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La storia di Montecillo intreccia due famiglie e la loro passione per i vini un'eredità centenaria che ha forgiato un nome eterno
Vinificazione familiare da quasi 150 anni
Interamente di proprietà della famiglia dal 1870, Montecillo è stata fondata da Don Celestino Navajas Matute nella sua piccola città natale della Rioja Alta, Fuenmayor. Confinante con il fiume Ebro e le montagne cantabriche, Don Celestino ha riconosciuto il potenziale della zona per la produzione di vini pregiati. Ha costruito la prima azienda vinicola della città, che è ancora in uso oggi, completa della sua muratura originale in pietra color oro chiaro e del ferro battuto in stile 'Montecillo'. Nei decenni successivi Fuenmayor sarebbe diventata una delle città vinicole più importanti della Rioja DOC.
Nel 1880, all'alba di una nuova era per il vino Rioja, Don Celestino si unì ai rivoluzionari viticoltori che iniziarono a fondere le tradizioni spagnole con le tecniche bordolesi, ovvero l'invecchiamento in botti di rovere. Con una mossa astuta, Don Celestino ha mandato suo figlio Alejandro a studiare a Bordeaux e il suo know-how ha dato vita a un moderno stile di vino Rioja. Mentre la fillossera ha devastato i vigneti francesi, la stella della Rioja è salita ei vini di Montecillo hanno ottenuto riconoscimenti internazionali. Lo spirito pionieristico della famiglia si diffuse al figlio di Alejandro, José Luis, che si formò in Borgogna e tornò con metodi come la vinificazione a freddo, una componente chiave dei vini eleganti e degni di invecchiamento di Montecillo.
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Nel 1973, Bodegas Montecillo passò da una dinastia vinicola spagnola all'altra quando José Luis affidò la sua cantina a Osborne, una delle più antiche aziende a conduzione familiare del mondo. Con oltre 245 anni di esperienza nella vinificazione dello sherry, Osborne è stato in grado di portare Montecillo in una nuova direzione, espandendosi nella vicina Navarrete e costruendo strutture per sostenere i suoi valori: vinificazione attenta e invecchiamento ottimale.
La cantina del XIX secolo di Montecillo è uno scrigno di bottiglie antiche e rare
Catturare l'essenza della Rioja
Il successo di Montecillo non è solo guidato dalla vinificazione familiare, ma si riduce ai migliori siti della Rioja Alta piantati con le migliori vecchie vigne che portano frutti di alta qualità. Anche il nome di Montecillo, 'piccola montagna', parla della geografia unica di questa parte della Rioja, dove i vigneti in pendenza crescono tra foreste di pini con cime innevate che si profilano all'orizzonte. Le vecchie viti arbustive sono allevate a secco qui in terreni argillosi ferrosi e calcarei, punteggiati di massi e sabbia. In questo terroir, le rese possono arrivare fino a 3.500 kg / ha e gli aromi sono concentrati.
Anche la comunità vinicola della Rioja Alta gioca un ruolo vitale dopo decenni di dedizione e prestigio, Montecillo ha stretto stretti legami con i migliori viticoltori della regione, creando un forum di conoscenza condivisa da 800 diversi appezzamenti.
Il capo produttore di vino e innovatore, Mercedes García Rupérez, ha trascorso 10 anni a far parte della Rioja. Lei e il suo team lavorano instancabilmente per rivitalizzare la gamma di vini di Montecillo con nuovi stili freschi, perfezionando anche le classiche Crianzas, Reservas e Gran Reservas.
Nonostante la sua reputazione storica, Montecillo rimane all'avanguardia nella tecnologia di vinificazione. Il team enologico utilizza di tutto, dai sistemi di vigneto controllati dal GPS ai piccoli Flextank per creare vini complessi ed espressivi.
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Capo enologo, Mercedes García Rupérez
Un'antica cantina di tesori enologici
Sebbene i vini siano prodotti in cantina, iniziano davvero il loro viaggio in cantina. Oltre 20.000 botti di rovere francese e americano di altissima qualità conservano il vino per un massimo di 32 mesi, dopodiché viene imbottigliato e impilato a mano nella cantina sotterranea.
La storia racconta che le bottiglie sono impilate con una tale precisione da poter sostenere una coppia di ballerini, senza che ne derivi alcun danno al vino o agli artisti. Danzando a parte, le bottiglie giacciono indisturbate nell'oscurità silenziosa per evolversi lentamente nel tempo.
Per gli amanti del vino, la cantina del XIX secolo di Montecillo è uno scrigno di bottiglie antiche e rare. Le nicchie in pietra scarsamente illuminate ospitano file su file di gemme enologiche, tra cui una collezione privata di vini realizzati solo in annate eccezionali, risalenti a quella del 1926.
La scelta della critica: i migliori vini rossi di Bodegas Montecillo
22 Barili 2010
Modellato sui vini prodotti alla fine del XIX secolo dal fondatore di Montecillo, 22 Barricas fonde Tempranillo, Graciano, Garnacha e Mazuelo di vecchie vigne. 32 mesi in rovere francese danno origine a note speziate di resina sovrapposte a frutta nera e delicata acidità. 94 punti altamente raccomandato - Decanter .
Edizione limitata 2010
Meno di 6.000 casse prodotte, ogni bottiglia firmata dall'enologo Mercedes García. 70% Tempranillo e 30% Graciano, vinificati separatamente e invecchiati in rovere per 26 mesi prima che la miscela finale trascorra due anni sottoterra. Un'esplosione di frutta nera, temperata da note resinose di liquirizia e da una delicata sensazione in bocca. 94 punti altamente raccomandato - Decanter .
Crianza 2015
Selezionato come uno dei migliori 10 vini della Rioja Crianza da Tim Atkin MW e Sarah Jane Evans MW nella degustazione 2018 del Rioja 10 × 10 nel Regno Unito. Una miscela classica a predominanza Tempranillo con note di frutta nera e sfumature violacee. Fresco, setoso ed espressivo: questo è un Crianza con corpo.
miglior abbinamento di vini con l'aragosta
Riserva 2012
Reserva tradizionale a predominanza Tempranillo con un po 'di Garnacha e Mazuelo, vinificato separatamente e poi invecchiato in rovere francese e americano. Frutta matura intensa con sottostanti note dolci di anice e un corpo ricco. Vincitore della medaglia di bronzo ai Decanter World Wine Awards 2018.
Gran Riserva 2010
Tempranillo 95% con una spruzzata di Graciano, invecchiato in rovere francese e affinato in bottiglia per almeno quattro anni. Intense note di spezie dolci sostenute da sfumature di frutta candita e tannini levigati. 91 punti altamente raccomandato - Decanter .
