Stoplman Estate Vineyard nel Ballard Canyon
- Area viticola americana
- Esclusivo
- Punti salienti
- Degustazioni a casa
Ballard Canyon sta lavorando per affermarsi come la capitale di Syrah produzione in California. Pinot Nero e Chardonnay dominano il lato occidentale di Contea di Santa Barbara mentre Syrah aspetta dietro le quinte, ma a Ballard Canyon la varietà Rhône è al centro della scena.
Il Syrah costituisce il 50% della superficie coltivata della denominazione e, in seguito alla formazione ufficiale dell'AVA nel 2013, una bottiglia personalizzata con le parole 'Ballard Canyon' attorno alla spalla è stata creata esclusivamente per il Syrah coltivato nella tenuta. 'La bottiglia di Ballard Canyon è il mio bambino', afferma Pete Stolpman, presidente della Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance. 'È il nostro simbolo nel mondo che siamo un AVA dedicato a quest'uva.'
Situato direttamente al centro della Santa Ynez Valley posizionata est-ovest, il Ballard Canyon occupa un orientamento nord-sud unico. C'è una brezza del Pacifico straordinariamente consistente che abbassa la temperatura di 10-15 gradi proprio a mezzogiorno, oltre che massiccia turni diurni fino a 40 gradi una volta che scende la notte. La sabbia è un tipo di terreno comune nel cuore della denominazione, un fattore importante che contribuisce all'eleganza e alla natura 'graziosa' di molti dei vini che ne derivano. Anche l'argilla è prominente, mentre il calcare si trova nella sezione settentrionale.
I Syrah del Ballard Canyon sono in genere più sollevati e luminosi rispetto agli esempi densi ed elastici trovati altrove in California. Stolpman's Estate Vineyard e Purisma Mountain Vineyard nel mezzo della denominazione producono espressioni luminose, pure e floreali con una struttura tannica granulare. Larner Vineyard vede più nebbia marittima nel corso della giornata e spesso si trova un carattere più saporito dal suo frutto. Roussanne e Viognier producono vini straordinariamente concentrati e precisi che sono, il più delle volte, più vivaci ed energici delle loro controparti del vecchio mondo.
Mantenere la prospettiva della natura infantile di qualsiasi progetto multi-generazionale è cruciale per il suo successo a lungo termine e Ballard Canyon mostra un sano mix di pionieri 'Rhône varietals or bust' mescolati a sperimentatori fuori dagli schemi. Oltre il Syrah, viene piantata un'ampia fascia di uva, da nessuna parte più che nella tenuta di Jonata.
Il lungimirante parente di Napa Urlando Aquila , le loro aziende includono varietà del Rodano, Bordeaux, Italia e persino un vivaio di selezioni di Santorini. Quando la proprietà è stata acquistata nel 1999, i produttori vicini hanno suggerito che 'storicamente parlando', Ballard Canyon è stato piantato a Syrah, quindi Jonata dovrebbe seguire l'esempio.
'Sono un ragazzo di storia', dice Matt Dees, l'enologo di Jonata dall'annata inaugurale, 2004. 'Se i romani hanno costruito le tue terrazze, oi crociati hanno portato le tue uve a casa, questo è 'storicamente parlando'. Se Carlo Magno possedeva la tua vigna, è 'storicamente parlando'. Se i tuoi vicini hanno piantato cinque anni prima di te, non è storia. Abbiamo ancora un paio di centinaia di anni. Abbiamo piantato l'intera Arca dell'uva di Noè, perché chi può dirlo? '
Come spesso accade quando le denominazioni di nuova formazione sono decollate e iniziano la loro ascesa, il pensiero dogmatico proveniente da regioni consolidate può essere pervasivo. Poco dopo aver acquisito la loro tenuta di 600 acri, Jonata ha chiamato un amministratore delegato da 'una prima crescita a Paulliac' per prelevare campioni di terreno e consigliare quale uva dovrebbe essere piantata e dove. Ha detto loro di piantare gli asparagi.
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Chiaramente le opinioni e le prospettive sono cambiate e l'istituzione del Ballard Canyon AVA è un altro passo nella giusta direzione per la regione vinicola della contea di Santa Barbara.
Fornire identità più sfumate per la sua moltitudine di microclimi aiuterà solo a elevare la regione sulla scena mondiale e convaliderà coloro che per primi hanno riconosciuto la natura speciale di questo luogo.
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