Barche ormeggiate nella baia di Monterey Credit: Joseph S Giacalone / Alamy Stock Photo
- Punti salienti
A soli 24 km a sud della baia di Monterey, le Santa Lucia Highlands sono una delle regioni migliori d'America per lo Chardonnay e il Pinot Nero dal clima fresco. Un'eredità dell'agricoltura multi-generazionale, un impegno autentico per la sostenibilità e produttori di vino che combinano prontamente tecnologia e tradizione per creare vini espressivi e monovitigno hanno spinto la prestigiosa reputazione della denominazione.
La regione è composta da 2.600 ettari di viti, principalmente Pinot Nero e Chardonnay, che prosperano in un clima marino ricoperto da mattine fresche e nebbiose seguite da caldi venti pomeridiani. È questo modello climatico unico che scorre lungo la Salinas Valley dalla baia di Monterey che conferisce alle Santa Lucia Highlands una delle stagioni di coltivazione dell'uva più lunghe della California, consentendo condizioni di maturazione ideali e sviluppo del sapore maturo.
Cantine di Monterey Bay da visitare
I vigneti di Santa Lucia Highlands sono a un'ora di macchina fuori dalla baia di Monterey, quindi molti produttori soddisfano i clienti offrendo i loro vini in comode sale di degustazione a Monterey, Carmel e Carmel Valley.
Vini della famiglia Hahn
Come pionieri della produzione di vino delle Santa Lucia Highlands e formidabile forza dietro la designazione della denominazione nei primi anni '90, Nicolaus (Nicky) e Gaby Hahn, di origine svizzera, sono stati determinanti nel trasformare le colline argillose e granitiche delle pendici orientate a est di Santa Lucia Highlands in vigneti di prim'ordine. Partendo dalle varietà bordolesi e poi realizzando che la regione dal clima fresco era più adatta al meglio della Borgogna, hanno innestato i 260 ettari di Hahn principalmente su Chardonnay e Pinot Nero alla fine degli anni '90. Oggi la famiglia Hahn rimane la più grande proprietaria e produttrice di vigneti della regione. Una visita alla tenuta consente agli ospiti opzioni per passeggiate e tour in auto dei vigneti insieme a diverse esperienze di degustazione di vini distinte. La sala degustazione di Hahn si affaccia sulla splendida Salinas Valley e offre lo spumante Brut Rosé vintage, la linea Lucienne di Chardonnay e Pinot Nero coltivati in un unico vigneto, una grintosa miscela GSM, così come la piccola produzione Orchestral, una miscela di campo di 20 cloni di Pinot Nero da un appezzamento di 2 ettari.
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- Indirizzo: 37700 Foothill Road, Soledad, CA 93960
- Sala degustazioni della tenuta: aperto 7 giorni su 7, dalle 11:00 alle 17:00. Prenotazione obbligatoria per gruppi di 6 o più persone
- Sala degustazione Carmel: aperto 7 giorni su 7, dalle 12:00 alle 18:00. Prenotazione obbligatoria per gruppi di 4 o più persone
Testarossa
Fondata nel 1993 da Rob e Diana Jensen nel loro garage della Silicon Valley, Testarossa (italiano per 'testa rossa') è stata lanciata con 300 bottiglie di vino. Oggi produce 30.000 casse e gode di una reputazione per Chardonnay e Pinot Nero di piccoli lotti, vigneto singolo, clima fresco, provenienti da alcuni dei migliori coltivatori della California a Santa Lucia Highlands, Santa Maria Valley, Santa Rita Hills, Chalone e altro ancora, che contribuisce alla qualità e alla consistenza di questi vini altamente collezionabili. La sala di degustazione Carmel Valley, che accoglie i cani, offre posti a sedere al coperto o nel patio, ospita corsi di educazione enologica in corso e offre degustazioni sia delle bottiglie a vigneto singolo che delle bottiglie di denominazione.
- Indirizzo: 300 College Avenue, Los Gatos, CA 95030
- Sala degustazione Testarossa Los Gatos: aperto 7 giorni su 7 dalle 11:00 alle 17:00
- Sala degustazione Carmel Valley: Domenica-venerdì dalle 12:00 alle 17:00, sabato dalle 11:00 alle 18:00
Vini della famiglia McIntyre
In qualità di affermato produttore di vino e viticoltore che ha contribuito a coltivare oltre il 20% dell'AVA di Santa Lucia Highlands, Steve McIntyre è un pioniere. Fondamentale nel portare la certificazione SIP (Sustainability in Practice) nella regione, i 32 ettari dei suoi McIntyre Vineyards sono stati senza sorprese tra i primi ad essere certificati. Produce un Pinot Nero rosato da vigneti di 45 anni, un concentrato di Pinot Nero Santa Lucia Highlands da alcuni dei più antichi vitigni autoctoni della regione e piccoli lotti, raccolti a mano, imbottigliamenti in blocco di Pinot Nero e Chardonnay per evidenziare i migliori terroir della denominazione. Puoi degustare questi e altri vini presso il McIntyre Tasting Studio a conduzione familiare a Carmel.
- Visite in studio di degustazione: 169 Crossroads Blvd, Carmel, da martedì a domenica dalle 11:00 alle 18:00, lunedì chiuso. Solo su appuntamento
Azienda vinicola Morgan
Pur concentrandosi su Chardonnay e Pinot Noir dal clima fresco, la premiata Morgan Winery produce anche seri Sauvignon Blanc e Syrah dai diversi microclimi della contea di Monterey. L'acclamato vigneto Double L di 20 ettari di Morgan, nascosto all'estremità settentrionale del Santa Lucia Highlands AVA, è stato il primo vigneto biologico certificato della regione e dà origine al Pinot Noir e allo Chardonnay di punta della cantina. Dai voli di vini della biblioteca alle versioni attuali e persino ad alcune varietà rare a livello regionale come Albariño e Tempranillo, gli ospiti possono gustarli tutti al centro visitatori Taste Morgan a Carmel.
- Indirizzo: 204 Crossroads Boulevard, Carmel
- Aperto: tutti i giorni dalle 11:00 alle 18:00
Vini dell'Ira
Come molte tenute al largo della tortuosa Foothill Road a Soledad, Wrath ospita due luoghi di degustazione: uno presso la sua cantina Santa Lucia Highlands, su 29 ettari di terreno dedicati a vini site-specific a produzione limitata e un'altra sala di degustazione più vicina alla costa a Carmel . La sua serie Single Vineyard offre il più intrigo, con Grenache e Syrah che lasciano il segno insieme a Pinot Nero e Chardonnay in specifiche designazioni di siti, mentre la serie Winemaker mette in luce miscele clonali distinte e inclusa l'uva bianca del sud Italia Falanghina, che viene fermentata e invecchiata in dolium (anfore di terracotta molto grandi simili ai kvevri georgiani) mentre rinunciano alla filtrazione e alla chiarifica.
- Indirizzo: 35801 Foothill Road, Soledad
- Sala degustazione in cantina: Da venerdì a domenica dalle 11:00 alle 18:00 e lunedì dalle 11:00 alle 17:00
- Sala degustazione Carmel: Da domenica a giovedì dalle 11:00 alle 18:00, venerdì e sabato dalle 11:00 alle 19:00
I migliori ristoranti e wine bar di Monterey Bay
Montrio Bistro
Situato in una storica caserma dei pompieri, il Montrio Bistro si trova a pochi minuti dalla baia nel centro di Monterey. Conosciuto per i piatti freschi e stagionali a base di ingredienti sostenibili, il bacon di 48 ore dello chef Tony Baker, l'insalata di pomodori cimelio e il salmone reale sono a dir poco leggendari.
- Indirizzo: 414 Principal Street, Monterey, CA 93940
- Aperto: tutti i giorni dalle 16.30
- Aperitivo: dalle 16.30 alle 18.30 tutti i giorni
Gusto di Monterey
Con un muro di finestre che offre viste panoramiche sull'oceano della baia, il Taste of Monterey è una tappa imperdibile lungo Cannery Row. Presenta più di 95 vini provenienti da tutta la contea di Monterey, compresi i voli a tema del vino offerti con una varietà di abbinamenti di piccoli piatti e salumi. Aspettatevi un servizio cordiale e competente, prezzi ragionevoli e una delle migliori selezioni di vino e accessori, regali gourmet e souvenir sgargianti.
- Indirizzo: 700 Cannery Row, Ste. KK, Monterey, CA 93940
- Aperto: Da domenica a giovedì dalle 11:00 alle 18:00, venerdì e sabato dalle 11:00 alle 20:00. Cibo servito tutti i giorni dalle 11:30
L'esperienza del vino
A Cannery Row, la Wine Experience mette in mostra un'impressionante selezione di vini della contea di Monterey da degustare e abbinare a un piccolo menu creativo, orgoglioso di offrire agli ospiti un assaggio autentico del processo di vinificazione attraverso sessioni pratiche di miscelazione. Che tu sia con un gruppo o da solo, i visitatori hanno l'opportunità unica di creare la propria miscela di vini utilizzando succhi di provenienza locale.
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- Indirizzo: 381 Cannery Row, Monterey, CA 93940
- Aperto: Dal lunedì al venerdì dalle 14:00 alle 21:00, martedì dalle 15:00 alle 21:00, sabato e domenica dalle 12:00 alle 21:00
Trio Carmel
Una tappa popolare a meno di un chilometro da Carmel Beach, Trio Carmel mette in mostra la perfetta tripletta di vino, olio d'oliva e aceto balsamico della California e di tutto il mondo. La sede offre degustazioni di vini di quattro cantine locali - Pelerin, Odonata, Mesa Del Sol e I Brand & Family vini - oltre a abbinamenti di olio d'oliva e aceto balsamico di alta qualità.
- Indirizzo: Dolores tra Ocean e 7th Carmel, CA 93921
- Aperto: Domenica-giovedì 11-17, venerdì-sabato 11-18
La Balena
A cinque minuti a piedi dal Trio Carmel si arriva a La Balena, dove un'accogliente sala da pranzo lascia il posto a un intimo patio. È qui che lo chef fiorentino Emanuele Bartolini serve l'autentica cucina toscana, inclusa la pasta fatta a mano, creata con gli ingredienti locali più freschi. Una specialità è il pollo fritto, un pollo biologico fritto in crosta di riso Arborio proveniente dalla vicina Fogline Farm.
- Indirizzo: Junipero tra il 5 e il 6, Carmel-by-the-sea, CA
- Aperto: Martedì-domenica 12-15.30 e 17-22
Altre attività della contea di Monterey
Vantando sole e mare, la contea di Monterey ha tutto. Che si tratti di surf, vela, immersioni subacquee, stand up paddle, kayak o avvistamento di balene, ci sono più di una dozzina di spiagge che accolgono l'avventura e il relax. Per gli amanti della terra, c'è il sempre panoramico percorso di 27 km a Pebble Beach, che mostra la costa, la foresta di Del Monte e, naturalmente, il più famoso campo da golf pubblico del paese.
E noto per il suo impegno nella ricerca e conservazione marina, il Monterey Bay Aquarium sul lungomare di Cannery Row ospita più di 500 specie di vita marina, con mostre coinvolgenti e tour dietro le quinte.
