Jonata, la nuova cantina dai proprietari di Screaming Eagle, ha appena rilasciato la sua prima annata ufficiale.
Charles Banks e Stan Kroenke hanno fondato la Jonata Winery, con sede a Santa Barbara, poco prima di acquistare l'azienda vinicola cult Napa nel 2006.
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Il focus di Jonata sono le miscele bordolesi, che l'enologo Matt Dees, ex Staglin Family Vineyards a Napa e Craggy Range in Nuova Zelanda, ha detto che potrebbe essere visto come una scommessa nella contea di Santa Barbara.
'Il clima cammina su una linea sottile', ha detto. 'Spaziatura, densità delle viti e basse rese sono fondamentali.'
Oltre ai vini maturi e strutturati, fatti per la longevità, Jonata produce anche Sangiovese, Syrah e un vino da dessert in stile tedesco. 'Il Sangiovese non è felice fuori dall'Italia', ha detto Dees, 'tranne qui nel Ballard Canyon,' dove gli 80 acri piantati sono al loro quarto anno.
Le rese sono tipicamente da una a due tonnellate per acro, il che si traduce in una produzione minuscola di 3.500 casse.
I prezzi sono decisamente di fascia alta. Il vino meno costoso, un Sauvignon Blanc, vende per US $ 75 e la miscela bordolese di fascia alta, El Desafio de Jonata, è US $ 125
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Tutta la frutta è di proprietà ad eccezione del Pinot Nero, che proviene dalle colline di Santa Rita AVA.
Scritto da Michael Cervin
