- Vini estivi
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Gli italiani hanno creato la loro gerarchia di classificazione, la Denominazione di Origine (DOC), 50 anni fa per evidenziare i loro migliori vini. Allora qual è stata la prima DOC italiana, quella che gli italiani più volevano trombare?
Brunello di Montalcino or Barolo sarebbero ipotesi ragionevoli. Invece no, era la Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino became Italy’s first DOCG (Denominazione di Origine e Garantita) in 1980 – Vernaccia di San Gimignano followed later, in 1993.
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Le autorità italiane hanno fatto bene a puntare i riflettori sulla regione, in quanto produce vini bianchi accattivanti e croccanti con una buona densità e complessità che - ed è qui che i consumatori dovrebbero prestare attenzione - generalmente vendono per meno di £ 15 a bottiglia.
L'uva, la Vernaccia, è unica, coltivata nella Toscana centrale a sud-ovest di Firenze, e quasi da nessun'altra parte. I regolamenti consentono la miscelazione di piccole quantità di altre varietà bianche, come Chardonnay o anche Viognier , ma pochi lo fanno, temendo, giustamente, che il carattere distintivo della Vernaccia venga sopraffatto.
La Vernaccia di San Gimignano 2014 e 2015, entrambe attualmente in commercio, offrono un confronto affascinante. I 2015 sono più opulenti, ma hanno ancora molta verve, a causa della naturalmente elevata acidità dell'uva. Gli anni 2014 sono più snelli e più coraggiosi. Le annate più vecchie, ad eccezione dell'occasionale riserva dei migliori produttori, dovrebbero essere evitate.
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A cura di Decanter.com di Laura Seal.
