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Weinert, Malbec Estrella 1977 è una leggenda perché ...
Questo è stato un vino della seconda annata prodotto in questa tenuta e ha trascorso ben 19 anni in botti prima di essere imbottigliato e rilasciato. È stato uno dei primi puri Malbecs per essere presentato a livello internazionale come un vino pregiato, contribuendo a stabilirlo come la varietà distintiva dell'Argentina. La successiva Estrella Malbec non sarebbe stata prodotta fino al 1994 e, come i suoi successori, era una selezione delle migliori botti di vino. Alcune bottiglie dell'Estrella 1977 rimangono nelle cantine Weinert.
Guardando indietro
Bernardo Weinert, nato in Brasile, ha acquistato una rovinosa azienda vinicola del XIX secolo nel 1975, dopo aver svolto uno studio approfondito sui terreni e Mendoza e, dopo aver ristrutturato la cantina, due anni dopo ha prodotto i suoi primi vini. L'enologo allora e per i successivi 20 anni era Raúl de la Mota. Fin dall'inizio, Estrella (che significa 'stella') è stato il vino di punta di Weinert, presentando il miglior Malbec monovarietale della tenuta, Cabernet Sauvignon o Merlot , a seconda dell'anno.
L'annata
Poco si registra sulle condizioni climatiche nel 1977, ma i lavori di costruzione in cantina hanno ritardato la vendemmia, quindi il Malbec è stato raccolto a livelli più maturi del solito all'epoca.
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Il terroir
I vigneti Weinert si trovano principalmente a Luján de Cuyo e anche nelle sezioni più alte di Maipú. Ci sono 40 ettari qui e altri 20 ettari Patagonia . L'altitudine a Luján de Cuyo varia da 850 ma 1.100 m, e il suolo è roccioso e sabbioso, anche se per il Malbec sono preferiti i terreni di limo profondo. I vigneti drenano bene, anche se le precipitazioni sono basse a 240 mm e sono amplificate dall'irrigazione a piena. Nel 1977, tuttavia, la maggior parte delle uve fu acquistata e quelle utilizzate per Estrella avevano più di 50 anni.
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Il vino
Dopo una vendemmia manuale le uve vengono diraspate e fatte fermentare in vasche di cemento per un massimo di nove giorni senza macerazioni prolungate. Per il primo inverno il vino rimane sulle proprie fecce fini. Weinert invecchia sempre i suoi vini per un minimo di due anni in cantine sotterranee, ma questo 1977 è insolito per aver trascorso 19 anni in botti da 2.500 a 6.000 litri. Per più di un anno, Bernardo Weinert e l'attuale enologo Hubert Weber assaggiano varie botti e compongono la miscela finale prima dell'imbottigliamento.
La reazione
Decanter 'S Anthony Rose ha assaggiato una delle bottiglie sopravvissute in cantina nel 2011, notando' Ancora molto vivo, con la maturità coriacea di una multa Bordeaux . '
I fatti
Bottiglie prodotte 30.000
Composizione 100% Malbec
dare la precedenza 2hl / ha
Gradazione alcolica quindici%
Prezzo di rilascio $ 25 USA
Prezzo oggi £ 476
