Anaba Wines. Credito: Rocco Ceselin
- Punti salienti
- Cantine da visitare
Napa Valley
Cantine Cakebread
Le iconiche Cakebread Cellars, una rarità della Napa Valley a conduzione familiare dal 1973, hanno aperto un epico campus per visitatori rivestito di sequoia nell'autunno del 2019. Questo include ben nove sale di degustazione private dal design unico, ciascuna assegnata una curata esperienza di degustazione (su appuntamento). Ad esempio, puoi goderti un abbinamento cibo e vino decadente in uno spazio pieno di luce con pareti di vetro o sorseggiare un volo di vini rossi o bianchi tra l'impressionante collezione di uova in cemento di Cakebread nella sala di fermentazione. Durante la raccolta, ti consigliamo di prenotare la Tank Room, che si affaccia su file di serbatoi in acciaio inossidabile e su tutta l'azione.
- Indirizzo: 8300 Saint Helena Highway, Rutherford
- Aperto: tutti i giorni dalle 10:00 alle 16:00
Vigneti Bouchaine
C'è una rinascita in corso nella regione del Carneros, spesso trascurata, che si estende sia a Napa che a Sonoma, e Bouchaine è in testa alla carica. Il suo splendido nuovo centro visitatori in cima a una collina non solo offre le migliori viste sulla regione del vino in questa lista, ma anche alcune delle migliori di tutta la Napa Valley. L'edificio a forma di mezzaluna ha finestre dal pavimento al soffitto in modo da poter immergersi nell'immenso paesaggio di Carneros da qualsiasi posto all'interno, ma la terrazza all'aperto è sicuramente il posto dove sorseggiare (tempo permettendo). Posizionati accanto a un focolare mentre ti fai strada con calma attraverso un volo degli acclamati pinot neri e chardonnay di Bouchaine.
- Indirizzo: 1075 Buchli Station Road, Napa
- Aperto: tutti i giorni dalle 10.30 alle 16.30
Louis M. Martini
Pioniere dei rossi grandi e audaci della California e prima azienda vinicola costruita dopo l'abrogazione del Proibizionismo, Louis Martini è quasi irriconoscibile dopo la ristrutturazione del 2019. È ancora l'edificio originale del 1933 con piastrelle in terracotta, ma è stato catapultato nei giorni nostri. L'interno vanta soffitti di 30 piedi e finestre di 30 piedi che si affacciano sulla bottega, oltre a diverse vignette per una serie di esperienze di degustazione che vanno dalla degustazione standard del bar a quattro diversi abbinamenti di cibo e vino, che possono essere prenotati all'interno o all'esterno. Prima di partire, assicurati di scendere le scale nella cantina sotterranea, fiancheggiata da botti di vino in legno di sequoia fin dai primi giorni. Qui si svolge l'esperienza più lussuosa di Martini, un'avventura enogastronomica di sette portate.
- Indirizzo: 254 South St. Helena Highway, St Helena
- Aperto: tutti i giorni dalle 10.00 alle 18.00
Fiori Vigneto e Cantina
Sonoma
Fiori Vineyard & Winery
Pioniere dei vini della Sonoma Coast, Flowers Vineyard & Winery è stato inaccessibile alla maggior parte dei visitatori, fino ad ora. Mentre i suoi vigneti si trovano lungo la costa di Sonoma sulla primissima cresta fuori dall'Oceano Pacifico, i proprietari hanno deciso che era tempo di portare il Pinot Nero e lo Chardonnay dal clima fresco di Flowers nell'entroterra e alle masse. Apertura la scorsa estate a pochi minuti dal centro Healdsburg , House of Flowers è un tributo alle radici della cantina, progettata per sentirsi come una casa contemporanea sulla costa completa di camino, soggiorno pieno di luce, studio e veranda (fortunatamente, Healdsburg riceve molto più sole della nebbia di Flowers siti dei vigneti). Ma il posto migliore per assaggiare potrebbe effettivamente essere fuori nei giardini. Goditi un abbinamento cibo e vino in una capanna senza mura con lo sfondo della valle del fiume russo.
- Indirizzo: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Aperto: quotidiano
Anaba Wines
Un'ulteriore prova della silenziosa rivoluzione di Carneros è Anaba. Negli ultimi 15 anni, la maggior parte è passata davanti all'avamposto a conduzione familiare diretta a Sonoma o Napa senza pensarci troppo, perché la piccola sala degustazione senza fronzoli era nascosta dietro un incrocio trafficato. Ora, un nuovo splendido centro visitatori dà motivo di pausa. Mentre a prima vista, la Casa dei Vintners è una fattoria classica, bianca e moderna, una deliziosa sorpresa attende all'interno. Lo spazio di degustazione non è rigorosamente composto da tonalità neutre morbide e noiose come previsto, ma è fresco, chic e accogliente tutto in una volta. Assaggia gli eleganti Chardonnay di Anaba, i Pinot Noirs e persino alcune varietà di Rhône difficili da trovare. Se il tempo collabora, gioca a bocce con uno sfondo montuoso.
- Indirizzo: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Aperto: tutti i giorni dalle 10.30 alle 17.30
