Uva Pinot Grigio
- Punti salienti
- Rivista: numero di maggio 2018
Gli esperti di Decanter di tutto il mondo hanno nominato i migliori Pinot Grigio o Pinot Grigio nelle rispettive regioni. Poi abbiamo chiesto ad Andrew Jefford di assaggiarli tutti e di selezionare i suoi 35 vini preferiti.
Il Pinot Nero, uno dei vitigni geneticamente più influenti, muta facilmente. Il Pinot Grigio a bacca rosa è una di queste mutazioni, registrata per la prima volta all'inizio del XVIII secolo. È una vera internazionale.
Lo conosciamo principalmente con il suo nome in Alsazia, Pinot Gris, o come Pinot Grigio italiano, ma è Pinot Beurot in Borgogna (dove è un rivale minore dello Chardonnay), Ruländer o Grauer Burgunder in Germania e Austria e Szürkebarát in Ungheria.
L'Italia, non la Francia, ha le piantagioni più grandi (6.600 ha e in aumento, rispetto al totale francese di 2.617 ha *) anche la California ha quasi il doppio della Francia (5.223 ha), seguita da vicino dalla Germania (4.481 ha). Anche il totale dell'Australia supera quello della Francia (2.836 ha). L'Ungheria (1.522 ha), la Nuova Zelanda (1.501 ha) e l'Oregon (1.107 ha) sono tutte fonti principali.
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I 35 vini Pinot Grigio / Pinot Grigio preferiti di Jefford:
* Queste cifre, tratte da Uva da vino di Robinson, Harding e Vouillamoz, si basano su dati pre-2010, quindi ora è probabile che i totali siano più alti per tutte le aree
