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Mentre i villaggi della Loira di Sancerre e Pouilly-Fumé producono probabilmente il meglio dei sauvignon croccanti e minerali (con esempi eccezionali tra cui il tardo Silex di Didier Dageneau e L’Enclos des Remparts di Vacheron ), lo stile pungente e tropicale è in gran parte il prodotto del nuovo mondo.
La Nuova Zelanda è all'avanguardia con vini pionieristici come Te Ko di Cloudy Bay - e Greywacke's Wild Ferment Sauvignon , ma sono anche ottimi esempi come Australia, Sud Africa e California.
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I Sauvignon Blanc di seguito sono degni di attenzione, e hanno ricevuto elogi dagli esperti di Decanter: questi sono vini che dovrebbero essere sul radar di ogni serio fan del Sauvignon.
I migliori vini Sauvignon Blanc:
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