È uno dei nomi più noti della Rioja, ma ecco cinque cose che potrebbero sorprenderti di Campo Viejo
1. Ha inventato l'iconica 'bottiglia di Rioja'
José Ortigüela fondò Campo Viejo come marchio premium della Rioja nel 1959, ma presto si rese conto che era necessario un nuovo tipo di bottiglia per riflettere il suo stile audace ed elegante.
Nel 1961 Campo Viejo ha lanciato la classica bottiglia di Rioja che è diventata un simbolo del vino spagnolo, abbellendo le tavole in oltre 50 paesi in tutto il mondo.
2. Pionieri a emissioni zero
Nel 2012 Campo Viejo è diventata la prima azienda vinicola spagnola ad essere certificata come carbon neutral, guidando l'industria vinicola del paese verso un futuro più sostenibile.
Dal taglio del consumo di energia e acqua al riutilizzo dei sottoprodotti biologici e alla protezione della fauna selvatica, il team di Campo Viejo lavora instancabilmente per preservare il paesaggio vinicolo della Rioja per le generazioni a venire.
3. Produttori di vino guidati da donne
I premiati vini di Campo Viejo sono prodotti da una miscela di tre importanti viticoltori della Rioja che sono donne: Elena Adell, nata a Logroño, è la direttrice dell'enologia dal 1998, è un'esperta agronoma che si dedica alla protezione della qualità e dell'ambiente. L'appassionata e innovativa Clara Canals è entrata a far parte del team di vinificazione nel 2011 dopo aver studiato in Francia, Sud Africa e Nuova Zelanda.
Formata sia in farmacologia che in enologia, la nuovissima enologa di Campo Viejo, Irene Perez, combina l'esperienza scientifica con la creatività artistica.
4. Cantina sotterranea
Campo Viejo ha una cantina all'avanguardia con una particolarità insolita: è costruita quasi interamente sottoterra.
Non lontano dalla capitale della Rioja, Logroño, la vasta cantina nascosta è stata costruita a 20 metri sotto la superficie terrestre, comprese le botti e le cantine di maturazione.
Oltre alla straordinaria architettura, la posizione sotterranea fornisce un isolamento naturale per mantenere le temperature costanti, eliminando la necessità di un sistema di raffreddamento ad alto consumo energetico.
5. Una cantina sperimentale unica per piccoli lotti
Oltre alla cantina principale, Campo Viejo ha progettato un centro di ricerca specializzato dove il suo team di vinificatori può studiare le antiche tradizioni e plasmare il futuro dei vini della Rioja.
Il team sperimenta nuovi vitigni e tecniche di vinificazione per trovare nuove espressioni degli stili regionali.
Fu qui che Campo Viejo creò il loro pionieristico vino Tempranillo Blanco, portando un vitigno meno conosciuto ma autoctono a un pubblico d'oltremare.
