Brian Julyan
Brian Julian, master sommelier e cervello dietro la fondazione della Court of Master Sommeliers, ha celebrato il suo 70 ° compleanno alla presenza di eminenti maestri sommelier al 28-50 Wine Workshop & Kitchen di Londra.
Nel 1977 ha fondato la Court of Master Sommelier, un ente educativo che fornisce una base di conoscenza per i sommelier e offre esami per ottenere lo status di Master Sommelier altamente riconosciuto.
Julian ha detto: 'L'idea della corte dei sommelier era quella di trasmettere e di aiutare altre persone a realizzare ciò che abbiamo ottenuto'.
Il duro lavoro e il supporto che ha dato nel corso degli anni ai sommelier hanno dato i suoi frutti poiché gli è stato assegnato il primo trofeo alla carriera dalla formazione stellare di maestri sommelier tra cui il miglior sommelier del mondo 2010 Gerard Basset.
Basset, MS e MW, e Julian, MS e CEO della Court of Master Sommeliers, lavorano insieme da molti anni, con Basset come presidente della Court of Master Sommeliers in tutto il mondo.
Chiaramente umiliato e non aspettandosi un simile riconoscimento Julian ha detto: 'Il vino è stato molto buono con me e lo è ancora oggi. Il vino mi ha aiutato a commercializzare un libro, mi ha portato in tutto il mondo e mi ha aiutato a sviluppare le mie conoscenze. '
Sorprendentemente, ha ammesso che la degustazione era difficile per lui, ma dopo tutti gli esami che ha co-organizzato non lo trova più difficile.
Scritto da Radka Slovackova
