, Dentro Bordeaux, profila 600 castelli in tutta la regione con dettagli eccezionali , ed esamina sia la storia della regione che le tendenze moderne.
Big Mac + Borgogna , Vanessa Price
Per una guida divertente e spensierata all'abbinamento dei vini, Big Mac + Borgogna è della sommelier Vanessa Price, che scrive per il blog Grub Street della rivista New York.
Dal pollo fritto e champagne brut all'abbinamento di vini con un Big Mac, Price sostiene che abbinamenti eccezionali si possono trovare ovunque e che `` non hai bisogno di sunchokes spolverate di tartufo o lombi di fagiano sottovuoto per sbloccare le gioie di un semplicemente una buona bottiglia di vino '.
Noble Rot: vini di un'altra galassia , Dan Keeling e Mark Andrew
Dal duo dietro i due siti londinesi di Noble Rot e l'omonima rivista, Vini di un'altra galassia si propone di demistificare parti del mondo del vino. Una guida definitiva per ordinare vini, parlare di vini e sapere come trovare quello che ti piace.
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La guida tascabile dei vini 2021 , Hugh Johnson
Sempre un'ottima scelta per una calza di riempimento, Decanter editorialista Hugh Johnson La sempre popolare guida annuale tascabile dei vini è tornata. Giunto al 44 ° anno di pubblicazione, è una guida pratica ovunque tu stia acquistando vino, compreso cosa bere nel 2021 e quali annate tenere.
Per una lettura più approfondita, cerca la nuova edizione di Johnson di La storia del vino: da Noè ad oggi , che esamina come il vino sia diventato il fenomeno globale che è oggi. È disponibile da Biblioteca dell'Accademia del vino .
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Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favorite Sommelier , Gerard Basset
Questo è l'affascinante ricordo di il compianto Gerard Basset OBE MW MS , il sommelier di fama mondiale che ha anche fondato l'Hotel du Vin. Il libro offre una ricca panoramica di una straordinaria carriera, durante un periodo di cambiamento significativo nella scena culinaria del Regno Unito. Decanter Anche Amy Wislocki osserva che, leggendo questo libro, ' è sorprendente quanto lavoro sia stato svolto nella preparazione di tutte le numerose gare di sommelier a cui Gérard ha partecipato . '
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Château Lafite: L'Almanacco, Saskia de Rothschild
Pubblicato nel dicembre 2020, questo libro traccia 150 anni di annate nella tenuta First Growth dal 2018 all'arrivo della famiglia Rothschild nel 1868.
Comprende note di degustazione, informazioni sulle condizioni dell'annata e sulle miscele, nonché documenti storici, ed è stato scritto da Saskia de Rothschild, un ex giornalista succeduto a suo padre, il barone Eric de Rothschild, alla guida dei Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) nel 2018.
DBR (Lafite) ha anche annunciato che rilascerà 300 casse contenenti un magnum numerato di Lafite Rothschild 2018 e una copia di L'Almanacco. I grossisti solo per il libro sono elencati di seguito:
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carrettiere su audace e bella
Vino e cibo: l'abbinamento perfetto, Ronan Sayburn MS e Marcus Verberne
Un'altra scelta di abbinamento cibo-vino, Vino e cibo: l'abbinamento perfetto, proviene dal responsabile del vino di 67 Pall Mall, Ronan Sayburn MS, e dal capo chef Marcus Verberne. Questo libro da tavolino include consigli sull'abbinamento cibo e vino, oltre a una guida sul servizio del vino. Leggi un estratto abbinare il vino a ingredienti delicati . La guida del libro alle tartine e all'abbinamento dei vini si trova anche nella corrente Decanter rivista (numero di gennaio).
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A Bordeaux: racconti di inaspettati dalla regione vinicola più grande del mondo , Vari autori.
Una guida a tutto ciò che riguarda Bordeaux, Jane Anson ha scritto l'introduzione a questo e alcuni capitoli. Altri esperti di vino che offrono approfondimenti includono Decanter collaboratori James Lawther MW e Fiona Beckett.
I capitoli coprono una vasta gamma di argomenti, tra cui la storia della regione, i castelli e le rivalità - da Left vs Right Bank a Mouton vs Lafite - oltre a Bordeaux nel mondo moderno.
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Una vita nel vino , Steven Spurrier
Steven Spurrier ha aggiornato il suo libro di memorie del 2018 ( Il vino uno stile di vita ), rinnovando l'originale e includendo anche due nuovi capitoli, di cui uno sul valore di una vita nel vino. Uno sguardo affascinante su una significativa carriera nel settore del vino e sui cambiamenti nel settore in quel periodo.
Regno Unito - £ 30 Academy of Wine Library
I migliori ricordi di vino di Steven Spurrier
Grandi libri sul vino da leggere mentre sei in isolamento - qualcosa per ogni tipo di lettore
Scritto a marzo 2020
Se vuoi un libro di memorie ... ' Cork Dork ’ , Bianca Bosker
Per una panoramica della vita di lavoro nella scena del vino di New York, accomodati da Bianca Bosker's Cork Dork . Un 'racconto ad alto numero di ottani del suo anno nella scena del vino di New York' , Bosker è stato in precedenza un editore di Huffington Post prima di intraprendere una carriera nel vino. Come un New York Times bestseller, ha un ampio appeal, sia per i principianti che per gli enofili esperti.
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Se vuoi ridere e imparare ... ' Rosso e Bianco: una sete inestinguibile di vino ' , Oz Clarke
Oz Clarke's Rosso e bianco segna un leggero allontanamento dai suoi libri precedenti. Non solo un libro di riferimento tecnico, è in parte autobiografico, inclusa la prima avventura di Clarke nel mondo del vino, ma include anche un sacco di contenuti di vino importanti. Suo ' pieno di gioia di vivere, arguzia, opinioni e aneddoti ', ea volte è divertente ridere a crepapelle, ha detto il Decanter revisione.
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Se stai migliorando le tue conoscenze ... ' L'Atlante mondiale del vino ' , Hugh Johnson e Jancis Robinson MW
L'ottava edizione del Atlante mondiale del vino è stato rilasciato alla fine del 2019 ed è un elemento essenziale sullo scaffale dei libri di ogni autoproclamato amante del vino. Scritta da Jancis Robinson MW e Hugh Johnson, questa è l'edizione più lunga di sempre, con 230 mappe, 22 delle quali nuove, che mostrano quanto si stia evolvendo il mondo del vino.
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Se vuoi un po 'di sollievo dalle notizie ... ' Mr. Grapefruit ' serie , Michael Bond
Meglio conosciuto per aver creato Paddington Bear, Michael Bond ha anche scritto una serie di romanzi per adulti, attorno a un personaggio chiamato Monsieur Pamplemousse, un ispettore Michelin che ha anche risolto il crimine, con il suo compagno canino 'Pommes Frites'.
Una serie di avventure culinarie è ambientata in Francia, facendo continuamente riferimento a ottimi vini di Bordeaux, Borgogna, Rodano e altro ... Leggi un assaggio dei libri qui.
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Se stai cercando un romanzo ... ' Il mio bulldozer italiano ' , Alexander McCall Smith
Jane Anson ha condiviso alcuni dei suoi romanzi preferiti che riescono a intrecciare senza sforzo il vino nella storia principale. Il mio bulldozer italiano è un romanzo romantico ambientato in Toscana, su uno scrittore di cibo che sta viaggiando per superare una rottura.
Vedi gli altri suggerimenti di romanzi sul vino di Jane Anson qui.
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Se vuoi una guida visiva al vino ... ' Wine Folly: la guida essenziale al vino ' , Madeline Puckette e Justin Hammack
Pubblicazione in linea Wine Folly si è fatto un nome con la sua grafica di facile comprensione che ti aiuta a imparare a conoscere il vino. Questo libro, che offre una guida visiva al vino, è stato pubblicato nel 2016 e copre le principali uve e regioni, nonché l'abbinamento alimentare, i bicchieri e i metodi di produzione. Può essere particolarmente utile per chiunque utilizzi questo tempo per rivedere per futuri esami WSET.
