pioggia sulla napa
I produttori di vino di Napa sperano in un'annata 'simile a Bordeaux', poiché la vendemmia si avvia con la pioggia e i suoi rischi sono una presenza costante.
Nuvole di pioggia su Napa (immagine: veezzle.com )
Tra il 3 e il 6 ottobre sono caduti circa 3,8 cm, con tutti i relativi problemi di marciume, muffa e diluizione.
Mentre alcuni stanno minimizzando la preoccupazione, 'non dovrebbe essere una grande battuta d'arresto', Chris Phelps, enologo presso Vigneti di Swanson ha detto, 'Causerà un ritardo piuttosto che essere una dichiarazione di disastro' - tutti i produttori di vino sono consapevoli del pericolo di pioggia al momento del raccolto.
'L'unico vero rischio della pioggia è la diluizione o il marciume. La putrefazione avrà solo un impatto sulle varietà dalla buccia sottile come lo Chardonnay, non tanto sulle uve dalla buccia più spessa come il Cabernet Sauvignon ', Jean Hoefliger, che produce frutta in tutta la valle per il Azienda vinicola Alpha Omega a Rutherford, ha detto.
Ha aggiunto che le varietà a maturazione tardiva potrebbero dover essere raccolte non completamente mature.
C'era 'raccolta frenetica di bianchi e rossi a maturazione precoce', Bob Biale di Vigneti Robert Biale a Oak Knoll ha detto. Ha portato tutto il suo Zinfandel prima che la pioggia arrivasse.
Altri guardano il cielo con crescente nervosismo. Vigneti Shafer L'enologo Elias Fernandez ha detto di essere grato al loro Hillside Cabernet, ma ammette che solo il 30% del loro Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay è stato raccolto.
'Il resto del raccolto sarà alla mercé di Madre Natura', ha detto. Il team di Shafer sta rimuovendo le foglie per creare circolazione d'aria per essiccare l'uva e prevenire la decomposizione.
Mike Honey, di Vigneto di miele a Rutherford, che acquista uva in tutta Napa, ha detto che è stato 'l'ultimo inizio di raccolta negli ultimi 30 anni' e che 'la maggior parte delle uve bianche di Carneros ancora appese dopo questa tempesta finiranno per terra'.
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Durante la stagione di crescita, come in Europa, le condizioni meteorologiche sono state insolite, caratterizzate da un clima fresco senza picchi di calore. Anche la pioggia è stata una preoccupazione significativa in primavera e all'inizio dell'estate.
La primavera è stata più umida del normale e una tempesta di inizio giugno ha depositato 12 cm durante il periodo critico di allegagione. Per molti vigneti questo ha portato a frantumi o irregolarità nell'allegagione e perdita di frutti. Altri se la cavarono molto meglio.
A Roy Estate a Oak Knoll, ad esempio, il proprietario Shirley Roy ha affermato che il 70% del raccolto è andato perso, mentre Hoefliger ha affermato: 'Alcuni vigneti, come parti di A Kalon , non hanno alcun raccolto e altri, come Stagecoach, hanno un raccolto normale. '
Nonostante tutto il pessimismo, i produttori di vino nel complesso sembrano soddisfatti della qualità del frutto che sta arrivando.
Come Terry Hall a Vintners della Napa Valley ha detto: 'Finora è un frutto eccezionale e tutti vorrebbero che ce ne fosse molto di più'.
A Grgich Hills , Ivo Jeramaz, vicepresidente dei vigneti e della produzione, ha dichiarato: 'Sebbene quest'anno ci siano meno uve, le prime piogge hanno assicurato che le uve non siano disidratate, il che aumenta il tonnellaggio totale'.
In conclusione, il 2011 dovrebbe significare basse rese, alta acidità, alcol inferiore al normale, buon equilibrio e invecchiamento.
Come ha detto Phelps, 'È molto simile al Bordeaux'.
Scritto da Cheryl Lincoln a Napa e Adam Lechmere
