bottiglie di vino rosso
subdole domestiche stagione 4 episodio 9
Un nuovo gadget che pretende di 'invecchiare' il vino in pochi minuti, migliorandone il gusto e rendendolo più pastoso, potrebbe essere in vendita entro la fine dell'anno dopo che i test negli Stati Uniti si sono rivelati positivi.
Wine Wizard utilizza onde elettromagnetiche e acustiche per aumentare il pH del vino, riducendo i livelli di acidità e solfiti in un processo che dura dai 15 ai 60 minuti, a seconda del grado di 'maturazione' richiesto: leggero, medio o massimo.
CleanPath Resources Corp, proprietario di Wine Wizard, ha affermato che i test hanno avuto 'successo in molti modi', dimostrando che il gadget poteva 'invecchiare' il vino, ridurne l'acidità e 'addolcirne' il gusto.
che vino si abbina al salmone alla griglia
Utilizza la tecnologia Agronifier sviluppata da Ferris Holding, attraverso un processo chiamato ETM o Electromagnetic Treatment Matrix.
Ferris Holding ha affermato che, in oltre 150 test di degustazione alla cieca, oltre il 97% dei bevitori di vino dilettanti ha affermato che il dispositivo ha migliorato il sapore del vino rosso, con il 90% che concorda sul fatto che ha migliorato l'aroma.
Per i vini bianchi, l'85% dei tester ha convenuto che il sapore è stato migliorato, sebbene i test si siano concentrati principalmente sui vini rossi venduti a 6-12 dollari a bottiglia.
Si dice che i vantaggi della tecnologia siano 'mascherati' da alti livelli di zucchero o carbonatazione, rendendo il gadget meno efficace con vini frizzanti o da dessert.
'Il wine ager funziona meglio sui vini secchi ed è sorprendente nella sua capacità di addolcire i superalcolici dalla vodka ai single malt', ha affermato Ken Lewis, CEO di CleanPath, che ha aggiunto che dovrebbe essere in vendita entro la fine dell'anno.
possibilità per giovani e irrequieti
Wine Wizard è progettato per i famosi vini premium e super premium e può trattare una bottiglia da 1,5 litri o fino a quattro bottiglie da 75 cl alla volta.
Scritto da Richard Woodard
