I migliori vini bianchi alternativi che escono dall'Australia.
- Rivista: numero di novembre 2017
Dimentica Chardonnay e Riesling per qualche giorno e goditi la straordinaria capacità dei produttori di vino australiani di ottenere il meglio da una miriade di varietà di uva bianca, afferma Matthew Jukes ...
Conoscerai già i due più grandi stili di vini bianchi australiani: il secco Riesling e Chardonnay .
Gli appassionati di vino lo sanno da anni, ma gli enofili meno avventurosi sembrano essersi resi conto solo di recente che Borgogna ei suoi Chardonnay e il serio Riesling secco tedesco o austriaco non possono competere con i marchi icona australiani in termini di rapporto qualità-prezzo e, in molti casi, longevità.
Aggiungerei secco Semillon a questa lista come uno stile di vino che l'Australia ha fatto suo. Mentre amo il Bordeaux Blanc, lo stile unico e affascinante della Hunter Valley di Semillon, realizzato senza la componente di botte di rovere (così amato dai Bordelais) e che invecchia come un orologio per due decenni o più, è incredibilmente attraente.
Ma che dire degli altri stili australiani di vini bianchi e spumanti?
Negli ultimi 15 anni, ho compilato un report dei miei preferiti: '100 Best Australian Wines'.
Per la prima volta condivido con Decanter le mie voci dalle sezioni 'altri bianchi' di questo rapporto nella speranza che i lettori si sentano in dovere di stuzzicare i loro palati con alcuni dei vini più diversi prodotti in Australia.
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