Gorgona: il vino fatto dai prigionieri- Winestealssd.com

Isola di Gorgona

Punti salienti

Una storia ispiratrice di uno dei vini bianchi più costosi della Toscana ...

A un'ora di barca dalla città costiera toscana di Livorno, si profila l'isola di Gorgona, colline boscose che si innalzano dal mare. Mentre la barca si avvicina, puoi vedere il sole scintillare sui tetti di terracotta degli edifici sparsi intorno al porto, un sentiero acciottolato che si snoda dalla piccola spiaggia e una piattaforma per i tuffi costruita all'estremità del molo.

chi è nominato per il grande fratello

Una breve passeggiata in collina porta all'orto, dove si accalcano per spazio pomodori, melanzane, zucchine, finocchi e basilico, a due passi dal porcile. Anche qui si producono formaggio, pane e miele, dato che la strada per i negozi di alimentari sulla terraferma è lunga.

Ma non sono l'idilliaca cornice mediterranea e i prodotti della casa ad aver attirato visitatori famosi come l'attore Matt Dillon e il tenore Andrea Bocelli. È il vino bianco molto speciale prodotto sull'isola, e il fatto che sia un vino prodotto da prigionieri che hanno commesso alcuni dei crimini più gravi d'Italia.

Produttori di Brunello da conoscere
I vini 'fratelli minori' della Toscana
Quiz sul vino in Toscana

Citato da Dante nel La Divina Commedia , l'isola di Gorgona fu istituita come colonia penale nel 1869 e oggi ospita 70 detenuti che si trovano nelle fasi finali di una lunga pena detentiva. Le autorità carcerarie ricevono decine di richieste da detenuti che intendono trasferirsi a Gorgona. È un bel contrasto con il carcere sovraffollato di Firenze, dove i prigionieri possono essere rinchiusi nella loro cella fino a 22 ore al giorno.

A Gorgona i prigionieri vengono rinchiusi solo di notte e lavorano di giorno. Non è necessario alcun confine fisico tra la prigione e il piccolo villaggio intorno al porto, poiché i detenuti sono consapevoli delle conseguenze in caso di violazione delle regole. L'approccio sembra funzionare, il tasso di recidività qui è del 20% rispetto all'80% nelle carceri altrove.

Il numero di richieste di trasferimento qui ha visto un notevole aumento da quando Gorgona è diventata famosa per il suo vino e per la sua prigione, anche se ai detenuti non è permesso assaggiarlo da soli. Vinificato per la prima volta nel 2012, il vino è il risultato di una partnership tra le autorità carcerarie e la dinastia dei Marchesi di Frescobaldi, che produce vino da 700 anni e oggi produce 11 milioni di bottiglie nelle sue sei tenute toscane. Il presidente del gruppo, trentesima generazione, Lamberto Frescobaldi, ricorda l'email che ha dato il via a tutta l'avventura.

'Durante l'estate del 2012 abbiamo ricevuto una mail dal Dipartimento Penitenziario Italiano di Livorno. Aveva contattato circa 100 aziende vinicole, alla ricerca di uno sponsor attivo per un progetto di vigneto per assistere i detenuti nella riabilitazione, e abbiamo risposto dicendo che saremmo stati felici di essere coinvolti.

'Quando incontrai allora la direttrice del carcere, Maria Grazia Giampiccolo, era la prima settimana di agosto, quindi non avevamo tempo da perdere se avessimo prodotto vino quell'anno. Le ho chiesto perché avesse scelto di lavorare con noi. Ha detto: 'Sei stata l'unica azienda vinicola a rispondere'. '

Un prigioniero che raccoglie uva sull'isola di Gorgona

Senso di dignità

Fortunatamente non hanno dovuto ricominciare da capo, ma è stata comunque una sfida. Un solo ettaro di vigneto era stato piantato nel 1989, ma è diventato troppo cresciuto ed è stato abbandonato fino al 2008, quando uno dei detenuti con esperienza viticola ha chiesto al direttore del carcere se poteva provare a salvarlo. Riuscì a salvare gli impianti di Vermentino bianco e Ansonica, oltre a quattro filari di uva rossa, e nel 2010 un altro detenuto, sotto sorveglianza, vinificò un vino. Il vino era orribile e il direttore della prigione si rese conto che dovevano chiamare gli esperti.

Oggi il vigneto è immacolato e filari di viti sane si estendono su un anfiteatro naturale rivolto a est, fiorente nel terreno vulcanico ricco di ferro e nella brezza marina. Frescobaldi impiega 15 operai in vigna e cantina, con un aiuto extra al momento della vendemmia, pagando loro la stessa paga sindacale di chi lavora nelle altre cantine di Frescobaldi.

Questa è una grande attrazione per i detenuti, che ricevono solo uno stipendio nominale per altri lavori sull'isola. Non solo significa che possono permettersi più facilmente vestiti e articoli da toeletta, ma hanno anche dei soldi da mandare a casa dalle loro famiglie. Altrettanto importante, stanno imparando un'abilità che, si spera, li aiuterà a trovare lavoro più facilmente al momento del rilascio.

'Non ero mai stato in un vigneto prima di iniziare a lavorare qui', dice uno dei detenuti che è impegnato a raccogliere l'uva. 'Ma ho lavorato tre raccolti a Gorgona e ora ne so abbastanza per aiutare a formare nuovi raccoglitori.

'Ho una vera soddisfazione nel vedere il vino in bottiglia, e spero di lavorare nei vigneti del sud Italia da dove provengo dopo il mio rilascio'. Due ex detenuti hanno già iniziato a lavorare per Frescobaldi.

Lamberto Frescobaldi afferma che questo senso di orgoglio, e la dignità che dà ai detenuti, è alla base del successo del progetto.

qual è la differenza tra syrah e shiraz

'La qualità del vino è dovuta al fatto che questo è un posto speciale, e il luogo viene trattato lentamente ma inesorabilmente con più rispetto di cui si prende cura, e quella partecipazione porta un senso di valore.'

Lamberto Frescobaldi, capo della dinastia vinicola toscana

Rotazione del personale

Ricorda la volta in cui disse al primo cantiniere, un musulmano di nome Samir, che sarebbe venuto tra 10 giorni con alcuni ospiti e che avrebbe voluto che la cantina fosse perfettamente pulita.

''Avrò bisogno di occhiali da sole', gli ho scherzato al telefono. Mi ha detto che aveva appena ricevuto il permesso di tornare a casa per qualche giorno, così gli ho detto che andava bene delegare il lavoro. Ma ha cancellato il suo viaggio di ritorno a casa, tale era il suo senso di responsabilità. '

la linea rossa stagione 1 episodio 5

Gorgona è ora al suo terzo cantiniere, Luigi, dopo che il secondo è caduto da una scala e si è rotto entrambi i polsi. Il ricambio del personale è elevato, poiché è importante che il maggior numero possibile di detenuti possa beneficiare dell'esperienza, ciò significa formazione continua dei nuovi assunti.

L'isola, a 18 km dalla costa, può essere interrotta per giorni, anche per settimane in caso di maltempo. Lo staff di Frescobaldi visita regolarmente e al momento della vendemmia uno dei giovani viticoltori si trasferisce sull'isola per 20 giorni per supervisionare le operazioni.

'È un periodo breve e non ci sono seconde possibilità', afferma Frescobaldi.

Il livello di produttività non è così alto come lo sarebbe altrove. 'Un detenuto qui farà tra otto ore quello che farebbero gli altri nostri vignaioli in tre. Non sono abituati a lavorare normalmente dopo così tanto tempo in prigione e non possiamo aspettarci lo stesso livello di efficienza ', spiega.

Anche i costi sono alti: l'azienda paga 13.000 € all'anno per affittare il vigneto (nel Chianti Classico potresti pagare 1.500 €) e ci sono ulteriori investimenti in attrezzature, se necessario. 'Abbiamo dovuto acquistare pneumatici e un motorino di avviamento per il penitenziario 4 × 4 e pagare l'assicurazione del trattore', afferma Frescobaldi. Complessivamente l'investimento è di circa 100.000 euro all'anno, per una produzione totale di 4.000 bottiglie. Anche se il vino ordina 90 € a bottiglia in Italia, è chiaro che non si accumula commercialmente.

Vino Gorgona

'Molti altri progetti sociali sono stati tentati nelle carceri', continua Frescobaldi, 'ma se il profitto è il motivo principale, sono destinati al fallimento. Devi farlo perché vuoi restituire qualcosa alla società. '

La ciliegina sulla torta è che il vino si è rivelato davvero molto buono. Frescobaldi ha curato l'impianto di un ulteriore ettaro di Vermentino accanto al vigneto esistente per aumentare la produzione del vino bianco, e questo autunno rilascerà una piccola quantità del primo rosso dell'isola, principalmente Sangiovese con un pizzico di Vermentino Rosso, dai quattro filari di uva rossa che si sono conservati. Invecchiato in anfore, 'sarà un gioiello', dice.

Il bianco, che è stato servito a Papa Francesco e al presidente dell'Italia, tra gli altri, sarà un atto difficile da seguire. Ma tale è l'impegno della direzione e dei lavoratori per questo progetto, e così speciale il posto, che è difficile non credergli.