Stasera su FOX Masterchef torna con un nuovissimo mercoledì 20 settembre, episodio 20 e 21 della stagione 8 chiamato, Il Finale, Pt. 1/Il finale, pt. 2, e abbiamo il tuo riepilogo MasterChef in basso! Nell'episodio 20 e 21 della stagione 8 di MasterChef di stasera secondo la sinossi FOX, Dopo innumerevoli sfide misteriose, di squadra e di abilità, tutto si riduce a questo. Gli ultimi tre cuochi casalinghi prepareranno ciascuno un pasto di tre portate con ingredienti a loro scelta. Dopo aver valutato i piatti finali, i giudici sveleranno il prossimo MASTERCHEF americano, che se ne andrà con un trofeo MASTERCHEF e un assegno di $ 250.000.
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Stasera c'è stato il finale di stagione di MasterChef. Pertanto, i restanti chef non stavano solo gareggiando per rimanere in gara. Adesso erano in competizione per il Gran Premio. Il Gran Premio era un titolo, un trofeo e il premio in denaro di $ 250.000. Ma c'era una dura competizione per quel Gran Premio perché ciascuno dei cuochi casalinghi aveva un'abilità oltre che una debolezza. C'era uno di loro che si è preso troppi rischi mentre un altro è rimasto troppo preso dalla sua stessa testa, tuttavia ogni chef ha avuto un sacco di supporto lì stasera a sostenerli.
Non solo la famiglia di tutti era presente tra il pubblico, ma alcuni dei cuochi casalinghi eliminati erano anche usciti per tifare i loro preferiti personali e c'era anche stata un'ulteriore sorpresa di un giudice ospite. Il giudice ospite di stasera era qualcuno che tutti conoscevano e rispettavano profondamente: il ristoratore Joe Bastianich! Joe è stato uno dei primi giudici per lo spettacolo e la sua opinione si è dimostrata più di una volta giusta. Quindi Joe era qualcuno che faceva girare la testa ai cuochi casalinghi e allo stesso tempo li faceva interrogare su cosa avrebbero fatto.
Gli chef avevano avuto solo un breve lasso di tempo nella dispensa. Tuttavia, ognuno doveva cucinare almeno tre piatti – un antipasto, un piatto principale e un dessert – dalla loro selezione e ogni piatto doveva essere unico. I giudici non chiedevano piatti da un fast food, volevano un ristorante di fascia alta. Quindi ogni concorrente ha avuto un'idea per un antipasto e l'ha annunciata ai giudici con tutta la fiducia del mondo, anche se sostenere la fiducia si è rivelata tutta un'altra questione.
Jason aveva detto che poteva fare la crema pasticcera. Che era un po' là fuori, tranne che Joe aveva assaggiato un'ottima crema pasticcera prima e aveva detto a Joe di non fare casini o sarebbe stato il primo eliminato. Quindi Jason aveva detto che l'aveva preso e probabilmente voleva credere che ce l'avesse finché non ci fosse stato un problema con la sua crema pasticcera. La sua crema doveva essere solida e la crema di Jason era troppo simile al liquido. I giudici erano passati al suo posto una seconda volta e anche loro pensavano che la sua crema sembrava una zuppa.
Joe pensò che nel momento in cui Jason avesse messo i frutti di mare sulla crema, sarebbe sceso sul fondo perché era troppo brodoso. Eppure, non è quello che è successo. I frutti di mare non sono affondati sul fondo e si sono invece adagiati ordinatamente sopra. Così Joe ha detto che mentre Jason potrebbe essere stato fortunato, potrebbe essere solo lo strato superiore che teneva tutto insieme mentre la crema pasticcera era zuppa sul fondo, ma alla fine il tempo è scaduto ed è arrivato il momento di giudicare. E il primo piatto che è apparso è stato l'Uni Custard di Jason con gamberi, vongole e vinaigrette di miso.
Il piatto di Jason sembrava piacevole alla vista e c'era sicuramente molta presentazione con tutti i colori che usava. Così lo chef Ramsay, che era stato il primo ad assaggiarlo, aveva dato la brutta notizia. Disse a Jason che il fondo del piatto si era rotto e ciò significava che il piatto era stato un po' sul lato zuppa anche se non toglieva il sapore. I giudici avevano tutti amato i sapori e quindi hanno semplicemente riscontrato problemi con il lato tecnico. La crema pasticcera non era abbastanza solida e un giudice aveva trovato da ridire su tutto ciò che era stato sopra.
Tutto sommato, non era stato così male per Jason. Ha ancora molto credito per quello che ha fatto e vuole riscattarsi, il che dovrebbe essere buono per il suo piatto principale. Ma anche il piatto di Eboni era stato bello e piaceva anche ai giudici nonostante tutti trovassero errori. Eboni ha cucinato capesante scottate in padella con romanesco carbonizzato, bietola arcobaleno e purea di piselli e sfortunatamente non aveva cotto completamente le capesante. Quindi ogni giudice ha avuto un problema con questo, altrimenti sarebbe stato un ottimo piatto perché tutti amavano il suo condimento e il suo modo unico.
Anche Dino era unico con il suo piatto e questo aveva alcuni dubbi su di lui prima che avessero avuto la possibilità di assaggiarlo. Aveva cucinato Capellini al Nero di Seppia con Calamari, Vongole e Pomodorini e tutti i giudici lo adoravano. Hanno detto che è andato tutto così bene e quindi l'unica cosa minore per cui è stato chiamato è stato il calamaro che lo chef Ramsay pensava che avrebbe potuto cucinare un po' più a lungo. Quindi, di gran lunga, Dino, aveva ottenuto il miglior giudizio della notte. Aveva corso un rischio ed era stato ripagato perché Joe Bastianich era stato disposto a offrire un lavoro a Dino in quel momento.
Tuttavia, questo ha concluso la porzione di antipasto. Quindi la parte successiva era il piatto principale e due degli chef avevano molto da recuperare. Entrambi avevano degli antipasti in cui c'era qualcosa di sbagliato nel loro ingrediente principale e quindi entrambi cercarono di restare più vicini a ciò a cui erano abituati. Eboni aveva deciso di cucinare l'anatra perché era qualcosa che aveva fatto in casa per la sua famiglia e quindi ha fatto del suo meglio per elevarla con piccoli tocchi. Ha aggiunto dello champagne per insaporire e ha dimostrato ai giudici che stava elevando il suo piatto.
Jason d'altra parte aveva detto che stava scegliendo qualcosa di facile e si è scoperto che era facile solo per lui. Stava cucinando il merluzzo avvolto nel tofu e questo è sembrato estremamente difficile ai giudici. Quindi Jason stava preoccupando tutti e anche Dino. Dino stava cucinando la pancia di agnello e se non l'avesse fatto bene avrebbe distrutto il resto del suo piatto. E così tutti sul bordo del loro posto quando improvvisamente Jason aveva deciso di iniziare a placcare con appena un minuto rimasto. Ha dovuto preparare la presentazione e mettere tutto in ordine. Tranne che avrebbe potuto essere un po' più veloce
Jason era riuscito a finire di impiattare quando il tempo era scaduto e, fortunatamente, non aveva avuto dubbi quando aveva presentato il suo piatto. Ha cucinato merluzzo nero avvolto nella pelle di tofu con capesante, funghi Maitake e salsa di cetrioli e piselli. Eppure, il piatto di Jason non è stato ben accolto da tutti. A tre giudici su quattro è piaciuto molto e il fatto che Jason fosse disposto a correre un rischio, ma lo chef Ramsay era l'uomo strano. Aveva odiato la zuppa in cui Jason aveva lasciato il merluzzo e aveva anche odiato tutti gli strati del tofu. Ha detto che era troppo e quindi chiaramente non gli è piaciuto il piatto.
Il prossimo è stato Dino. Dino ha cucinato il carré d'agnello con caponata di ventresca di agnello e glassa al balsamico e tutto ciò che si voleva sapere era se l'agnello era cucinato perfettamente. Quindi lo chef Sanchez ha aperto ed era una bellissima tonalità di rosa che indicava una perfetta media cotta. Questo è ciò a cui mirava e per fortuna ha fatto bene su questo. Erano solo le altre cose che avevano bisogno di lavoro. Tutti i giudici l'hanno trovato troppo dolce perché hanno detto che aveva bisogno di più acidità e lo chef Ramsay era stato il più sconvolto perché ha detto che Dino ha servito l'agnello con il tipo sbagliato di consistenze.
Ramsay disse a Dino che se fosse andato solo con una purea il suo piatto sarebbe stato molto meglio. Ma l'errore di Dino non è stato semplice per Ramsay. Soprattutto perché Ramsay si era aspettato di più da Dino e alla fine era rimasto deluso. Quindi Dino sapeva che doveva tornare da lì e, intanto, è toccato a Eboni. Eboni aveva cucinato petto d'anatra glassato al miele con purè di patate dolci, cavolo cappuccio e carote croccanti e la sua anatra era tristemente dappertutto.
Alcuni giudici avevano preso l'anatra cruda e altri l'anatra troppo cotta.
Quindi nessuno era perfetto, anche se tutto il resto lo era. I giudici hanno adorato il resto del suo piatto e i sapori, quindi l'unico problema che hanno avuto è stata l'anatra. La sua anatra insieme agli errori di tutti gli altri significava che nessuno aveva avuto un piatto principale perfetto. C'era sempre un giudice che trovava qualcosa di sbagliato in questo o quello e quindi ogni concorrente sapeva di dover dimostrare di essere bravo in quello che faceva entrando nella Parte 3 con un fantastico deserto. I dessert dovrebbero essere dolci se non troppo dolci e dovrebbero anche essere diversi.
I giudici non volevano qualcosa che potessero ordinare facilmente per se stessi. Volevano qualcosa di diverso ma allo stesso tempo gustoso e ben cucinato. Tuttavia, Dino ha deciso di uscire dagli schemi più che mai con il suo deserto. Dino stava cucinando il tiramisù e ci stava aggiungendo del caviale espresso. Quindi tutti erano preoccupati per Dino. Dino ha cucinato piatti della tradizione italiana con un tocco moderno e quindi quella era la sua cosa, ma il caviale espresso era qualcosa che tutti non potevano superare. I giudici pensavano che avrebbe rovinato il piatto e quindi non vedevano l'ora di assaggiarlo.
Il piatto di Dino è stato il primo ad essere servito ai giudici e lo ha presentato come Tiramisù al Pistacchio con Crema di Mascarpone all'Arancia, Caviale Espresso e Tuile al Pistacchio. Così i giudici l'hanno assaggiata e l'hanno trovata interessante. Pensavano che avesse un sapore più simile a una torta di carote e si fosse divertito con l'unico difetto della sua esecuzione. Non pensavano che il tiramisù non fosse stato eseguito bene e Christina per esempio non amava il caviale espresso. Pensava che anche quello avrebbe potuto essere eseguito meglio.
Tuttavia, anche il piatto di Eboni era qualcosa di cui erano preoccupati. Aveva impiegato più tempo a impiattare e così presentò il suo piatto dopo Dino. Ha cucinato la Torta Orbita al Cioccolato con Crumble di Macadamia e Coulis di Frutto della Passione. Così i giudici l'hanno assaggiato e l'hanno adorato. Pensavano che la torta fosse deliziosa per una torta senza farina e quindi l'unica cosa che avrebbero cambiato sarebbe stato lo sciroppo. Sanchez pensava che lo sciroppo si fosse tolto dalla torta e quindi questo era l'unico difetto che gli trovava davvero, ma gli è piaciuta la torta e i giudici hanno continuato a godersi anche il deserto di Jason.
Jason ha cucinato la giapponese al sesamo nero con mousse allo yuzu al cioccolato e coulis di shiso ai frutti di bosco e i giudici hanno adorato questo piatto di cui non avevano mai sentito parlare prima. Quindi Jason ha cucinato quello che volevano e quindi tutto si è ridotto a se fosse abbastanza per salvare la competizione. Tutti i giudici hanno apprezzato ed erano d'accordo su almeno un piatto di ogni concorrente. E così questo ha reso la parte del giudizio davvero difficile perché non c'era nessuno che avesse eseguito una serata perfetta.
Tutti i concorrenti hanno provato qualcosa di nuovo e si sono presi dei rischi, tuttavia i giudici hanno creduto che ci fosse un concorrente che si è distinto tra gli altri e così hanno nominato DINO come il prossimo vincitore di MasterChef!!!
LA FINE!
